GRI 13: 농업 양식업 및 어업 분야 2022

발효일: 2024년 1월 1일

소개

GRI 13: 농업, 양식업 및 어업 부문 2022는 농업, 양식업 및 어업 부문의 조직이 중요하게 다룰 수 있는 주제에 대한 정보를 제공합니다. 이러한 주제는 해당 부문이 인권을 포함하여 경제, 환경, 사람에 미치는 가장 중요한 영향을 기반으로 해당 부문의 조직에 중요할 수 있는 주제입니다.

GRI 13에는 농업, 양식업, 어업 부문의 조직이 중요 주제와 관련하여 보고할 수 있는 공시 목록도 포함되어 있습니다. 여기에는 GRI 주제 표준 및 기타 출처의 공시가 포함됩니다.

이 표준은 다음과 같이 구성되어 있습니다:

서론 섹션의 나머지 부분에서는 본 표준이 적용되는 부문에 대한 개요, GRI 표준 체계에 대한 개요 및 본 표준 사용에 대한 추가 정보를 제공합니다.
섹션 1에서는 농업, 양식업 및 어업 부문의 활동, 비즈니스 관계, 맥락, 유엔 지속가능발전목표(SDGs)와 해당 부문의 중요 주제 간의 연관성을 포함하여 해당 부문에 대한 개괄적인 개요를 제공합니다.
섹션 2에는 농업, 양식업, 어업 부문의 조직에 중요할 수 있으므로 보고할 가치가 있는 주제가 간략하게 설명되어 있습니다. 각 중요 주제에 대해 해당 부문의 가장 중요한 영향을 설명하고 해당 주제와 관련된 조직의 영향에 대한 정보를 보고하기 위한 공시를 나열합니다.
용어집에는 GRI 표준에서 사용되는 특정 의미를 가진 정의된 용어가 포함되어 있습니다. 용어는 본문에 밑줄이 그어져 있으며 정의에 대한 링크가 있습니다.
참고 문헌에는 본 표준 개발에 사용된 권위 있는 정부 간 기구 및 추가 참고 문헌이 주제별로 나열되어 있습니다. 또한 조직이 참고할 수 있는 추가 리소스도 나열되어 있습니다.

이 표준이 적용되는 부문

GRI 13은 다음 중 어느 하나에 해당하는 사업을 수행하는 조직에 적용됩니다:

이 표준은 규모, 유형, 지리적 위치 또는 보고 경험에 관계없이 농업, 양식업 및 어업 부문의 모든 조직에서 사용할 수 있습니다. 조직은 실질적인 활동을 하는 부문에 대해 모든 해당 부문 표준을 사용해야 합니다.

업종 분류

표 1에는 본 기준에서 다루는 농업, 양식업 및 어업 부문과 관련된 산업 분류가 글로벌 산업 분류 기준(GICS®), 산업 분류 벤치마크(ICB), 모든 경제 활동의 국제 표준 산업 분류(ISIC) 및 지속 가능한 산업 분류 시스템(SICS®)에 나열되어 있습니다. 이 표는 조직이 GRI 13의 적용 여부를 식별하는 데 도움을 주기 위한 것으로, 참고용으로만 제공됩니다.

표 1. 기타 분류 시스템에서 농업, 양식 및 어업 부문과 관련된 산업 그룹

분류 시스템
분류 번호
분류 이름

분류 체계	분류 번호	분류 이름
GICS®	30202010	농산물
ICB	45102010	농업, 어업 및 농장
ISIC	A1	농작물 및 동물 생산(사냥 제외)
A3	어업 및 양식업
SICS®	FB-AG	농산품
FB-MP	육류, 가금류 및 유제품

1. 업종 프로필

농업, 양식업, 어업 부문은 필수 식품과 섬유, 연료, 고무 제품 등 비식품 품목을 생산합니다. 이들은 인류가 소비하는 식량을 공급하고 섬유, 건축 자재, 의약품, 바이오 연료 생산 등 다른 경제 부문에 원재료를 공급하는 공급자로서 세계 발전에 중요한 역할을 하고 있습니다.

지난 20년 동안 전 세계 거의 모든 국가에서 이 부문의 생산 수준과 창출 가치가 증가했습니다. 그러나 이 기간 동안 전 세계 국내총생산(GDP)에 대한 기여도는 약 4%로 일정하게 유지되었습니다. 이처럼 상대적으로 제한적인 세계 경제 기여도에도 불구하고 농업은 개발도상국과 농촌 지역에 큰 영향을 미치고 있습니다. 일부 개발도상국에서는 GDP의 4분의 1 이상을 차지하기도 합니다.

이 부문의 제품에 대한 수요는 인구 증가와 소득 수준의 변화로 인해 향후에도 증가할 것으로 예상됩니다. 향후 생산은 인구통계학적, 사회문화적, 라이프스타일 변화와 건강 및 지속가능성 문제에 대한 소비자의 인식 변화에도 영향을 받을 것입니다.

농업, 양식업, 어업은 공식적으로 또는 비공식적으로 대규모 또는 소규모 사업체로 조직될 수 있습니다. 운영 주체에는 가정, 협동조합, 정부 기관도 포함될 수 있습니다. 이러한 조직은 농장, 어선, 제분소, 부화장을 소유하거나 운영할 수 있습니다. 수직적으로 통합된 조직은 생산, 저장, 가공, 유통을 직접 소유하거나 관리할 수 있습니다.

부문 활동 및 비즈니스 관계

조직은 활동과 비즈니스 관계를 통해 경제, 환경, 사람에 영향을 미칠 수 있으며, 결과적으로 지속 가능한 발전에 부정적 또는 긍정적 기여를 할 수 있습니다. 중요 주제를 결정할 때 조직은 활동과 비즈니스 관계의 영향을 모두 고려해야 합니다.

활동
조직이 수행하는 활동의 유형에 따라 조직의 영향은 달라집니다. 다음 목록은 이 표준에 정의된 농업, 양식업 및 어업 부문의 주요 활동 중 일부를 간략하게 설명합니다. 이 목록은 완전한 목록은 아닙니다.

작물 생산
생산: 종자, 고무 및 라텍스용 나무, 곡물, 채소, 과일, 섬유 등 모든 작물의 재배 및 수확, 베리류, 견과류, 버섯, 수액 채취.
1차 가공: 곡물 세척, 등급 분류, 껍질 벗기기, 도정, 제분, 잎 담그기, 가열, 건조, 오일 추출 및 여과.
응집: 농장 수준에서 여러 출처에서 생산된 농작물을 응집하여 하류 시장에 판매하는 것으로, 중개 조직 또는 단일 행위자가 거래할 수 있습니다.
보관: 농작물의 품질을 보존하고 곰팡이, 효모, 설치류 등으로부터 안전한 방식으로 농작물을 보관합니다.
운송: 전통적 또는 기계화된 운송 수단을 사용하여 농작물을 이동합니다.
거래: 농작물을 사고파는 행위.

동물 생산
생산: 가축 및 가금류 사육 및 사육, 육류, 우유, 계란, 꿀, 양모 등 살아있는 동물성 제품 수집, 곤충 양식, 포획 동물 사육, 동물 먹이 주기, 동물 농장 운영.
1차 가공: 동물성 제품 세척 및 세척, 우유 가공, 달걀 캔들링, 육류용 동물 도축, 뼈 제거, 절단, 훈제, 냉동, 모피, 가죽, 깃털, 솜털 분리.
집하: 여러 농장에서 생산된 동물성 제품을 모아 하류 시장에 판매하는 것으로, 중개 조직 또는 시 거래가 포함될 수 있습니다.
보관: 동물성 제품의 품질을 보존하고 유해 박테리아 등으로부터 안전하게 유지하는 방식으로 보관합니다.
운송: 살아있는 동물과 동물성 제품을 이동하기 위해 전통적 또는 기계화된 운송 수단을 사용합니다.
거래: 살아있는 동물과 동물성 제품을 사고 파는 행위.

양식
생산: 해조류 및 기타 해조류의 재배, 어류, 연체동물, 갑각류 등의 수생생물을 정기적으로 사육하고 먹이를 주고 포식자로부터 보호하는 사육 조건에서 양식 또는 양식하는 것. 여기에는 포획 기반 양식(CBA)과 부화장 기반 양식(HBA) 시스템이 모두 포함됩니다.
1차 가공: 생산된 수산생물의 도살 및 껍질 제거, 어류 부화장 및 양식장 운영에 부수적으로 수반되는 서비스 활동 수행.
어획: 어류, 연체동물, 갑각류를 여러 출처에서 수집하여 하류 시장에 판매하는 것으로, 중개 조직 또는 단일 행위자에 의한 거래가 포함될 수 있습니다.
보관: 양식 수산물의 품질을 보존하고 유해 박테리아 등으로부터 안전한 상태로 보관하는 것.
운송: 전통적 또는 기계화된 운송 수단을 사용하여 양식 제품을 이동합니다.
거래: 양식 제품을 사고 파는 행위.

낚시
어업: 연안, 연안 또는 근해에서 해안 기반 그물 또는 상업용 어선을 통해 어류, 연체동물, 갑각류와 같은 야생 수생 생물을 포획하는 것. 어업: 어류, 연체동물, 갑각류와 같은 야생 수생 생물을 포획하는 것.
주요 처리: 포획 후 양륙 지점까지 살아있는 야생 수산생물을 선상에서 처리합니다.
집하: 여러 공급처에서 어류, 연체동물, 갑각류를 하류 시장으로 집하하는 것으로, 중개 조직 또는 단일 행위자에 의한 거래가 포함될 수 있습니다.
보관: 수산물의 품질을 보존하고 유해 박테리아 등으로부터 안전한 방식으로 보관하는 것.
운송: 전통적 또는 기계화된 운송 수단을 사용하여 수산물을 이동합니다.
거래: 수산물을 사고 파는 행위.

비즈니스 관계
조직의 비즈니스 관계에는 비즈니스 파트너, 1단계 이상의 기업을 포함한 가치 사슬에 속한 기업, 그리고 운영, 제품 또는 서비스와 직접적으로 연결된 기타 모든 기업과 맺는 관계가 포함됩니다. 다음 유형의 비즈니스 관계는 농업, 양식업 및 어업 부문에서 널리 퍼져 있으며 해당 부문의 조직이 미치는 영향을 파악할 때 관련이 있습니다.

집하업자: 농장, 어업, 부화장 또는 공장 수준의 여러 공급처에서 제품을 가져와 하류 시장에 판매하는 중개 조직 또는 단일 행위자.
동물 또는 어류 사료 공급업체: 동물 생산 또는 양식에 사료를 공급하는 조직 또는 개인.
1차 생산자: 농업, 양식업, 어업 조직은 종종 농사나 어업을 하는 1차 생산자로부터 제품을 구매할 수 있습니다. 1차 생산자는 자영업자로 분류되는 농부나 어부와 같은 다른 조직이나 개인이 될 수 있습니다.
**농업 투입물 공급업체:**비료, 농약 및 기타 투입물, 종자 등을 생산 및 판매하는 조직.

해당 부문과 지속 가능한 개발

농업, 양식업, 어업은 전 세계 인구를 먹여 살리는 데 필수적인 산업입니다. 이 부문은 2050년까지 약 100억 명의 인구가 영양가 있고 저렴하며 안전한 식품에 대한 수요 증가를 충족하는 데 중요한 역할을 합니다. 동시에 이러한 부문의 활동은 지속 가능한 개발에 중대한 영향을 미치는 것으로 점점 더 많이 인식되고 있습니다. 천연자원의 집중적인 사용, 농촌 지역에서의 사업장 위치, 전 세계적으로 생산에 투입되는 많은 노동력 등이 이 부문의 영향 규모를 키우는 요인입니다.

농업, 양식업, 어업 부문은 전 세계에서 두 번째로 큰 고용 창출원입니다. 농촌 지역에 거주하는 25억 명 이상의 사람들이 일자리를 위해 이 부문에 의존하고 있습니다. 동시에 농업, 양식업, 어업은 고용 계약, 상업적 거래, 토지 소유권에서 비공식적 비율이 가장 높은 분야로 인권 보호에 어려움을 겪는 분야이기도 합니다. 전 세계 빈곤층의 80%가 농촌 지역에 거주하고 있기 때문에 농촌 노동자들에게 충분한 소득을 보장하는 것이 여전히 과제로 남아 있습니다. 소득을 개선하려면 지역사회에 더 나은 경제적 기회, 기술에 대한 접근성, 기술 교육, 노동으로 창출된 가치에 대한 공평한 분배가 필요합니다. 이 부문의 성장은 다른 부문에 비해 세계 최빈층의 소득을 높이는 데 비례적으로 더 효과적입니다.

농업, 양식업, 어업은 환경에 상당한 영향을 미칩니다. 예를 들어, 농업은 전 세계 담수 취수량의 약 70%를 차지하며, 온실가스 배출량의 22%를 차지하는 중요한 온실가스 배출원입니다. 마찬가지로 어업은 전 세계 석유 소비량의 최소 1.2%를 차지합니다.

농업, 양식업, 어업 생산은 생물다양성, 토양, 생태계에 의존하기 때문에 각 부문에서 지속 가능한 관행을 구현하는 것은 식량 안보를 위한 기본 조건입니다. 그러나 농업 부문은 토지 전환, 삼림 벌채, 토양 침식, 농약의 영향 등으로 인해 육상 생물다양성 손실의 70%와 관련이 있습니다. 어업은 어족 자원의 3분의 1이 남획되고, 약 60%가 지속 가능한 최대 수준으로 어획되는 등 전 세계 해양 생물다양성에 큰 영향을 미치고 있습니다.

전 세계적으로 동물성 및 양식 수산물의 소비는 지속적으로 증가하고 있습니다. 연간 약 3억 4천만 톤의 육류, 8천 8백만 톤의 유제품, 8천 5백만 톤의 수산물이 생산되는 상황에서 동물의 건강과 복지는 농업과 양식 활동의 기본입니다. 동물이 생활하는 환경은 인수공통전염병과 항균제 내성 리스크를 예방하는 데 상당한 영향을 미칩니다. 건전한 동물 건강과 복지는 또한 동물을 인도적으로 대할 책임이 있음을 의미합니다.

기후 변화는 농업, 양식업, 어업 분야에 도전 과제를 안겨줍니다. 기후변화는 수확량에 영향을 미치고 생산 및 공급망에 혼란을 초래하여 식량 안보를 위협할 수 있습니다. 또한 기후 변화의 영향은 빈곤 수준을 심화시키고, 사람들이 자신의 땅에서 쫓겨나 이주를 증가시킬 수 있습니다. 농업, 양식업, 어업 조직은 기후 변화에 대한 복원력을 구축하고 식량 손실을 줄이며 농어민과 지역사회에 소득과 생계를 제공함으로써 식량 안보와 세계 발전에 기여할 수 있습니다.

지속 가능한 개발 목표

193개 유엔(UN) 회원국이 채택한 2030 지속가능발전 의제의 일부인 지속가능발전목표(SDGs)는 지속 가능한 발전을 달성하기 위한 전 세계의 종합적인 행동 계획을 구성합니다.

SDG와 이와 관련된 목표는 통합적이고 분리할 수 없기 때문에 농업, 양식 및 어업 조직은 경제, 환경 및 사람에 대한 긍정적 영향을 강화하거나 부정적인 영향을 예방 및 완화함으로써 모든 SDG에 기여할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다.

농업, 양식업, 어업 부문은 전 세계 지역사회에 식량을 공급하며 목표 2: 기아 퇴치에 기여할 수 있는 가장 좋은 위치에 있습니다. 또한 이 부문은 세계 최대 고용주이자 많은 국가에서 가장 큰 경제 부문으로, 목표 1: 빈곤 퇴치 및 목표 8: 양질의 일자리와 경제 성장에 직접적인 영향을 미칩니다.

농업은 천연자원을 지속가능하고 효율적으로 관리함으로써(목표 12: 책임감 있는 소비와 생산) 농촌 경관을 활성화하여 목표 15: 육지에서의 삶에 기여할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 동시에 양식업과 어업 부문은 건강한 해양 및 수생 생태계에 기여할 수 있으며, 이는 목표 14: 물 아래의 삶입니다. 농업, 양식업, 어업 부문은 탄력적인 어업 및 농업 관행을 구현함으로써 생산성을 높이고 기후 변화에 대응할 수 있는 적응 역량을 구축할 수 있습니다(목표 13: 기후 행동).

2. 중요 주제

이 섹션에서는 농업, 양식업, 어업 부문의 중요 주제에 대해 설명합니다. 각 주제는 해당 주제와 관련된 해당 부문의 가장 중요한 영향을 설명하고 농업, 양식업, 어업 조직이 해당 주제에 대한 보고와 관련이 있는 것으로 확인된 공시를 나열합니다. 조직은 이 섹션의 각 주제를 검토하여 조직에 중요한 주제인지 여부를 판단한 다음, 중요한 주제에 대해 보고할 정보를 결정해야 합니다.

주제 13.1 배출

이 주제에서는 온실가스(GHG), 오존층 파괴 물질(ODS), 질소산화물(NOx), 황산화물(SOx) 및 기타 오염물질로 간주되는 중요한 대기 배출량을 포함한 대기 중 배출량에 대해 다룹니다. 이러한 배출물은 대기질, 생태계, 인간과 동물의 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 온실가스 배출은 또한 기후 변화의 주요 원인입니다.

농업은 온실가스 배출의 상당 부분을 담당하고 있습니다. 2007년부터 2016년까지 이 부문은 전 세계 인간 활동으로 인한 이산화탄소(CO2)의 약 13%, 메탄(CH4)의 44%, 아산화질소(N2O) 배출량의 82%를 차지했으며, 이는 이 기간 동안 인위적인 온실가스 순배출량의 23%에 해당합니다.

농업 및 양식업에서 총 배출량 중 가장 높은 비중을 차지하는 것은 자연 생태계에서 해당 부문이 사용하기 위해 토지를 전환하는 등 토지 이용 변화와 관련이 있습니다. 산림은 방출하는 탄소보다 더 많은 탄소를 흡수하여 탄소 흡수원 역할을 함으로써 이산화탄소 감축에 기여합니다. 숲이나 초원을 개간하면 많은 양의 CO2가 방출됩니다. 토양도 온실가스 배출을 흡수할 수 있습니다. 토양과 목초지 관리 관행은 토양의 탄소 저장 능력에 기여하거나 토양에서 대기 중으로 탄소 방출을 가속화할 수 있습니다. 자연 생태계와 토양과 같은 탄소 흡수원을 복원하고 보존하는 것은 기후 변화를 완화하는 데 필수적인 역할을 합니다.

작물 생산을 위한 토지 관리는 경작, 작물 잔재물 분해, 초목 및 작물 잔재물 연소 등 토양 경작을 통해 온실가스를 배출합니다. 이로 인해 CO2, N2O 및 미립자 물질이 생성됩니다. 비료, 살충제, 기계 및 차량 동력에 사용되는 연료도 온실가스를 배출합니다.

반추동물 가축은 호흡과 소화 과정에서 온실가스를 배출합니다. 동물 분뇨도 CH4, N2O, CO2와 같은 가스를 배출합니다. 관리되는 목초지와 목초지의 가축은 농업에서 발생하는 총 인위적 N2O 배출량의 절반 이상을 차지하는 것으로 추정됩니다. CH4와 N2O 배출량은 CO2보다 지구 온난화 잠재력이 더 높습니다.

동물 생산 및 양식업에서는 동물 및 어류 사료 조달과 관련된 배출도 발생합니다. 이러한 배출은 자연 생태계의 전환과 사료의 생산, 가공 및 운송 과정에서 발생할 수 있습니다. 육상 양식장에서는 수온과 순환을 조절하는 데 필요한 에너지를 생산하기 위해 연료를 연소할 때도 배출가스가 배출됩니다.

어업 활동에서는 디젤, 선박용 연료유, 중간 연료유와 같은 연료를 연소할 때 배출가스가 발생합니다. 이러한 연료는 어선이 해양 자원에 접근하고 생선 냉동 또는 냉장 등 선상 어류 가공 시설에 전력을 공급하는 데 필요한 동력을 제공합니다. 어선은 연료 효율에 최적화되어 있지 않기 때문에 배출가스를 더욱 많이 배출합니다. 또한 연료 연소는 국지적인 대기 오염을 일으키고, 수산물을 저장하기 위해 냉매를 사용하면 오존층 파괴 물질이 배출될 수 있습니다.

지구 온난화를 2°C 이하로 제한하는 파리 협정의 목표에 따라 조직은 총 허용 CO2 배출량에 대한 상한선을 설정하는 누적 탄소 예산과 일치하는 배출 목표를 설정해야 합니다.

해당 부문의 배출량 감축에는 주요 온실가스 배출원을 완화하는 조치, 예를 들어 사료 및 분뇨 관리 개선을 통해 반추 동물이 배출하는 메탄(CH4)을 줄이는 조치 또는 메탄 생산을 줄이는 습식 및 건조 대체 방법을 사용한 벼 재배와 같은 문화별 생산 방식을 사용하여 작물 생산에서 온실가스의 주요 배출원을 완화하는 조치 등이 포함됩니다.

배출량 보고

조직이 배출을 중요 주제로 결정한 경우, 이 하위 섹션에는 농업, 양식업 및 어업 부문에서 해당 주제 보고와 관련이 있다고 확인된 공시 내용이 나열됩니다.

표준	공시	부문 표준 참조. NO.
주제 관리
GRI 3: 중요 주제 2021	공시 3-3 중요 주제 관리	13.1.1
	추가 부문 권고사항
직접 온실가스 배출량(Scope1) 총량을 CO2 환산 톤으로 보고할 경우 토지 이용 변화 배출량을 포함합니다.
기타 간접 온실가스 총 배출량(Scope3)을 CO2 환산톤으로 보고할 경우 토지 이용 변화 배출량을 포함해야 합니다.
주제별 표준 공시
GRI 305: 2016년 배출량	공시 305-1 직접 온실가스 배출량(Scope1)	13.1.2
	공시 305-2 에너지 간접 온실가스 배출량 (Scope2)	13.1.3
공시 305-3 기타 간접 온실가스 배출량 (Scope3)	13.1.4	13.1.5
공시 305-4 온실가스 배출 집약도	13.1.5	13.1.6
공시 305-5 온실가스 배출량 감축	13.1.6
공시 305-6 오존층 파괴 물질(ODS) 배출량	13.1.7	13.1.8
공시 305-7 질소산화물(NOx), 황산화물(SOx) 및 기타 중요한 대기 배출량	13.1.8	13.1.9

참고자료 및 리소스 GRI 305: 배출량 2016에는 이 주제에 대한 보고와 관련된 권위 있는 정부 간 기구 및 추가 참고 자료가 나열되어 있습니다.

이 주제를 개발하는 데 사용된 추가 권위 있는 도구 및 참고 자료와 농업, 양식업, 어업 부문의 배출량 보고에 도움이 될 수 있는 자료는 참고 문헌에 나열되어 있습니다.

주제 13.2 기후 적응 및 복원력

조직은 기후 변화에 기여하는 동시에 기후 변화의 영향을 받습니다. 기후 적응과 회복력은 조직이 현재 및 예상되는 기후 변화 관련 리스크에 적응하는 방법과 사회와 경제가 기후 변화의 영향을 견딜 수 있는 능력에 기여하는 방법을 말합니다.

기후 변화의 주요 영향으로는 급격한 기상 이변의 증가와 기후 패턴의 장기적인 변화가 있습니다. 그 결과, 최근 수십 년 동안 작물 수확량과 생물지리학적 적합성에 부정적인 영향을 미쳤습니다.

농업에서는 날씨 관련 사건의 변동성, 강도 및 기간의 증가로 인해 농작물이 피해를 입거나 수확량을 잃을 수 있습니다. 기후 변화로 인한 따뜻한 겨울은 추운 날씨가 지속되어야 수확이 가능한 과일과 채소에 영향을 미칩니다. 지구 온난화로 인한 토지 황폐화는 홍수, 가뭄, 해충 발생, 질병, 열 스트레스, 건조 현상, 바람, 해수면 상승, 파도 작용, 영구 동토층 해빙의 빈도와 심각성을 증가시킬 수 있습니다.

양식업과 어업은 수온 상승, 산소 부족, 해수면 상승, pH 수치 감소, 생산성 패턴의 변화로 인해 영향을 받을 가능성이 높습니다. 또한 수온 상승은 해양 서식지와 생물종의 지속적인 손실을 의미합니다. 양식업과 내륙 어업 활동도 강수량과 물 관리의 변화, 담수 자원에 대한 스트레스 증가, 극한 기후 현상의 빈도와 강도의 영향을 받습니다. 열대 및 저개발 지역의 소규모 어민들은 기후 변화 관련 영향에 특히 취약합니다.

조직이 기후 변화 관련 영향에 적응하지 못하면 운영 중단, 산업안전보건 영향 증가, 생계 손실, 식량 불안정 등으로 이어질 수 있습니다. 이러한 혼란은 조직의 근로자, 공급업체, 고객뿐만 아니라 소규모 농부, 어부, 원주민, 지역사회에도 영향을 미칠 수 있습니다. 식량 생산에 차질이 생기면 기후 변화 관련 시나리오가 어떻게 전개되느냐에 따라 2080년까지 3억 4천만 명에서 6억 명이 기아로 고통받을 수 있습니다(주제 13.9 식량 안보 참조).

조직은 회복력을 구축하는 관행과 기술을 채택함으로써 기후 변화의 영향에 대응할 수 있습니다. 예를 들어, 농업에서는 저경운 또는 무경운 농법을 통해 토양 침식을 줄여 토양과 수질을 개선할 수 있습니다. 이 부문의 또 다른 중요한 적응 전략은 더위와 가뭄에 대한 내성을 개선하여 더 넓은 유전적 기반을 통한 생산의 다양화입니다. 식량 손실 완화(주제 13.9 식량 안보 참조)는 동일한 생산량을 생산하는 데 필요한 토지 및 천연 자원을 줄여 온실가스 배출량을 줄이는 데 기여하는 또 다른 조치입니다.

생물다양성에 대한 토착 및 지역 지식을 보존하는 것도 기후 회복력을 높이는 데 기여할 수 있습니다. 토착 및 지역 지식은 종종 생태계 보존에 초점을 맞추고 지역의 불리한 조건에 대처할 수 있는 적응 전략을 제공합니다.

기후 적응 및 복원력 보고하기

조직이 기후 적응 및 복원력을 중요 주제로 결정한 경우, 이 하위 섹션에는 농업, 양식업, 어업 부문에서 해당 주제에 대한 보고와 관련이 있다고 판단되는 공시 내용이 나열되어 있습니다.

표준	공시	부문 표준 참조. NO.

주제 관리
GRI 3: 중요 주제 2021	공시 3-3 중요 주제 관리	13.2.1

주제 표준 공시
GRI 201: 경제성과 2016	공시 201-2 기후변화에 따른 재무적 영향 및 기타 리스크와 기회	13.2.2.
	추가 부문 권고사항
기후 변화로 인한 리스크와 기회를 식별하는 데 사용된 기후 변화 관련 시나리오를 설명합니다.

참고 문헌 및 리소스

GRI 201: 경제성과 2016에는 이 주제에 대한 보고와 관련된 권위 있는 정부 간 기구 및 추가 참고자료가 나열되어 있습니다.

이 주제를 개발하는 데 사용된 추가 참고자료와 농업, 양식업, 어업 부문의 기후 적응 및 복원력 보고에 도움이 될 수 있는 자료는 참고 문헌에 나열되어 있습니다.

주제 13.3 생물다양성

생물다양성은 생물체 사이의 다양성을 의미합니다. 여기에는 종 내, 종 간, 생태계의 다양성이 포함됩니다. 생물다양성은 내재적 가치뿐만 아니라 인류의 건강, 식량 안보, 경제적 번영, 기후변화 완화 및 그 영향에 대한 적응에도 필수적입니다. 이 주제에서는 동식물 종, 유전적 다양성, 자연 생태계를 포함한 생물다양성에 미치는 영향을 다룹니다.

생물다양성은 식량 생산과 다양한 생태계 서비스에 필수적입니다. 세계자연보전연맹(IUCN)에 따르면 생물다양성은 서식지 손실 및 파괴, 생물자원의 과도한 착취, 오염, 기후 변화, 침입종 등 다섯 가지 주요 위협에 직면해 있습니다.

농업, 양식업, 어업은 대기, 토양, 수질 오염, 삼림 벌채, 토양 침식, 수로 퇴적, 종 추출 등을 통해 생물다양성에 위협을 가하고 있습니다. 생물다양성은 일반적으로 농업, 양식업, 어업 활동이 강화됨에 따라 감소합니다. 이는 주로 자연 생태계 전환과 서식지 변화로 인해 발생합니다(주제 13.4 자연 생태계 전환 참조). 생물다양성의 영향은 종의 사망률 증가, 서식지 파편화를 초래하고 종의 손실 또는 멸종으로 이어질 수 있습니다.

단일 재배는 생물다양성에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 해마다 같은 작물을 재배하거나 같은 동물 종을 사육하면 생산량은 증가할 수 있지만 농장과 농장의 농업 생물 다양성이 감소하고 인접 환경의 생물다양성이 손상될 수 있습니다. 작물 생산에서 지속적인 단일 작물 재배는 해충과 질병의 축적을 초래할 수 있으며, 일반적으로 더 많은 양의 살충제가 필요하며, 이는 수분 매개자를 포함한 많은 비대상 종에 독성을 유발할 수 있습니다. 특히 벌과 나비를 비롯한 무척추동물 수분 매개 종의 약 40%가 멸종 위기에 처해 있습니다.

축산업은 잉여 질소 및 인 오염의 주요 원인이 될 수 있으며, 인접한 호수와 강을 부영양화하여 수생 생물이 살 수 없는 환경으로 만들 수 있습니다(주제 13.7 용수 및 폐수 참조). 양식 활동도 수역에 어류 배설물이 쌓여 비슷한 영향을 미칩니다. 이러한 영향은 지역사회에 수산 자원과 식량의 가용성에 악영향을 미칠 수 있습니다.

양식업은 또한 양식장에서 탈출한 어종이 지역의 토착 어종과 경쟁하여 지역 생물다양성에 영향을 미칠 수 있습니다. 잘못된 사료 공급 관행은 물고기에게 사료가 과잉 또는 부족하게 되어 질병 발생과 수질 오염을 초래할 수 있습니다. 여분의 사료가 있으면 야생 물고기와 포식자가 물가로 유입될 수 있습니다.

낚시는 해양 생물다양성 감소의 가장 중요한 원인 중 하나입니다. 이는 주로 남획, 혼획, 불법, 비보고, 비규제 어업(IUU)으로 인한 것입니다. 1974년부터 2017년까지 남획으로 분류된 전 세계 어족자원의 비율은 34.2%로 증가했으며, 생물학적으로 지속 가능한 것으로 간주되는 전 세계 어족자원은 약 3분의 2에 불과합니다(참고자료 [65] 및 [68] 참조).

남획은 종의 구성을 변화시켜 해양 생태계의 생물다양성에 영향을 미칩니다. 이러한 변화는 포식자-먹이 관계에 영향을 미치고 영양 구조에 변화를 일으킵니다. 어류가 국경을 넘어 이동하는 국제 수역에서는 남획을 막기 어렵고, 지속 가능한 자원 관리를 위한 노력이 더욱 복잡해질 수 있습니다.

어분과 어유는 단백질이 풍부하여 일반적으로 어류 및 동물 사료의 원료로 사용됩니다. 사료로 사용되는 어획물은 사료용 어류 또는 손질 및 부위별 부산물 등 어업 부산물에서 얻을 수 있습니다. 사료로 사용되는 사료용 어류의 남획은 야생 영양 구조에 대한 압력을 증가시킵니다. 양식업에서는 야생에서 포획한 어린 종자를 사용함으로써 어족 자원에 대한 추가적인 압력을 가할 수도 있습니다.

예를 들어 생물다양성 가치가 높은 해역에서 저인망 어업과 같은 특정 어업 관행은 해저의 물리적 구조를 손상시켜 해저 식물, 산호, 해면, 어류 및 기타 수생 동물에 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 행위는 자연 저서 생태계의 기능을 크게 변화시키거나 파괴로 이어질 수 있습니다. 해저 손상은 또한 이산화탄소(CO₂) 배출을 초래할 수 있습니다.

'유령 낚시'로 알려진 현상은 표적 어종과 비표적 어종 모두를 위협하여 멸종 위기 및 보호 어종을 죽이고 수중 서식지를 훼손할 수 있습니다. 이 현상은 어구를 분실하거나 버릴 때 발생하며 무차별적으로 어종을 계속 포획할 수 있습니다. 분실되거나 버려진 어구는 해양 플라스틱 오염에도 기여합니다(주제 13.8 폐기물 참조).

육상 생물다양성의 약 80%는 원주민의 토지와 산림에서 발견되며, 토지와 천연자원에 대한 원주민의 권리를 존중하는 것도 생물다양성 보전에 크게 기여할 수 있습니다(주제 13.14 원주민의 권리 및 주제 13.13 토지 및 자원 권리 참조).

생물다양성 관련 보고

조직이 생물다양성을 중요 주제로 결정한 경우, 이 하위 섹션에는 농업, 양식업, 어업 부문에서 해당 주제에 대한 보고와 관련이 있다고 판단되는 공시 내용이 나열되어 있습니다.

표준	공시	부문 표준 참조. NO.

주제 관리
GRI 3: 중요 주제 2021	공시 3-3 중요 주제 관리	13.3.1
	추가 부문 권고사항
	- 다음 추가 부문 권고사항은 양식업 부문의 조직을 위한 것입니다:
	- 양식 수산생물의 탈출을 예방하고 관리하는 접근 방식을 설명합니다.

주제 표준 공시
GRI 304: 생물다양성 2016	공시 304-1 보호지역 내 또는 그 인근에서 소유/임대/운영되는 사업장 및 보호지역 외 생물다양성 가치가 높은 지역	13.3.2
공시 304-2 조직의 활동, 제품, 서비스가 생물다양성에 미치는 중대한 영향	13.3.3.
	공시 304-3 보호 또는 복원된 서식지	13.3.4
공시 304-4 IUCN 적색목록 및 조직 사업의 영향을 받는 지역 내에 서식하는 국가보호종 목록	13.3.5	### 추가 부문 공개

추가 부문 공시 사항

다음 추가 부문 공시는 양식업 부문의 조직을 위한 것입니다:

생산되는 수생 생물의 각 종에 대해 다음을 보고하세요:
- 종 학명
- 미터톤 단위의 양
- 양식 방법
- 생산 장소.
양식 생산에 투입물로 사용되는 야생에서 포획한 어린 종자의 경우, 신고하세요:
- 종 학명
- 미터톤 단위의 부피
- 어획 방법
- 원산지 위치
- 재고 상태 평가 또는 사용된 시스템을 포함한 재고 상태.
다음을 포함하여 사료에 수산물을 사용한 사실을 보고해야 합니다:
- 어종 학명
- 생선 전체 또는 생선 폐기물(손질, 절단, 내장) 사용 여부;
- 원산지 위치
- 재고 현황, 재고 현황 평가 또는 사용된 시스템을 포함한 재고 현황.

다음의 추가 부문 공시는 어업 부문의 조직을 위한 것입니다:

비대상 어종을 포함하여 포획 또는 채취한 수생생물의 각 종에 대해 다음과 같이 보고합니다:
- 종 학명
- 미터톤 단위의 양
- 어획 방법
- 원산지 위치
- 자원 상태 평가 또는 사용된 시스템을 포함한 자원 상태.

참고 문헌 및 리소스

GRI 304: 생물다양성 2016에는 이 주제에 대한 보고와 관련된 권위 있는 정부 간 기구 및 추가 참고자료가 나열되어 있습니다.

이 주제를 개발하는 데 사용된 추가적인 권위 있는 도구 및 참고자료와 농업, 양식업, 어업 부문의 생물다양성 보고에 도움이 될 수 있는 자료는 참고 문헌에 나열되어 있습니다.

주제 13.4 자연 생태계 전환

자연 생태계 전환은 자연 생태계를 다른 용도로 변경하거나 자연 생태계의 종 구성, 구조 또는 기능에 중대한 변화를 일으키는 것을 말합니다. 이 주제에서는 토지 개간, 심각한 황폐화 또는 자연 생태계의 실질적이고 지속적인 변화를 초래하는 관행의 도입 등 자연 생태계 전환과 관련된 영향을 다룹니다.

자연 생태계는 방대한 양의 이산화탄소(CO₂)를 흡수하고 저장하는 등 중요한 서비스를 제공합니다. 자연 생태계가 다른 용도로 전환되면 저장된 탄소가 대기 중으로 방출되어 온실가스(GHG) 배출과 기후 변화에 기여할 수 있습니다. 2019년 원시 열대림의 손실로 인해 20억 톤 이상의 이산화탄소가 방출된 것으로 추정됩니다[86](주제 13.1 배출량 및 주제 13.2 기후 적응 및 복원력 참조). 자연 생태계의 변화는 생물다양성 손실(주제 13.3 생물다양성 참조), 토양 침식 가속화(주제 13.5 토양 건강 참조), 유출수 및 수질 오염 증가(주제 13.7 용수 및 폐수 참조) 등 다른 환경 영향도 초래할 수 있습니다.

농업 및 양식업 부문에서는 동물 사육, 방목, 작물 생산, 양식 생산 및 부수적인 활동을 위해 육지와 수생 환경을 사용함으로써 자연 생태계 전환이 발생할 수 있습니다. 이는 단시간에 큰 변화가 일어나면서 급격하게 발생할 수도 있고, 오랜 시간에 걸쳐 점진적으로 변화하면서 점진적으로 발생할 수도 있습니다.

육상 생태계 전환에는 삼림 벌채를 통한 산림의 전환과 초원, 삼림지 또는 사바나와 같은 다른 생태계의 전환이 포함될 수 있습니다. 삼림 벌채는 1차 및 2차 산림을 개간할 때 발생하며, 주로 태우는 방식으로 이루어집니다. 열대 우림의 삼림 벌채는 전 세계 생물다양성의 많은 서식지이기 때문에 특히 심각한 영향을 미칠 수 있습니다.

양식업은 맹그로브, 염습지, 습지를 개간하거나 양식장에 적합하도록 해안, 호수, 강 생태계에 지속적인 변화를 일으킬 수 있습니다. 양식업은 또한 육상 생태계의 전환에 기여할 수 있는 어류 사료로 콩과 같은 농작물에 크게 의존하고 있습니다. 전환과 관련된 잠재적인 부정적인 영향을 식별하고 예방하려면 사료 성분을 추적할 수 있어야 합니다(주제 13.23 공급망 추적성 참조).

농업 부문에서 삼림 벌채와 전환의 비율은 농장과 목초지로의 전환을 위해 증가하고 있습니다[91]. 소고기, 대두, 팜유, 코코아, 커피, 고무 및 기타 제품의 공급망에서 삼림 벌채와 전환이 발생합니다. 삼림 벌채 및 전환이 없는 것으로 간주되려면 해당 제품이 적절한 마감일 이후 자연 생태계 전환을 유발하거나 이에 기여하지 않는 것으로 평가되어야 합니다.

지역사회를 둘러싼 경관의 물리적 변화 또는 지역사회가 의존하는 천연자원 또는 생태계 서비스의 저하 또는 고갈로 인해 사람들이 이주할 수 있습니다(주제 13.12 지역사회 및 주제 13.13 토지 및 자원 권리 참조). 자연 생태계와 자원의 손실은 식량 불안을 야기할 수도 있습니다. 원주민의 경우 자연 생태계 전환은 문화 및 정신적 유산과 생계 수단을 잃게 하고 자결권과 거버넌스에 영향을 미칠 수 있습니다(주제 13.14 원주민의 권리도 참조).

자연 생태계 전환에 대한 보고

조직이 자연 생태계 전환을 중요 주제로 결정한 경우, 이 하위 섹션에는 농업, 양식업, 어업 부문에서 해당 주제에 대한 보고와 관련이 있는 것으로 확인된 공시 내용이 나열되어 있습니다.

표준	공시	부문 표준 참조. NO.

주제 관리
GRI 3: 중요 주제 2021	공시 3-3 중요 주제 관리	13.4.1
	추가 부문 권고사항
	- 다음에 대한 자연 생태계 전환을 줄이거나 없애기 위한 정책 또는 공약(목표 및 마감일 포함)을 설명합니다:
조직 자체 생산;		- 조직 자체 생산;
육상 동물 및 어류 사료의 소싱;		- 육상 동물 및 어류 사료의 소싱;
조직이 집계, 가공 또는 거래를 위해 조달하는 제품.
소싱 정책 및 계약 등을 통해 조직이 공급업체가 자연 생태계 전환 정책 및 약속을 준수하도록 보장하는 방법을 설명합니다.
자연 생태계 전환을 줄이거나 없애기 위한 다중 이해관계자, 환경 또는 부문별 이니셔티브에 대한 조직의 참여 현황을 보고합니다.
조직의 활동, 공급망 및 소싱 위치에서 자연 생태계 전환을 모니터링하는 데 사용되는 도구와 시스템을 설명합니다.

추가 부문 공시
조직이 소유, 임대 또는 관리하는 토지 중 산림파괴 또는 전환이 없는 것으로 판단되는 토지에서 생산된 물량의 비율을 제품별로 보고하고, 사용된 평가 방법을 설명합니다.	13.4.2
조직이 공급하는 제품의 경우 제품별로 다음 사항을 보고합니다:	13.4.3
산림 벌채 또는 전환이 없는 것으로 판정된 공급량의 비율과 사용된 평가 방법을 설명합니다.
산림파괴 또는 전환이 없는지 여부를 판단할 수 있을 정도로 원산지를 알 수 없는 공급량의 비율과 추적성을 개선하기 위해 취한 조치를 설명합니다.
조직이 소유, 임차 또는 관리하는 토지에서 마감일 이후 전환된 자연 생태계의 규모(헥타르), 위치, 유형을 보고합니다.	13.4.4
공급업체 또는 소싱 위치에서 마감일 이후 전환된 자연 생태계의 규모(헥타르), 위치 및 유형을 보고합니다.	13.4.5

참고 문헌 및 리소스

이 주제를 개발하는 데 사용된 권위 있는 도구와 참고 문헌, 농업, 양식업, 어업 부문의 자연 생태계 전환 보고에 도움이 될 수 있는 자료는 참고 문헌에 나열되어 있습니다.

주제 13.5 토양 건강

토양 건강은 토양이 살아있는 생태계로서 기능하고 식물과 동물의 생산성을 유지하며 식물과 동물의 건강을 증진하고 수질과 대기 질을 유지 또는 개선하는 능력을 말합니다. 이 주제에서는 토양 침식, 토양 유실, 토양 비옥도 감소 등 토양 건강에 미치는 영향을 다룹니다.

최근 추정에 따르면 농경지의 80%가 중등도에서 심각한 침식의 영향을 받는 것으로 나타났습니다[97]. 토양 침식은 자연적으로 발생하지만, 농업 활동은 식생 피복 제거, 경작, 토양 압축, 관개, 가축의 과도한 방목 등을 통해 이 과정을 상당히 가속화할 수 있습니다.

농업에서는 농작물 생산이나 동물 방목에 사용할 수 있는 토지를 만들기 위해 원래의 식생 피복이 제거됩니다. 농작물은 표토와 원래의 식생 피복이 거의 유지되지 않아 토양 침식을 증가시키고 잠재적으로 토양 비옥도를 감소시킵니다. 추정치에 따르면 지난 150년 동안 전 세계 표토의 절반이 유실된 것으로 나타났습니다[102]. 방목 가축은 과도한 낙엽, 배설물, 짓밟기를 통해 토양 구조에도 영향을 미칠 수 있습니다.

토양 침식은 경작에 의해서도 가속화될 수 있습니다. 농경지의 토양 침식은 경작이 없는 경우 10~20배, 관행 경작을 사용하는 경우 100배 이상 높은 속도로 토양 형성을 초과합니다[101]. 침식이 증가하는 이유는 기존 경작이 토양을 뒤집어 부수고, 토양 구조를 파괴하며, 작물 잔류물을 묻기 때문입니다. 경운된 토양은 지면에 가해지는 하중을 지탱할 수 있는 능력이 떨어지고 결과적으로 농기계로 인한 다짐에 더 민감하여 토양 생물다양성에 영향을 미칠 수 있습니다. 경작 면적과 경작 깊이, 작물 보호 및 기타 토양 관리 관행을 줄이는 최소 경작 또는 무경작 방식은 토양 침식을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

유기 및 무기 비료와 살충제는 토양 건강에 영향을 미칩니다(주제 13.6 살충제 사용 참조). 무기질 비료를 과도하게 사용하면 토양 산성도가 높아지고 토양 비옥도가 변할 수 있습니다. 살충제는 토양 생물상의 기능에 영향을 미치거나 변형시켜 토양 군집에 영향을 미칠 수 있습니다. 이는 전체 토양 먹이 그물망의 풍부함과 구성을 손상시킬 수 있습니다.

농업에서 일반적으로 사용되는 비료의 주요 성분은 질소, 인, 칼륨입니다. 농업용 유출수에 인이 존재하면 부영양화를 가속화할 수 있습니다. 지구 질소 순환의 변화는 대기 중 아산화질소 수치의 상승으로 이어질 수 있습니다. 농업에서 질소 비료를 과도하게 사용하면 지하수 및 지표수에서 질산염 오염의 주요 원인이 되어 지역사회가 깨끗한 물을 사용하는 데 영향을 미칩니다.

토양 건강 관련 보고

조직이 토양 건강을 중요 주제로 결정한 경우, 이 하위 섹션에는 농업, 양식업, 어업 부문에서 해당 주제에 대한 보고와 관련이 있는 것으로 확인된 공시 내용이 나열되어 있습니다.

표준	공시	부문 표준 참조. NO.

주제 관리
GRI 3: 중요 주제 2021	공시 3-3 중요 주제 관리	13.5.1
	추가 부문 권고사항
다음을 포함한 토양 관리 계획을 설명합니다:
공개적으로 이용 가능한 경우 이 계획에 대한 링크,		- 주요 위협 요인,
확인된 토양 건강에 대한 주요 위협 요소와 사용된 토양 관리 관행에 대한 설명,		- 투입 최적화를 위한 접근 방식,
비료 사용을 포함한 투입물 최적화에 대한 접근 방식.

참고 자료 및 리소스

이 주제를 개발하는 데 사용된 권위 있는 도구와 참고 문헌, 농업, 양식업 및 어업 부문의 토양 건강 보고에 도움이 될 수 있는 자료가 참고문헌에 나열되어 있습니다.

주제 13.6 살충제 사용

살충제는 식물의 성장을 조절하거나 해충을 통제, 퇴치 또는 파괴하기 위한 화학적 또는 생물학적 물질입니다. 이 주제에서는 살충제의 독성이 비표적 생물에 미치는 영향을 포함하여 살충제 사용과 관련된 조직의 접근 방식과 영향을 다룹니다.

살충제에는 제초제, 살충제, 살균제, 살선충제, 쥐약 등이 포함되며 농작물 생산에 잡초 및 기타 해충을 방제하는 데 사용할 수 있습니다. 살충제는 질병과 해충의 확산을 줄이고, 생산량을 늘리며, 더 많은 토지를 경작할 필요성을 잠재적으로 제한할 수 있습니다.

반대로 살충제를 적절하게 취급하지 않으면 생식, 면역, 신경계를 방해하여 인간의 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다. 살충제는 또한 독성학적 영향으로 인해 생물다양성에도 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어, 곤충이나 잡초를 표적으로 하는 살충제는 조류, 어류, 표적이 아닌 식물과 곤충에 독성이 있을 수 있습니다. 이러한 영향은 수분과 같은 생태계 서비스를 위협하고 식량 안보와 사람들의 생계에 악영향을 미칠 수 있습니다(주제 13.3 생물다양성 참조).

살충제마다 특성과 독성학적 영향이 다릅니다. 세계보건기구(WHO)는 살충제의 독성 위험 수준을 매우 위험, 매우 위험, 보통 위험, 약간 위험, 급성 위험 가능성 없음으로 분류합니다. 독성은 살충제의 기능과 사용 및 폐기 등의 기타 요인에 따라 달라집니다. 살충제 규제는 전 세계적으로 항상 일관된 것은 아닙니다. 일반적으로 매우 위험하거나 매우 위험한 것으로 분류되는 일부 살충제는 일부 국가에서는 등록되지 않거나 금지되어 있지만 다른 국가에서는 계속 사용할 수 있습니다.

살충제를 살포하는 동안 또는 살포 직후에 인근 지역의 근로자와 기타 사람들이 가장 큰 영향을 받을 가능성이 있습니다. 살충제는 또한 토양과 물에 수년간 잔류하여 지역사회와 지역 환경에 장기적으로 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다(주제 13.8 폐기물 참조). 특히 여성과 어린이는 살충제 노출로 인한 부정적인 건강 영향에 취약할 수 있습니다(주제 13.12 지역사회 및 주제 13.19 산업안전보건 참조). 잔류 농약에 노출되는 것은 음식과 물을 통해서도 가능합니다(주제 13.7 용수 및 폐수 및 주제 13.10 식품 안전 참조).

유엔식량농업기구(FAO)는 개발도상국에서 인구 증가에 맞춰 필요한 식량 생산량 증가의 80%가 작물 수확량 증가에서 비롯될 것으로 예상하고 있습니다. 이는 더 많은 수확량을 얻기 위해 살충제 사용을 더욱 강화하는 계기가 될 수 있습니다. 농약의 집중적인 사용은 때때로 내성과 2차 해충의 발생으로 이어지기도 합니다.

해충 방제를 최적화하고 부정적인 영향을 완화하고자 하는 농업에서의 통합 해충 관리는 생물학적, 화학적, 물리적, 작물별 해충 방제 방법을 고려하는 널리 알려진 접근 방식입니다. 화학 물질의 적용을 통한 해충 방제를 피할 수 없는 경우, 조직은 부정적인 영향을 최소화하기 위해 살충제 사용을 관리하고 극도로 유해한 살충제의 적용을 최소화해야 합니다[105].

살충제 사용 보고

조직이 살충제 사용을 중요 주제로 결정한 경우, 이 하위 섹션에는 농업, 양식업, 어업 부문에서 해당 주제 보고와 관련이 있다고 판단되는 공시 내용이 나열되어 있습니다.

표준	공시	부문 표준 참조. NO.

주제 관리
GRI 3: 중요 주제 2021	공시 3-3 중요 주제 관리	13.6.1
	추가 섹터 권고사항
	- 살충제 선택 및 적용의 근거와 기타 해충 방제 관행을 포함하여 조직의 해충 관리 계획을 설명합니다.
	- 극도로 유해한 살충제 사용과 관련된 부정적인 영향을 예방, 완화 및/또는 개선하기 위해 취한 조치를 설명합니다.
덜 유해한 살충제로 전환하기 위한 조치, 이니셔티브 또는 계획과 해충 방제 관행을 최적화하기 위해 취한 조치에 대해 설명합니다.
	- 해충 관리 및 살충제 사용에 대해 근로자에게 제공한 교육을 설명합니다.

추가 부문 공시사항
다음 독성 위험 수준에 따라 사용된 농약의 양과 강도를 보고합니다:	13.6.2
- 매우 위험함,
매우 위험함		- 매우 위험함
보통 위험,		- 약간 위험,
약간 위험함		- 위험하지 않음
-급성 위험 가능성 낮음.

참고 문헌 및 리소스

이 주제를 개발하는 데 사용된 권위 있는 도구 및 참고 문헌과 농업, 양식 및 어업 부문의 살충제 사용 보고에 도움이 될 수 있는 자료는 참고 문헌에 나열되어 있습니다.

주제 13.7 용수 및 폐수

인권으로 인식되는 담수에 대한 접근은 인간의 생명과 복지를 위해 필수적입니다. 조직이 취수하고 소비하는 물의 양과 방류수의 질은 생태계와 사람에게 영향을 미칠 수 있습니다. 이 주제에서는 물의 취수 및 소비와 방류되는 물의 수질과 관련된 영향을 다룹니다.

물은 농작물 및 동물 생산과 양식업에 필수적인 투입물입니다. 농업 부문은 전 세계적으로 취수되는 총 물의 약 70%를 차지합니다[120]. 농작물 생산에서 취수된 물은 주로 토지를 관개하고, 농약과 비료를 살포하며, 작물의 냉각과 서리를 제어하는 데 사용됩니다.

물은 농업 생산성에 매우 중요한 역할을 합니다. 평균적으로 관개된 토지는 관개되지 않은 토지보다 단위당 생산성이 두 배나 높습니다. 관개는 지표 관개 또는 지하 관개 등 다양한 방법을 통해 이루어질 수 있습니다. 물은 지하수나 호수, 저수지 등의 지표수에서 취수하거나 처리된 폐수 또는 담수화 된 물의 형태로 얻을 수 있습니다. 집중적인 물 취수는 대수층 수위를 감소시켜 수자원의 장기적인 지속가능성을 떨어뜨리고 모든 사용자의 접근 비용을 증가시킬 수 있습니다(주제 13.12 지역사회 참조).

축산업에서 물은 동물의 수분 공급과 세척에 사용됩니다. 또한 동물성 제품을 처리하는 데 사용되는 착유 및 도축 장비의 세척과 소독에도 사용됩니다. 육상 동물의 폐기물, 비료, 살충제가 포함된 폐수는 지표수와 지하수 오염의 원인이 될 수 있습니다.

양식용수 사용은 물에서 수생 생물을 키우는 것과 관련이 있으며 상당한 양의 지표수를 필요로 할 수 있습니다. 양식 생산은 연못, 인공 수로, 그리고 덜한 경우에는 폐쇄형 순환 수조에서 이루어집니다. 양식업은 통제된 환경에서 이루어지기 때문에 취수한 물의 대부분은 사용 후 수원으로 되돌려 보낼 수 있습니다.

양식장 인근 수역의 방류수로 인한 영양분 축적은 양식업 생산으로 인한 전형적인 수질 영향입니다. 이 문제는 고밀도 양식장에서 물에 방류되는 어류 배설물이 잠재적으로 산소 수준을 고갈시키고 부영양화로 이어지는 조류 번식을 일으킬 때 더욱 악화됩니다. 물의 부영양화와 산성화는 생물다양성에 부정적인 영향을 미칩니다. 수질은 동물의 서식지와 먹이원에 영향을 미칩니다. 오염된 물은 또한 사람들의 깨끗한 물에 대한 접근성에 악영향을 미쳐 건강과 생계를 위협할 수 있습니다.

어업 활동에서는 어선에서 폐수가 바다로 배출될 수 있습니다. 여기에는 선박에 생선을 보관하는 데 사용되는 물, 내장 및 출혈로 인한 생선 폐기물, 화물칸 및 선상 냉장 시스템에서 나오는 원재료와 코팅제가 포함될 수 있습니다. 또한 세제, 소독제 및 유성 혼합물이 포함된 화물칸과 기계류를 청소할 때도 폐수가 발생할 수 있습니다. 이러한 방류는 해수의 산소 고갈과 해안 지역의 오염을 유발할 수 있습니다.

용수 및 폐수 보고

조직이 용수 및 폐수를 중요 주제로 결정한 경우, 이 하위 섹션에는 농업, 양식업 및 어업 부문에서 해당 주제에 대한 보고와 관련이 있는 것으로 확인된 공시가 나열되어 있습니다.

표준	공시	부문 표준 참조. NO.

주제 관리
GRI 3: 중요 주제 2021	공시 3-3 중요 주제 관리	13.7.1

주제 표준 공시
GRI 303: 용수 및 폐수 2018	공시 303-1 공유 자원으로서의 물과의 상호작용	13.7.2.
공시 303-2 물 방류 관련 영향 관리	13.7.3	13.7.3
공시 303-3 용수 취수	13.7.4	13.7.5
공시 303-4 물 방류	13.7.5	13.7.6
공시 303-5 물 소비량	13.7.6	13.7.6

참조 및 리소스

GRI 303: 용수 및 폐수 2018에는 이 주제에 대한 보고와 관련된 권위 있는 정부 간 기구 및 추가 참고자료가 나열되어 있습니다.

이 주제를 개발하는 데 사용된 추가 참고 문헌과 농업, 양식업, 어업 부문의 용수 및 폐수 보고에 도움이 될 수 있는 리소스는 참고 문헌에 나열되어 있습니다.

주제 13.8 폐기물

폐기물은 소지자가 버리거나, 버리려고 하거나, 버려야 하는 모든 것을 의미합니다. 폐기물을 부적절하게 관리할 경우 폐기물은 환경과 사람의 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으며, 이는 폐기물이 발생하고 버려지는 장소를 넘어 확장될 수 있습니다. 이 주제에서는 폐기물로 인한 영향과 폐기물 관리에 대해 다룹니다.

농업, 양식업, 어업 부문의 조직에서 발생하는 폐기물에는 농작물 폐기물, 동물 분뇨, 어류 배설물, 동물 사체와 같은 유기 폐기물과 플라스틱과 같은 무기 폐기물이 포함됩니다. 또한 살충제 용기와 같은 유해 폐기물, 동물 건강 제품의 원재료도 포함될 수 있습니다.

일부 유기 부산물은 바이오매스 에너지원, 사료 또는 비료로 사용되어 순환성 조치에 기여할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 예를 들어, 양식업과 어업에서 발생하는 찌꺼기와 부산물은 어분과 기름으로 전환할 수 있으며, 동물이 생산한 분뇨는 토양 건강을 개선하는 유기질 비료가 될 수 있습니다. 그러나 에너지 회수 없이 소각하거나 매립할 경우 부산물은 폐기물이 되어 온실가스 배출 및 수질 오염 등 부정적인 환경 영향을 유발합니다(주제 13.1 배출, 주제 13.7 용수 및 폐수 참조). 또한 육상 및 수생 동물의 유기 폐기물에는 미생물과 기생충 알이 포함될 수 있습니다. 이러한 병원균은 수용 환경에서 확산되어 인간의 건강을 해칠 수 있습니다.

양식업에서 어류 사료와 배설물은 연못 바닥이나 경주로 비활성 구역에 액체 또는 고체 유기 폐기물로 가라앉을 수 있습니다. 물고기 배설물은 또한 수역에 도달하여 수역을 오염시킬 수 있습니다. 어류 분변과 침전성 고형물로 인한 오염 및 폐기물 영향은 물 관리를 통해 최소화할 수 있습니다(주제 13.7 용수 및 폐수 참조).

양식 활동은 상당한 양의 플라스틱 폐기물을 발생시킵니다. 플라스틱은 장비, 일회용 장갑, 사료 자루 및 포장된 소모품과 같은 다양한 투입물 포장에 널리 사용됩니다. 플라스틱은 연못 라이너, 수확용 그물, 배관, 부표, 로프, 배양 병, 용기 등에도 사용됩니다. 낚시에서는 찌, 어망과 낚싯줄, 끈, 와이어 로프, 돛 등 다양한 해양 도구도 플라스틱으로 구성됩니다.

버려지거나 방치된 플라스틱 폐기물은 주변 환경을 오염시키고 바다와 다른 수역으로 유입될 수 있습니다. 버려지거나 분실되거나 다른 방식으로 버려진 어구는 폐기물 및 남획의 원인이 됩니다(주제 13.3 생물다양성 참조). 물고기와 수생 동물은 플라스틱 폐기물을 먹이로 착각하여 밧줄, 그물, 가방과 같은 물건에 갇히기도 합니다. 플라스틱, 종이 제품, 음식물 쓰레기, 화학 물질 등 어선에서 발생하는 폐기물의 관리는 국제 해양 표준에 의해 규제됩니다(참고자료 [125], [126] 및 [127] 참조).

농업, 양식업, 어업 활동에서 잘못 처리된 폐기물은 수용 환경에 지속적인 영향을 미쳐 토양과 수질에 장기적인 오염을 일으킬 수 있습니다. 농경지와 천연자원의 오염은 지역사회의 건강과 안전에 부정적인 영향을 미치고 생산된 식품의 안전에도 영향을 미칠 수 있습니다(주제 13.10 식품 안전, 주제 13.12 지역사회 및 주제 13.14 원주민 권리 참조).

폐기물 관련 보고

조직이 폐기물을 중요 주제로 결정한 경우, 이 하위 섹션에는 농업, 양식업, 어업 부문에서 해당 주제 보고와 관련이 있다고 판단되는 공시 내용이 나열되어 있습니다.

표준	공시	부문 표준 참조. NO.

주제 관리
GRI 3: 중요 주제 2021	공시 3-3 중요 주제 관리	13.8.1

주제 표준 공시
GRI 306: 폐기물 2020	공시 306-1 폐기물 발생 및 주요 폐기물 관련 영향	13.8.2
공시 306-2 주요 폐기물 관련 영향 관리	13.8.3
공시 306-3 폐기물 발생	13.8.4	* 추가 부문 권고사항
	부문별 추가 권고사항
	- 다음 추가 부문 권고사항은 어업 부문의 조직을 위한 것입니다:
선박으로부터의 오염 방지를 위한 국제 협약(MARPOL)이 적용되는 선박에서 발생한 폐기물의 총 중량을 MARPOL 범주별로 미터톤 단위로 보고합니다.
각 MARPOL 범주별 폐기물을 관리하는 데 사용되는 회수 및 폐기 작업에 대해 설명하세요.
	공시 306-4 폐기물 재활용	13.8.5
	공시 306-5 폐기물 처리 지시	13.8.6

참조 및 리소스

GRI 306: 폐기물 2020에는 이 주제에 대한 보고와 관련된 권위 있는 정부 간 기구 및 추가 참고자료가 나열되어 있습니다.

이 주제를 개발하는 데 사용된 추가 참고 문헌과 농업, 양식업, 어업 부문의 폐기물 보고에 도움이 될 수 있는 리소스는 참고 문헌에 나열되어 있습니다.

주제 13.9 식량 안보

식량 안보란 사람들이 특정 문화권 내에서 허용되는 충분하고 안전하며 영양가 있는 음식에 신체적, 경제적으로 접근할 수 있고 활동적이고 건강한 삶을 위한 사람들의 식이 요구와 음식 선호도를 충족하는 것을 의미합니다. 적절한 음식은 인권이며 모든 권리를 향유하는 데 매우 중요합니다. 이 주제에서는 식량 안보의 차원에 미치는 영향을 다룹니다.

식량 불안은 전 세계적으로 만연한 문제입니다. 2018년에는 8억 2천만 명 이상의 사람들이 기아에 직면했으며, 인구가 증가함에 따라 전 세계 식량 수요는 증가할 것입니다[147]. 많은 사람들이 식량을 살 여유가 없거나 불충분하거나 품질이 낮은 식량을 섭취할 수밖에 없습니다. 2014년 이후 영양실조와 식량 불안정이 지속적으로 증가하면서 기아 종식을 위한 글로벌 목표가 리스크에 처해 있습니다[146].

농업, 양식업, 어업 조직은 식량 공급과 경제성에 영향을 미칩니다. 식량의 양, 품질, 접근성 또한 농업과 어업 관행에 따라 달라집니다.

전 세계적으로 농업에 사용되는 토지는 전체 토지 표면의 38%로 추정됩니다[142]. 일부 지역은 이미 토지 이용에 제약을 받아 식량 생산을 위한 추가적인 토지 이용 확장이 제한되고 있습니다(주제 13.4 자연 생태계 전환 참조). 전 세계 칼로리 공급의 거의 절반이 옥수수, 쌀, 밀과 같은 필수 작물에서 생산됩니다. 토지에 대한 경쟁적인 수요, 재배 비용, 낮은 마진은 이러한 작물의 공급과 경제성에 영향을 미칠 수 있습니다. 기후 변화와 이상 기후 현상도 수확량에 영향을 미쳐 잠재적으로 식량 손실을 증가시킬 수 있습니다(주제 13.2 기후 적응과 복원력 참조).

박스 1. 식량 손실

농업, 양식업, 어업에서 원래 식용 식품으로 의도된 생산물이 폐기물이 되는 것을 식량 손실로 분류합니다. 유엔식량농업기구(FAO)는 2016년에 전 세계적으로 수확부터 소매까지 식량의 13.8%가 손실된 것으로 추정합니다[145].

비효율성은 공급망의 여러 단계에서 식량 손실을 초래할 수 있습니다. 농장 수준에서는 부적절한 수확 시간, 기후 조건, 취급 관행, 수확 후 활동, 제품 판매와 관련된 문제 등으로 인해 발생할 수 있습니다. 식량 손실은 물, 토지, 에너지, 노동력, 자본 등 자원의 손실을 동반하며 온실가스(GHG) 배출에 기여합니다.

식품 손실을 방지하기 위한 조치에는 적절한 보관 온도와 조건, 건전한 인프라, 효율적인 운송이 포함됩니다. 1차 가공 조건과 포장은 농업, 양식 및 어업 제품을 보존하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다.

식량 안보를 달성하기 위해서는 토지와 생산물의 사용 방식에 대한 상충 관계가 수반될 수 있습니다. 예를 들어, 사람이 먹을 수 있는 제품을 다른 용도로 사용한다는 것은 식용으로 사용할 수 없다는 것을 의미합니다.

농작물과 가축을 집중적으로 생산하면 식량의 가용성이 높아질 수 있습니다. 그러나 집중적인 생산은 장기적으로 환경과 수확량에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 많은 농업 관행은 토양 영양분을 형성 가능한 것보다 더 빨리 고갈시켜 식량 안보의 지속 가능성 차원을 약화시킵니다(주제 13.5 토양 건강 참조). 작물을 윤작하거나 최적의 시기에 심는 것과 같은 재생 및 유기농 관행은 토양의 건강과 생산성, 식량 생산의 회복력을 높이는 데 기여할 수 있는 잠재력이 있는 것으로 간주됩니다.

식량 안보에 대한 보고

조직이 식량 안보를 중요 주제로 결정한 경우, 이 하위 섹션에는 농업, 양식업, 어업 부문에서 해당 주제에 대한 보고와 관련이 있다고 판단되는 공시 내용이 나열되어 있습니다.

표준	공시	부문 표준 참조. NO.

주제 관리
GRI 3: 중요 주제 2021	공시 3-3 중요 주제 관리	13.9.1
	추가 부문 권고사항
지역, 지역, 국가 또는 글로벌 수준에서 식량 안보에 대한 행동 및 프로그램의 효과를 설명합니다.
조직이 소속되어 있는 거버넌스(정부와의 참여를 포함)를 통해 식량 안보를 다루는 파트너십을 보고합니다.
공급망에서 식량 손실을 해결하기 위한 정책 또는 공약을 설명합니다.

추가 부문 공시 사항
조직의 주요 제품 또는 제품 카테고리별로 총 식품 손실 중량(미터톤)과 식품 손실 비율을 보고하고, 이 계산에 사용된 방법론을 설명합니다.	13.9.2

참고 자료 및 리소스

이 주제를 개발하는 데 사용된 권위 있는 도구와 참고 문헌, 그리고 농업, 양식업 및 어업 부문의 식량 안보 보고에 도움이 될 수 있는 자료는 참고 문헌에 나열되어 있습니다.

주제 13.10 식품 안전

식품 안전은 식품 오염과 식품 매개 질병을 예방하는 방식으로 식품 및 사료 제품을 취급하는 것과 관련이 있습니다. 이 주제에서는 오염을 방지하고 식품 안전을 보장하기 위한 조직의 노력을 다룹니다.

세계보건기구(WHO)에 따르면 매년 전 세계적으로 약 6억 명의 사람들이 오염된 식품을 먹고 병에 걸리며, 이로 인해 연간 약 42만 명이 사망합니다[163]. 식품 안전은 공중 보건과 복지를 위협하는 것 외에도 지역사회에 영향을 미쳐 지역 및 글로벌 규모의 경제 활동 손실로 이어질 수 있습니다(주제 13.12 지역사회 참조).

환경 오염은 식품 안전에 영향을 미치는 주요 원인입니다. 농업, 양식업, 어업 활동으로 인한 주요 오염원에는 농작물이나 동물이 사용하는 물, 토양 또는 공기의 오염이 포함됩니다. 또한 농작물이나 동물의 성장, 수확, 어획 또는 제품의 1차 가공, 운송, 보관 과정에서 부적절한 관리로 인해 오염이 발생할 수도 있습니다.

살모넬라균, 리스테리아균, 캠필로박터균과 같은 유해 박테리아, 바이러스, 기생충은 식품을 오염시켜 사람의 건강을 해칠 수 있습니다. 마찬가지로 항균제와 잔류 농약, 중금속, 미세 플라스틱으로 인한 식품 오염도 발생할 수 있습니다(주제 13.6 살충제 사용 및 13.11 동물 건강과 복지 참조).

전 세계적으로 화학물질과 항생제 등의 항균제는 육상 및 수생 동물 생산에 널리 사용되고 있습니다. 대량의 항균제는 특히 집약적인 동물 생산 환경에서 항균제 내성 박테리아의 발생에 기여할 수 있습니다. WHO는 항균제 내성을 세계 보건과 인류 발전에 대한 가장 큰 위협 중 하나로 규정하고 있습니다[162]. 항균제 내성 문제를 해결하려면 동물용 항생제의 신중한 사용을 포함한 적절한 동물 건강 및 복지 기준이 필요합니다.

한 지역의 식품 및 사료 제품이 다른 지역에 공급될 수 있기 때문에 식품 안전에 미치는 영향은 국경을 넘어 확산되는 식인성 질병 발생과 같은 지역적 문제에서 글로벌 이슈로 발전할 수 있습니다. 식품 안전 문제로 인한 리콜을 허용하려면 공급망을 통해 제품을 추적할 수 있어야 합니다(주제 13.23 공급망 추적성 참조).

식품 안전에 대한 보고

조직이 식품 안전을 중요 주제로 결정한 경우, 이 하위 섹션에는 농업, 양식업 및 어업 부문에서 해당 주제에 대한 보고와 관련이 있는 것으로 확인된 공시가 나열되어 있습니다.

표준	공시	부문 표준 참조. NO.

주제 관리
GRI 3: 중요 주제 2021	공시 3-3 중요 주제 관리	13.10.1

주제 표준 공시
GRI 416: 고객 안전보건 2016	공시 416-1 제품/서비스의 건강 및 안전 영향 평가	13.10.2.
공시 416-2 제품/서비스의 건강 및 안전 영향 관련 위반 사례	13.10.3	13.10.4

추가 부문 공시
국제적으로 인정받는 식품 안전 표준 인증을 받은 사업장의 생산량 비율을 보고하고 해당 표준을 나열합니다.	13.10.4
식품 안전상의 이유로 발행된 리콜 건수와 리콜된 제품의 총량을 보고합니다.	13.10.5

참고 자료 및 리소스

GRI 416: 고객 안전보건 2016에는 이 주제에 대한 보고와 관련된 권위 있는 정부 간 기구 및 추가 참고 자료가 나열되어 있습니다.

이 주제를 개발하는 데 사용된 추가 참고 문헌과 농업, 양식업 및 어업 부문의 식품 안전 보고에 도움이 될 수 있는 리소스는 참고 문헌에 나열되어 있습니다.

주제 13.11 동물 건강 및 복지

동물의 건강과 복지는 동물이 살아가고 죽는 조건과 관련된 동물의 신체적, 정신적 상태를 의미합니다. 동물복지의 '5대 자유'는 배고픔과 갈증으로부터의 자유, 불편함으로부터의 자유, 고통, 부상, 질병으로부터의 자유, 정상적인 행동을 표현할 자유, 공포와 고통으로부터의 자유입니다. 이 주제에서는 동물의 건강에 미치는 영향과 동물복지의 다섯 가지 자유에 대해 다룹니다.

전 세계적으로 매년 600억 마리 이상의 육상 동물이 사육되고 있으며, 동물성 단백질 소비의 증가로 인해 2050년에는 이 수치가 두 배로 증가할 것으로 예상됩니다. 양식장에서는 5,200만 톤의 수생 동물을 생산하며, 이는 전 세계 인류가 소비하는 모든 해산물의 절반에 해당합니다[171]. 동물 건강 및 복지는 생산성, 동물 유래 제품의 안전성, 동물의 인도적 대우와 관련이 있기 때문에 매우 중요합니다.

동물 건강 관리는 건강에 미칠 수 있는 잠재적 영향을 통제하고 질병을 예방하는 데 중점을 둡니다. 여기에는 항생제, 항염증제, 호르몬 치료제의 사용이 포함될 수 있습니다. 항생제의 오용이나 남용은 항균제 내성의 원인이 될 수 있습니다. 동물성 제품에 원치 않는 화학물질이 잔류하면 식품 안전에 부정적인 영향을 미쳐 공중 보건 리스크를 초래할 수 있습니다(주제 13.10 식품 안전 참조). 또한 부적절한 동물 건강 및 복지 관행은 적절한 생물보안 관리 없이 육상 및 수생 동물과 동물성 제품의 이동과 거래를 통해 발생할 수 있는 살모넬라증, 돼지독감, 조류독감 등 인수공통전염병의 확산을 증가시킬 수 있습니다.

동물이 사육되는 환경은 동물의 건강과 복지에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어, 육상 동물은 좁은 공간, 케이지 또는 상자에 갇혀 움직이지 못하고 정상적인 행동을 억제할 수 있습니다. 또한 밀폐된 공간은 동물이 질병이나 부상을 입어도 치료받지 못한 채 방치될 수 있습니다.

발정 제거, 열철 브랜딩, 거세, 꼬리 고정, 발정 제거와 같은 농장 내 사육 관행은 고통과 고통과 관련이 있습니다. 마찬가지로 도축 관행도 고통과 공포의 주요 원인이 될 수 있습니다. 따라서 많은 국가에서 도축 전 동물의 의식을 잃게 하는 기절 처치를 의무화하고 있습니다.

양식업과 어업에서 일반적으로 사용되는 도축 방법에는 질식, 이산화탄소 기절, 얼음 냉각 등이 있습니다(참고자료 [173] 및 [174] 참조). 세계동물보건기구(OIE)에 따르면 이러한 방법은 수생동물보건법에 명시된 기준을 충족하지 못합니다.

양식장의 수질, 사육 밀도, 사육 환경은 수생 생물의 건강과 복지에 큰 영향을 미칩니다. 해충과 질병은 양식 어류의 주요 건강 문제 중 하나이며 생존율을 떨어뜨릴 수 있습니다. 이와 같은 해충을 치료하는 데 사용되는 물질은 일반적으로 어류 사료와 물을 통해 투여됩니다. 치료가 제대로 관리되지 않으면 이러한 물질은 갑각류와 같은 비대상 종에 부정적인 영향을 미쳐 생물다양성 손실을 초래할 수 있습니다(주제 13.3 생물다양성 참조).

육상 및 수생 동물의 성장과 생산성을 높이기 위해 수행되는 유전자 변형 또한 동물의 건강과 복지에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

동물 건강 및 복지에 대한 보고 ###

조직이 동물 건강 및 복지를 중요 주제로 결정한 경우, 이 하위 섹션에는 농업, 양식업 및 어업 부문에서 해당 주제에 대한 보고와 관련이 있는 것으로 확인된 공시 내용이 나열되어 있습니다.

표준	공시	부문 표준 참조. NO.

주제 관리
GRI 3: 중요 주제 2021	공시 3-3 중요 주제 관리	13.11.1

추가 부문 권고사항
동물성 제품 처리, 동물 운송, 취급, 사육 및 감금, 도축에 관한 정책을 축종별로 설명합니다.
마취제, 항생제, 항염증제, 호르몬제 및 성장 촉진 치료제의 사용 방식을 포함하여 동물 건강 계획 및 수의사의 참여에 대한 접근 방식을 축종별로 설명합니다.
책임감 있고 신중한 항생제 사용(예: 예방적 사용 지양)을 위한 약속을 설명하고 이러한 약속의 준수 여부를 평가하는 방법을 설명합니다.
동물 건강 및 복지에 대한 평가 및 감사 결과를 종별로 설명합니다.

추가 부문 공시
제3자 동물 건강 및 복지 기준에 따라 인증된 조직의 생산 현장에서 생산되는 물량의 비율을 보고하고 해당 기준을 나열합니다.	13.11.2
다음 추가 부문 공시는 양식업 부문의 조직을 위한 것입니다: 양식 수생 동물의 생존율과 주요 폐사 원인을 보고합니다.	13.11.3

참고 문헌 및 리소스

이 주제를 개발하는 데 사용된 권위 있는 도구와 참고 문헌, 농업, 양식업 및 어업 부문의 동물 건강 및 복지 보고에 도움이 될 수 있는 자료는 참고 문헌에 나열되어 있습니다.

주제 13.12 지역사회

지역사회는 조직의 활동으로 영향을 받거나 영향을 받을 수 있는 지역에 거주하거나 일하는 개인으로 구성됩니다. 조직은 지역사회의 취약성과 조직의 활동으로 인해 영향을 받을 수 있는 지역사회를 이해하기 위해 지역사회 참여를 수행해야 합니다. 이 주제는 지역사회에 미치는 사회경제적, 문화적, 보건 및 인권적 영향을 다룹니다.

농업, 양식업, 어업 조직은 고용 및 기타 경제적 영향을 통해 지역사회에 긍정적인 영향을 미칠 수 있지만, 토지 및 천연자원의 사용으로 인해 지역사회에 부정적인 영향을 미칠 수도 있습니다.

지역사회는 농업 운영에서 지하수와 지표수를 광범위하게 사용함으로써 경제적, 환경적 영향을 경험할 수 있습니다. 수자원이 고갈되면 우물을 깊게 파야 하고, 농작물 관개와 생활용수를 위해 지표로 물을 끌어올리기 위해 더 많은 에너지가 필요할 수 있습니다(주제 13.7 용수 및 폐수 참조).

농업, 양식업, 어업 부문의 조직에 의한 토지 사용은 지역사회의 토지 및 천연자원에 대한 접근을 제한하고 경우에 따라 이주를 초래할 수 있습니다. 이주의 경우, 지역사회는 토질, 농업 적합성, 서비스 접근성, 문화적, 사회적 중요성이 항상 동등하지 않은 다른 지역으로 재정착할 수 있습니다. 보상이 제공되더라도 문화, 경제 또는 여가 활동에 미치는 영향을 보상하기에 항상 충분하지 않을 수 있습니다(주제 13.13 토지 및 자원 권리 참조).

살충제 등 농업 및 양식업에 사용되는 유해 물질의 부적절한 관리 또는 폐기는 사업장 인근에 거주하는 지역사회의 환경, 식품 안전 및 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 급성 살충제 중독(APP) 사례는 전 세계적으로, 특히 개발도상국에서 상당한 사망률을 차지합니다[189](주제 13.6 살충제 사용 참조). 분뇨와 유기 폐기물에서 배출되는 가스는 대기 오염의 원인이 되며, 악취는 지역사회에 장애를 일으킬 수 있습니다(주제 13.1 배출 및 주제 13.8 폐기물 참조).

농업, 양식업, 어업 조직은 종종 농촌 지역의 주요 고용주이자 소득 제공자이지만, 많은 농촌 지역 사회는 여전히 빈곤과 식량 불안정으로 고통받고 있습니다. 충분한 소득이 부족하고 토지, 수자원, 생물다양성에 미치는 부정적인 영향으로 인해 더 살기 좋은 다른 지역으로 이주할 수 있습니다. 이는 해당 지역에서 노동력 부족과 사회경제적 혼란을 야기할 수 있습니다(주제 13.22 경제적 포용 참조).

여성, 아동, 원주민, 유목민 공동체, 이주 노동자 및 그 가족 등 취약 계층은 농업, 양식업, 어업으로 인해 불균형적인 영향을 받을 수 있습니다. 이러한 집단은 종종 영향력이 부족하고 협의 및 의사결정 과정에서 소외되어 인권을 포함한 부정적인 영향을 받을 가능성이 높습니다.

취약계층을 포함한 지역사회와의 참여와 협의는 부정적인 영향을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다(주제 13.13 토지 및 자원 권리 참조). 집단이 자유롭고 사전적이며 충분한 정보를 바탕으로 한 동의를 받을 권리가 없는 경우, 참여적 접근 방식을 통해 운영이 그들의 삶, 권리, 복지에 미치는 영향을 파악할 수 있습니다. 또한 조직은 지역사회가 우려를 제기하고 구제책을 모색할 수 있는 효과적인 운영 차원의 고충처리 메커니즘을 구축하거나 참여해야 합니다.

지역사회에 대한 보고

조직이 지역사회를 중요 주제로 결정한 경우, 이 하위 섹션에는 농업, 양식업 및 어업 부문에서 해당 주제에 대한 보고와 관련이 있다고 판단되는 공시 내용이 나열되어 있습니다.

표준	공시	부문 표준 참조. NO.
GRI 3: 중요 주제 2021	공시 3-3 중요 주제 관리	13.12.1

주제 표준 공시

표준	공시	섹터 표준 참조. NO.
GRI 413: 지역사회 2016	공시 413-1 지역사회 참여, 영향평가 및 개발 프로그램 운영 사업장	13.12.2
공시 413-2 지역사회에 중대한 실제적/잠재적 부정적 영향을 미치는 사업장	13.12.3	13.12.3

참조 및 리소스

GRI 413: 지역사회 2016에는 이 주제에 대한 보고와 관련된 권위 있는 정부 간 기구 및 추가 참고자료가 나열되어 있습니다.

이 주제를 개발하는 데 사용된 추가 권위 있는 도구 및 참고자료와 농업, 양식업, 어업 부문의 지역사회 보고에 도움이 될 수 있는 자료는 참고 문헌에 나열되어 있습니다.

주제 13.13 토지 및 자원 권리

토지 및 자원권에는 토지, 어업, 산림 및 기타 자연 자원을 사용, 관리 및 통제할 수 있는 권리가 포함됩니다. 이러한 자원의 가용성과 접근성에 대한 조직의 영향은 지역사회와 다른 사용자에게 영향을 미칠 수 있습니다. 이 주제에서는 조직의 토지 및 천연자원 사용으로 인해 발생하는 인권 및 임차권에 대한 영향을 다룹니다.

토지와 천연자원에 대한 법적 권리를 획득하는 것은 종종 복잡한 과정입니다. 또한 토지 및 자원 소유권의 형태는 다양하며 공공, 사유, 공동, 집단, 토착, 관습적 소유권 등이 포함될 수 있습니다. 토지, 어업, 산림 및 기타 자연 자원에 대한 관습적 소유권을 공식적으로 소유하고 있든 법적으로 등록되어 있든 상관없이 인정하지 않는 것은 토지 및 자연 자원 분쟁과 인권에 대한 부정적인 영향의 일반적인 원인입니다. 사람들의 시민적, 정치적, 경제적, 사회적, 문화적 권리를 포함한 인권은 모두 토지, 어업, 산림의 사용에 의해 영향을 받을 수 있습니다[193].

농업, 양식업, 어업 조직은 영토와 어업 자원에 대한 토지 및 어업 양허를 부여받을 수 있습니다. 일부 국가에서는 전체 토지의 80~90%를 비공식적으로 점유하고 있으며, 이 토지에 거주하는 사람들은 법적 보호를 받지 못할 수 있습니다[204]. 조직이 권리 보유자와 사전 협의 및 영향 평가를 수행하지 않으면 토지 및 자원 권리를 침해할 수 있습니다. 길을 막거나 우회하는 울타리, 조경, 도로 및 배수 공사도 사람들의 권리를 제한할 수 있습니다.

자원권 갈등으로 인해 가장 일반적으로 영향을 받는 권리주체에는 농부와 어부 및 그 조직, 산림 사용자, 목축업자, 원주민, 지역사회가 포함됩니다(주제 13.14 원주민의 권리 및 주제 13.12 지역사회 참조).

박스 2. 인권 및 토지 권리 옹호자

분쟁 상황은 토지 및 천연자원과 관련된 권리를 수호하는 사람들을 리스크에 노출시킬 수 있습니다. 점점 더 많은 토지 권리 옹호자, 소규모 농부, 원주민 공동체 지도자, 언론, 시민사회 대표들이 폭력과 박해의 희생자가 되고 있습니다. 인권 옹호자, 식량권, 원주민에 관한 특별 보고관을 포함한 유엔 기구들은 토지 수용에 반대하고 강제 퇴거, 환경 오염 및 기타 침해를 고발하는 옹호자들에 대한 물리적 공격과 보복을 보고했습니다[200].

야생에서 포획된 어류는 일반적으로 공동의 재산 자원입니다. 따라서 어업 공동체는 수산 자원과 전체 생태계의 이용과 관련된 중요한 이해관계자입니다. 여기에는 항구, 수역, 공해, 어획 할당량에 대한 접근권이 포함됩니다.

수산자원권은 지역 어민에 대한 정당한 고려 없이 조직에 부여될 수 있습니다. 상업용 어선이 소규모 어민들이 예약하거나 사용하는 조업 구역에 접근하여 연안 지역에서 조업하면 어류 번식 서식지를 파괴하여 수산 자원을 변화시킬 수 있습니다.

농업, 양식 및 어업 조직은 자체 평가를 통해 정당한 권리자를 식별하고 평가 결과에 대한 독립적인 검증을 보장해야 합니다. 조직은 공급업체가 이러한 권리를 존중하도록 요구함으로써 권리 보유자의 토지 소유권과 천연자원에 대한 접근성을 확보하는 데 기여할 수 있습니다.

토지 및 자원 권리에 대한 보고

조직이 토지 및 자원 권리를 중요 주제로 결정한 경우, 이 하위 섹션에는 농업, 양식업, 어업 부문에서 해당 주제에 대한 보고와 관련이 있는 것으로 확인된 공시 내용이 나열되어 있습니다.

표준	공시	부문 표준 참조. NO.

주제 관리
GRI 3: 중요 주제 2021	공시 3-3 중요 주제 관리	13.13.1

추가 부문 권고사항
토지 및 천연자원 권리(관습적, 집단적, 비공식적 보유권 포함) 존중을 위한 약속을 설명하고, 해당 약속이 조직의 활동과 비즈니스 관계에 어느 정도 적용되는지 보고합니다.
토지 및 천연자원 권리 존중을 위한 약속이 공급업체와 어떻게 이행되는지 설명합니다.
인권 및 토지 권리 옹호자를 보복(즉, 불만이나 우려 제기에 대한 보복 금지)으로부터 보호하기 위한 접근 방식을 설명합니다.

추가 부문 공시
토지 및 천연자원 권리(관습적, 집단적, 비공식적 점유권 포함)가 조직의 운영으로 인해 영향을 받을 수 있는 사업장 위치를 나열합니다.	13.13.2
토지 및 천연자원 권리(관습적, 집단적, 비공식적 보유권 포함)의 침해가 발생한 사업장의 수, 규모(헥타르), 위치 및 영향을 받은 권리자 그룹을 보고합니다.	13.13.3

참고 문헌 및 리소스

이 주제를 개발하는 데 사용된 권위 있는 도구와 참고 문헌, 그리고 농업, 양식업, 어업 부문의 토지 및 자원권 보고에 도움이 될 수 있는 자료는 참고 문헌에 나열되어 있습니다.

주제 13.14 원주민의 권리

원주민은 조직의 활동으로 인해 부정적인 영향을 더 심각하게 경험할 위험이 더 높습니다. 원주민은 유엔 원주민 권리 선언 및 기타 권위 있는 국제 인권 문서에 명시된 바와 같이 집단적 권리와 개인적 권리를 모두 가지고 있습니다. 이 주제에서는 원주민 권리에 미치는 영향을 다룹니다.

원주민은 자신의 땅과 영토에서 깊은 문화적, 정신적 가치를 발견하며, 종종 생계를 위해 천연자원에 의존합니다. 이러한 천연자원과 문화 유적지는 원주민 커뮤니티가 관습적으로 소유, 점유 또는 사용하는 토지에 위치해 있습니다. 국제법상 원주민 권리의 초석인 관습권은 현실에서 인정되지 않는 경우가 많으며, 이로 인해 이러한 권리가 침해될 수 있습니다(주제 13.13. 토지와 자원 권리 참조).

농업 부문은 식량 생산을 확대하기 위한 토지 취득의 중요한 동인입니다. 농장과 플랜테이션의 규모를 늘리고 수출을 통해 수익을 창출하기 위해 외국인 투자를 포함한 대규모 토지 취득이 촉진될 수 있습니다. 이는 토착민들이 오랫동안 생태계가 제공하는 것에서 생계를 유지해 온 지역에서 종종 발생합니다.

농업, 양식업, 어업 부문에서 천연자원을 사용하는 것은 원주민에게 심각한 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 영향은 전통적인 수렵, 어업, 농업 활동을 위협할 수 있습니다. 토착 지식과 문화도 중단되면 사라질 수 있습니다.

토착 농업 관행은 토착 문화와 얽혀 있으며 특정 장소와 깊은 관련이 있습니다. 자연 생태계의 변화와 농업 및 양식 활동을 위한 물 사용은 전통적인 농업에 영향을 미칠 수 있습니다. 폐기물로 인한 환경 영향은 토착 토지와 천연자원의 오염과 오염으로 이어질 수 있습니다.

토착 어촌 공동체는 전통 관행의 핵심인 어류에 주요 식량 공급원으로 의존하기 때문에 수산 자원에 대한 부정적인 영향으로 인해 생계, 식량 안보 및 문화가 훼손될 수 있습니다. 지역 수중 및 연안 생태계의 파괴, 남획, 자원 고갈은 이러한 수산 자원의 가용성과 접근성을 감소시킬 수 있습니다. 동시에 상업 어업과의 경쟁이 심화되거나 외래 어종이 유입되는 것도 수산 자원에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

토착민들은 환경과 밀접한 관계를 맺고 천연자원에 의존하기 때문에 특히 기후 변화의 영향을 많이 받습니다. 기후변화는 전통적인 식량 공급원의 가용성에 영향을 미치고 농작물 수확량을 감소시켜 전통적인 생활양식을 위태롭게 함으로써 토착 공동체의 취약성을 더욱 악화시킬 수 있습니다(주제 13.2 기후 적응과 회복력 및 주제 13.3 생물다양성 참조).

자결권과 차별금지에 대한 기본권은 원주민의 집단적, 개인적 권리를 존중할 것을 의무화합니다. 원주민이 사용하거나 소유한 토지나 자원에 영향을 미칠 수 있는 개발이나 기타 활동을 시작하기 전에 조직은 자유롭고 사전적이며 정보에 입각한 동의(FPIC)를 구해야 합니다. 토착민의 이주는 FPIC 없이 이루어질 수 없으며, 이주가 이루어지기 전에 정당하고 공정한 보상에 대한 합의가 이루어져야 하며, 가능한 경우 반환 옵션이 포함되어야 합니다[210].

분쟁이 발생하면 원주민 커뮤니티는 법률 및 기술 지원은 물론 구제책에 대한 접근성도 부족한 경우가 많습니다. 이로 인해 자원에 대한 접근권 상실, 소득 불안정, 원주민 공동체의 소외, 차별, 이주, 생계수단 상실 및 기타 인권에 대한 부정적인 영향에 대한 불공정한 보상이 이루어질 수 있습니다. 또한 원주민 여성은 성차별 때문에 부정적인 영향에 더 심각하게 노출될 수 있습니다(주제 13.15 차별금지 및 기회균등 참조).

원주민 권리 보고

조직이 원주민 권리를 중요 주제로 결정한 경우, 이 하위 섹션에는 농업, 양식업, 어업 부문에서 해당 주제에 대한 보고와 관련이 있다고 판단되는 공시 내용이 나열되어 있습니다.

표준	공시	부문 표준 참조. NO.

주제 관리
GRI 3: 중요 주제 2021	공시 3-3 중요 주제 관리	13.14.1

추가 부문 권고사항
원주민을 포함한 토착민과의 관계에 대한 접근 방식을 설명합니다:
조직이 의미 있는 참여를 보장하기 위해 어떻게 노력하고 있는지 설명합니다.
조직이 원주민 여성이 안전하고 공평하게 참여할 수 있도록 보장하기 위해 노력하는 방법.

주제별 표준 공시
GRI 411: 원주민 권리 2016	공시 411-1 원주민 권리 침해 사례	13.14.2.
추가 부문 권고사항
	- 확인된 원주민 권리 침해 사례를 설명합니다.

추가 부문 공시사항
	- 원주민이 존재하거나 조직의 활동으로 인해 영향을 받는 사업장 위치를 나열합니다.	13.14.3
- 조직의 활동에 대해 원주민으로부터 자유롭고 사전적이며 정보에 입각한 동의(FPIC)를 구하는 절차에 참여한 적이 있는지, 각 경우에 포함해서 보고합니다:	13.14.4
해당 프로세스가 조직과 영향을 받는 원주민이 상호 수용했는지 여부;		- 해당 프로세스가 원주민의 동의를 얻었는지 여부.
조직이 프로세스의 일부로 FPIC의 구성 요소를 어떻게 구현했는지 여부;		- 조직이 프로세스의 구성 요소를 어떻게 보장했는지 여부.
합의가 이루어졌는지 여부 및 합의가 이루어졌다면 그 합의가 공개적으로 이용 가능한지 여부.

참조 및 리소스

GRI 411: 2016 원주민 권리에는 이 주제에 대한 보고와 관련된 권위 있는 정부 간 문서와 추가 참고 자료가 나열되어 있습니다.

이 주제를 개발하는 데 사용된 추가 정부 간 도구 및 참고자료와 농업, 양식업, 어업 부문의 원주민 권리 보고에 도움이 될 수 있는 자료는 참고 문헌에 나열되어 있습니다.

주제 13.15 차별금지 및 기회균등

차별로부터의 자유는 인권이자 직장에서의 기본 권리입니다. 차별은 개인에게 불평등한 부담을 지우거나 개인의 능력에 근거한 공정한 기회를 거부할 수 있습니다. 이 주제에서는 차별이 미치는 영향과 기회 균등과 관련된 조직의 관행에 대해 다룹니다.

많은 농업, 양식업, 어업 부문 근로자는 자영업자이거나 비공식적으로 고용되어 있습니다. 임시직 및 계절적 고용도 널리 퍼져 있습니다. 이 부문에서 흔히 볼 수 있는 비표준 고용 형태는 근로자에 대한 차별적 대우의 가능성을 높이는 요인이 될 수 있습니다. 근로자는 종종 노동 보호 측면에서 차별을 받을 수 있으며, 낮은 고용 안정성, 임금, 복리후생, 유급 휴가 등 동등한 가치의 노동에 대해 동등한 권리나 대우를 누리지 못할 수도 있습니다.

농업, 양식업, 어업 분야에서는 일반적으로 임시 이주 노동력을 포함한 이주 노동력을 사용합니다. 이주 노동자는 이주자 신분으로 인해 보수, 사업장 보건 서비스 이용, 고용 보호와 관련하여 차별적인 대우를 받을 수 있습니다. 어업에서 선박 선원은 일반적으로 국적에 따라 차별적인 임금을 받습니다. 미등록 이주노동자는 차별과 노동 착취에 더욱 취약할 수 있습니다(주제 13.16 강제노동 및 주제 13.20 고용 관행 참조).

소규모 농부, 토지 없는 노동자, 지역사회 등 전통적인 농업과 어업으로 생계를 유지하는 사람들은 차별적인 대우를 경험할 수 있습니다. 예를 들어, 이들은 토지나 고용에 대한 불평등에 직면하여 스스로를 부양할 기회가 부족할 수 있습니다. 이는 이들의 인권에 부정적인 영향을 미칠 가능성을 높이고 노동 착취에 더욱 취약하게 만들 수 있습니다(주제 13.12 지역사회 참조).

언어, 복장 등 대다수의 사회적 관행에서 벗어날 수 있는 원주민 근로자의 특성도 해당 부문에서 고용 차별을 초래할 수 있습니다. 원주민 여성은 인종과 성별을 이유로 차별을 받을 수 있습니다.

농업, 양식업, 어업에 종사하는 여성은 남성보다 열악한 근무 조건, 불평등한 기회, 낮은 임금으로 인해 성차별을 경험하는 경우가 많습니다. 여성은 저임금 또는 덜 안정적인 고용 형태에 종사하는 경우가 더 많습니다. 어업에서 여성은 상업 및 소규모 어업에서 일하는 등 가치 사슬 전반에 걸쳐 중요한 역할을 담당하지만, 일반적으로 더 많은 임금을 받는 근해 및 원거리 어업에는 덜 참여합니다.

또한 여성은 협동조합과 농민 조직에 덜 참여하기 때문에 가공 시설, 개선된 기술 및 농업 투입물에 대한 접근이 제한되는 경우가 많습니다. 그 결과 장시간 노동에도 불구하고 수확량이 적어 수입이 줄어들 수 있습니다.

농업, 양식업, 어업 부문에서 여성에 대한 차별에는 젠더 기반 폭력과 괴롭힘도 포함될 수 있습니다. 계절적 노동이나 비공식적 노동을 하는 여성은 성폭력 및 기타 학대를 경험했을 때 이를 신고할 가능성이 낮으며, 이러한 근무 형태에 처한 여성은 구제를 받을 가능성이 적을 수 있습니다.

박스 3. 여성의 권리

저소득 국가에서 경제활동을 하는 여성의 대다수는 농업에 종사하고 있습니다[229]. 많은 국가에서 여성은 남성과 동일한 권리를 갖지 못하거나 법적으로 권리를 갖더라도 그 권리를 인정받지 못할 수 있습니다. 여기에는 토지를 사고 팔거나 상속받을 권리, 저축 계좌를 개설하거나 돈을 빌릴 권리, 계약서에 서명할 권리, 농산물을 판매할 권리 등이 포함됩니다.

전통적인 성 역할은 여성의 이동의 자유를 제한하고 남성 친척의 허락 없이 농산물을 시장에 가져가거나 마을을 떠나지 못하게 할 수 있습니다. 사회적 관습과 성 규범은 여성의 노동 활동과 생산물을 시장 경제 참여가 아닌 전통적인 돌봄 역할의 일부로 간주하여 여성의 경제적 기여를 과소평가하는 경우가 많습니다. 이러한 상황에 처한 여성은 남성과 동일한 수준의 적절한 생활 수준을 누릴 권리를 누리지 못합니다.

또한 여성은 모성 보호와 관련하여 자신의 권리를 거부당할 수 있습니다. 농업, 양식업, 어업 분야에 종사하는 여성은 출산 휴가 및 육아 수당과 같은 혜택을 받지 못할 수 있습니다.

차별금지 및 기회 균등에 관한 보고

조직이 차별금지 및 기회균등을 중요 주제로 결정한 경우, 이 하위 섹션에는 농업, 양식업 및 어업 부문에서 해당 주제에 대한 보고와 관련이 있는 것으로 확인된 공시가 나열되어 있습니다.

표준	공시	부문 표준 참조. NO.

주제 관리
GRI 3: 중요 주제 2021	공시 3-3 중요 주제 관리	13.15.1

주제 표준 공시
GRI 405: 다양성과 기회균등 2016	공시 405-1 거버넌스 기구와 임직원의 다양성	13.15.2
GRI 405: 다양성과 기회균등 2016	공시 405-2 남성 대비 여성의 기본급 및 보수 비율	13.15.3
추가 부문별 권고사항
임직원이 아닌 근로자 중 조직이 업무를 통제하는 근로자에 대한 남성 대비 여성의 기본급 및 보수 비율을 보고합니다.
GRI 406: 차별금지 2016	공시 406-1 차별 사례 및 이에 대한 시정조치	13.15.4

추가 부문 공시
	- 사업장 소재지별로 근로자의 국적 또는 이주자 신분에 따른 고용 조건 및 보상 방식에 차이가 있는 경우 이를 설명합니다.	13.15.5

참조 및 리소스

GRI 405: 다양성과 기회균등 2016 및 GRI 406: 차별금지 2016에는 이 주제에 대한 보고와 관련된 권위 있는 정부 간 수단이 나열되어 있습니다.

이 주제를 개발하는 데 사용된 추가 권위 있는 도구와 참고자료, 농업, 양식업 및 어업 부문의 차별금지 및 기회 균등 보고에 도움이 될 수 있는 자료는 참고 문헌에 나열되어 있습니다.

주제 13.16 강제 또는 강제 노동

강제노동은 처벌의 위협 하에 어떤 사람에게서 자발적으로 제공하지 않은 노동이나 서비스를 강요하는 것을 말합니다. 강제 노동으로부터의 자유는 인권이자 직장에서의 기본 권리입니다.

국제노동기구(ILO)는 농업, 양식업, 어업 부문이 강제노동에 매우 취약한 것으로 파악하고 있습니다. 근로자들은 임금 미지급 또는 지연 지급, 이동의 자유 제한, 폭력, 위협, 인신매매 및 기타 형태의 현대판 노예에 직면합니다. 해당 부문의 대부분의 제품 공급망에서 강제 노동 사례가 문서화되어 있습니다(참고자료 [251], [256] 및 [257] 참조).

농업, 양식업, 어업 근로자는 노조에 가입할 가능성이 낮고, 다른 부문의 근로자보다 수입이 적으며, 기술도 부족한 경우가 많습니다. 이 부문은 노동 집약적이며 노동자에 대한 수요가 많기 때문에 고용 기관을 통해 인력을 충원하는 경우가 많습니다. 국내 노동법이 소규모 농부, 소규모 어부, 계절 및 임시직 근로자에게 항상 노동 보호를 제공하는 것은 아닙니다(주제 13.20 고용 관행 참조).

외딴 곳이나 저소득층이 많은 농촌 지역에서 일하는 경우가 많습니다. 이로 인해 가학적인 노동 관행이 발생할 가능성이 높아질 수 있으며, 근로자는 일자리 접근이나 숙박 비용으로 인해 고용주에게 빚을 지게 될 수 있습니다. 경우에 따라 고용주는 근로자의 이직을 막기 위해 빚 독촉을 사용할 수 있습니다.

해당 부문의 이주 노동자들은 강압적인 조건에서 일할 가능성이 더 높습니다. 유효한 취업 허가가 없거나 자신의 법적 지위를 알지 못하는 경우가 많으며 여권이나 신분증을 빼앗기기도 합니다. 미등록 이주 노동자들은 또한 불법적인 농업이나 어업에 강제 또는 강압적으로 투입될 수 있어 건강과 안전에 더 높은 리스크를 안고 있습니다.

이주 어업 노동자는 특히 취약한 집단입니다. 이들은 저소득 국가 출신인 경우가 많으며 인신매매를 당하거나 여러 국경을 넘었다는 사실을 알지 못해 인권과 생명까지 위험에 처할 수 있습니다.

어업에서는 인건비를 낮게 유지하면서 더 많은 양의 제품을 생산해야 한다는 압박이 지속되면서 가혹한 노동 관행이 발생할 수 있습니다. 어선에서의 강제 노동을 근절하고 노동자의 권리를 보장하기 위해서는 어선들이 정기적으로 연안에서 또는 조업지에서 멀리 떨어진 국가의 국기 아래 조업하기 때문에 추가적인 노력이 필요할 수 있습니다. 국제 표준은 어선에서의 노동법 집행에 있어 주로 기국에 의존하고 있습니다.

강제 노동을 식별하고 방지하려면 추적성이 중요한 역할을 하는 공급망에 대한 이해도 필요합니다(주제 13.23 공급망 추적성 참조).

강제노동에 대한 보고

조직이 강제노동을 중요 주제로 결정한 경우, 이 하위 섹션에는 농업, 양식업 및 어업 부문에서 해당 주제 보고와 관련이 있다고 판단되는 공시 내용이 나열되어 있습니다.

표준	공시	부문 표준 참조. NO.

주제 관리
GRI 3: 중요 주제 2021	공시 3-3 중요 주제 관리	13.16.1

주제 표준 공시
GRI 409: 강제노동 2016	공시 409-1 강제노동 발생 위험이 높은 사업장 및 공급업체	13.16.2

참조 및 리소스

GRI 409: 강제노동 2016에는 이 주제에 대한 보고와 관련된 권위 있는 정부 간 수단이 나열되어 있습니다.

이 주제를 개발하는 데 사용된 추가 정부 간 도구 및 참고자료와 농업, 양식업, 어업 부문의 강제노동 보고에 도움이 될 수 있는 자료는 참고 문헌에 나열되어 있습니다.

주제 13.17 아동노동

아동노동은 아동의 어린 시절, 잠재력, 존엄성을 박탈하고 교육을 방해하는 등 아동의 발달에 해로운 노동으로 정의됩니다. 아동 노동은 인권 침해이며 평생 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 아동노동을 철폐하는 것은 기본 원칙이자 권리입니다.

농업, 양식업, 어업 부문은 다른 모든 부문에 비해 아동노동의 비중이 가장 높으며, 해당 부문의 많은 제품 공급망에서 아동노동 사례가 문서화되어 있습니다(참고자료 [266] 및 [272] 참조).

아동노동에 종사하는 전체 아동의 70% 이상이 농업, 양식업, 어업에 종사하고 있습니다. 5세에서 11세 사이에서는 이 비율이 훨씬 더 높습니다[266]. 일부 상황에서는 아동이 위험하지 않은 농업, 양식업, 어업에 참여하는 것이 아동의 기술 습득과 개인적 발달에 기여할 수 있습니다. 그러나 아동노동으로 정의된 노동은 긍정적인 영향과 관련이 없으며 위험, 노동 시간, 노동 조건, 학교 교육 방해 등을 고려할 때 아동에게 부적절한 것으로 간주됩니다. 일부 지역에서는 아동노동이 사회적으로 용인되어 이러한 관행이 확산되는 데 기여할 수 있습니다.

농업, 양식업, 어업에 종사하는 아동은 성인 근로자에게만 적합한 작업을 수행할 수 있습니다. 이러한 작업은 아동의 건강이나 발달에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어, 농업 부문에서 어린이에게 살충제 살포 작업을 맡길 수 있습니다. 어린이는 신체가 독소에 더 취약하기 때문에 살충제에 노출되면 소아암과 인지 과정 장애의 리스크가 높아지기 때문에 특히 위험할 수 있습니다.

어린이가 동물을 돌보도록 지정되는 경우가 많습니다. 동물 생산 활동은 동물과 축사를 청소하고, 물을 모으고, 먹이를 주고, 젖을 짜는 등 집약적이기 때문에 아이들은 학교 교육을 중단하고 이러한 유형의 일과 병행할 수 없습니다.

어업에서는 어린이들이 생선 및 기타 수산물을 잡아서 가공하고 판매하는 등의 업무를 수행하며 공급망 전반에 걸쳐 일합니다. 어업 공동체는 수입원이 거의 없을 수 있으며, 소득을 보충하거나 생계 활동을 위해 아동노동이 자주 사용됩니다. 이러한 분야에서는 장시간 노동과 야간 근무로 인해 아동이 위험한 노동 환경에 노출될 수 있습니다(주제 13.19 산업안전보건 참조).

농업, 양식업, 어업 부문의 상당 부분이 비공식 노동과 관련되어 있어 아동노동의 가능성이 높습니다. 계절적 노동은 추가적인 리스크를 초래하고 학교 결석의 가능성을 높입니다. 일 때문에 학교를 결석하는 것은 아동의 교육권에 부정적인 영향을 미칩니다.

노동에 종사하는 아동의 3분의 1 미만이 보수를 받습니다. 이는 많은 경우 아동이 가족이 운영하는 사업장에서 일하기 때문입니다. 또한 아동은 일반적으로 성인보다 수입이 적고, 경우에 따라서는 생산성이 더 높아 고용주에게 유리할 수도 있습니다.

국제노동기구(ILO)는 강제 아동노동과 위험한 아동노동을 최악의 아동노동 형태로 규정하고 있습니다[259]. 아동노동에 종사하는 아동의 4분의 1이 강제노동의 희생양이 됩니다(주제 13.16 강제 또는 강제노동 참조). 예를 들어, 노동 브로커가 아동을 모집하여 집에서 멀리 떨어진 곳으로 이동하도록 강요할 때 이런 일이 발생할 수 있습니다. 고용주에게 빚을 지고 있는 경우 부모가 자녀를 함께 일하게 할 수도 있습니다.

또한 아동노동기준에 따라 취약한 집단으로 인정되는 청소년 근로자는 해당 부문에서 노출될 수 있는 위험한 작업으로부터 보호받아야 합니다.

Box 4. 젊은 근로자

해당 최저 근로 연령을 초과하고 18세 미만인 청소년 근로자는 수행 가능한 업무 유형과 관련하여 특별한 보호를 받습니다. 청소년은 아직 인지적, 신체적 발달 단계에 있기 때문에 성인보다 직장에서의 부정적인 영향에 더 취약한 것으로 간주됩니다.

ILO에 따르면 청소년 근로자가 수행하는 업무는 청소년의 신체적, 정신적 발달에 부합해야 합니다. 농업, 양식업, 어업에 종사하는 청소년 근로자는 위험한 작업 환경, 산업재해 및 질병에 노출될 수 있습니다. 이들의 취약성을 줄이기 위해 근무 시간에도 제한이 적용됩니다.

아동노동에 대한 보고

조직이 아동노동을 중요 주제로 결정한 경우, 이 하위 섹션에는 농업, 양식업 및 어업 부문에서 해당 주제에 대한 보고와 관련이 있는 것으로 확인된 공시 내용이 나열되어 있습니다.

표준	공시	부문 표준 참조. NO.

주제 관리
GRI 3: 중요 주제 2021	공시 3-3 중요 주제 관리	13.17.1

주제 표준 공시
GRI 408: 아동노동 2016	공시 408-1 아동노동 발생 위험이 높은 사업장 및 공급업체	13.17.2

참조 및 리소스

GRI 408: 아동노동 2016에는 이 주제에 대한 보고와 관련된 권위 있는 정부 간 기구 및 추가 참고자료가 나열되어 있습니다.

이 주제를 개발하는 데 사용된 추가 정부 간 도구 및 참고자료와 농업, 양식업 및 어업 부문의 아동노동 보고에 도움이 될 수 있는 자료는 참고 문헌에 나열되어 있습니다.

주제 13.18 결사 및 단체교섭의 자유

결사 및 단체교섭의 자유는 직장에서의 인권이자 기본권입니다. 여기에는 고용주와 근로자가 사전 승인이나 간섭 없이 스스로 조직을 결성, 가입, 운영하고 근로 조건과 고용 조건을 단체로 협상할 수 있는 권리가 포함됩니다. 이 주제에서는 결사 및 단체교섭의 자유와 관련된 조직의 접근 방식과 영향을 다룹니다.

농업, 양식업, 어업 부문의 많은 노동자들의 결사 및 단체교섭의 자유에 대한 권리는 여전히 리스크에 노출되어 있습니다. 많은 국가에서 노동자들은 여전히 단체를 조직하고 단체 교섭을 할 권리가 거부되어 자신의 이익을 효과적으로 보호하지 못하고 있습니다.

저소득층 노동자, 비공식 고용 노동자, 이주 노동자, 계절 노동자, 임시직 노동자들은 결사 및 단체교섭의 자유를 행사하는 데 장벽에 직면해 있습니다. 이는 고용주와 노동자 간의 비대칭적인 힘의 균형으로 인해 더욱 심화됩니다. 결사 및 단체교섭의 자유에 대한 접근성 부족은 이미 업무 관련 취약성 증가와 고립에 직면한 근로자에게 미치는 영향을 악화시킬 수 있습니다(주제 13.15 차별금지 및 기회균등 참조).

대규모 상업적 농업, 양식업, 어업에 종사하는 근로자들이 노동조합의 대표를 받고 단체 교섭 협약의 적용을 받는 경우가 더 흔하지만, 소수의 근로자만 조직되어 있습니다. 해당 부문 노동자들의 노조 조직화를 방해하는 조직은 반복되는 문제입니다. 노동조합의 조합원들은 협박과 폭력을 경험하기도 합니다(참고자료 [281], [286], [287] 참조).

계절 근로자는 단기 고용으로 인해 노조에 가입하기 어려울 수 있습니다. 노동조합은 임시직 근로자나 공급업체에 고용된 근로자가 다른 임직원과 동일한 권리를 효과적으로 행사하는 데 제약이 있다고 보고했습니다. 일부 조직에서는 근로자가 노동조합에 가입할 수 없도록 의도적으로 단기 계약직으로 고용하거나 업무를 아웃소싱하는 경우도 있습니다. 이주 노동자는 근무하는 국가의 노동조합 가입이 명시적으로 금지될 수 있기 때문에 이러한 측면에서 더욱 취약할 수 있습니다.

국제노동기구(ILO)에 따르면 자영업자, 소규모 농민, 소규모 어부, 비공식 경제 종사자 등 모든 근로자는 결사 및 단체교섭의 자유를 누릴 권리를 누려야 합니다.

결사 및 단체교섭의 자유에 대한 보고

조직이 결사 및 단체교섭의 자유를 중요 주제로 결정한 경우, 이 섹션에는 농업, 양식업 및 어업 부문별로 해당 주제에 대한 보고와 관련이 있다고 판단되는 공시 내용이 나열되어 있습니다.

표준	공시	부문 표준 참조. NO.

주제 관리
GRI 3: 중요 주제 2021	공시 3-3 중요 주제 관리	13.18.1

주제 표준 공시
GRI 407: 결사 및 단체교섭의 자유 2016	공시 407-1 집회결사 및 단체교섭의 자유 훼손 위험이 있는 사업장 및 공급업체	13.18.2

참조 및 리소스

GRI 407: 결사 및 단체교섭의 자유 2016에는 이 주제에 대한 보고와 관련된 권위 있는 정부 간 수단이 나열되어 있습니다.

이 주제를 개발하는 데 사용된 추가 정부 간 도구 및 참고자료와 농업, 양식업 및 어업 부문의 결사 및 단체교섭의 자유에 대한 보고에 도움이 될 수 있는 자료는 참고 문헌에 나열되어 있습니다.

주제 13.19 산업안전보건

건강하고 안전한 근무 환경은 인권으로 인정받고 있습니다. 산업안전보건은 근로자의 신체적, 정신적 위해를 예방하고 근로자 건강 증진을 포함합니다. 이 주제에서는 근로자의 건강 및 안전과 관련된 영향을 다룹니다.

농업, 양식업, 어업은 매년 업무 관련 상해와 질병이 많이 발생하는 가장 위험한 분야로 꼽힙니다(참고자료 [304] 및 [309] 참조). 농업, 양식업, 어업과 관련된 업무 관련 위험은 다음과 같습니다:

위험한 기계, 도구, 선박 및 차량 취급;
과도한 소음과 진동에 노출되어 청각 및 기타 감각 문제를 유발하는 경우;
미끄러짐, 넘어짐, 높은 곳에서 추락, 바다에 빠짐, 익사
작업자보다 상당히 무거운 동물과 함께 작업하거나 무거운 무게를 들어 올리는 등 근골격계 질환을 유발하는 기타 작업;
사람이나 동물 근처에서 작업하여 전염병에 노출될 위험이 높아지는 경우;
야생 동물의 공격
먼지 및 잠재적으로 유해한 유기 물질 및 화학 물질에 노출;
극한의 기온과 악천후에 노출.

농업, 양식업, 어업 분야의 근로자는 종종 일하는 곳에서 거주하기 때문에 산업안전보건 영향은 근로자의 생활 조건과도 연관될 수 있습니다. 적절한 근무 및 생활 조건은 식수, 음식의 양과 질, 위생, 위생, 적절한 숙박시설에 대한 접근성을 제공합니다. 근로자는 안전하고 위생적이며 사회적으로 허용되는 위생 시설을 이용할 권리가 있으며, 이러한 시설이 부족하면 감염병에 걸릴 리스크가 높아질 수 있습니다.

근로자는 특히 농작물 수확 시 농업 부문에서 장시간, 여러 날 연속으로 일할 수 있습니다. 이때 사용되는 살충제 및 기타 화학 물질에 노출될 수 있습니다. 농장 및 농장에서 근로자와 함께 생활하는 어린이도 유해 물질에 노출될 수 있습니다(주제 13.6 농약 사용 및 주제 13.17 아동노동 참조).

어업은 건강 악화, 업무 관련 상해, 사망 등 많은 리스크와 관련이 있습니다. 먼 바다에서의 낚시는 가장 위험한 직업 중 하나로 꼽힙니다. 선박 재해와 해상 추락은 가장 큰 안전 리스크를 초래하며, 이 분야에서 가장 많은 사망자를 발생시키는 주요 원인입니다. 선박 안전 리스크는 날씨, 기상 경보 시스템의 부재, 전력 손실, 엔진 고장 또는 부적절한 유지보수 수준과 관련이 있습니다. 특히 거친 바다에서 어선과 지원 선박 간의 해상 선원 이동은 추가적인 안전 리스크를 초래할 수 있습니다.

대부분의 어선은 국제 해양 안전 표준에서 규정하는 규모 기준을 벗어납니다. 소규모 어부들은 정교함의 정도가 다양한 수백만 척의 어선을 운영합니다. 이러한 선박은 상당한 양의 물고기를 운반하거나 먼 바다를 항해하는 등 사용 조건에 부적합한 경우가 많습니다.

선박 안전 표준은 화재 안전, 조명, 환기, 개인 안전, 선박 안정성 및 해상에서의 생존과 같은 일반적인 안전과 관련된 리스크를 다룹니다. 선박 안전 교육은 선박 재해를 예방하고 안전 표준을 준수하는 데 도움이 됩니다. 보험 제도는 어민과 사망 또는 부상 시 그 가족에게 소득 보장을 제공할 수 있습니다.

어획, 분류, 보관과 같은 1차 어류 가공 작업에는 칼이나 갈고리 같은 위험한 도구를 다루는 경우가 많습니다. 수작업으로 생선을 참수하거나, 내장을 꺼내고, 껍질을 벗기거나, 필렛을 만들 때 작업자가 베인 상처나 심한 열상을 입는 경우가 흔합니다. 물고기와 기타 수생 동물에 물리거나 쏘이거나 꼬리를 차는 행위도 부상을 유발할 수 있습니다. 바다에서 건강이 나빠지거나 부상을 입은 경우, 전문 의료 서비스나 긴급한 의료 대피가 불가능할 수도 있습니다.

낚시는 먼 바다에서 오랜 시간을 보내는 경우가 많습니다. 승선 수준에 따라 결정되는 일일 및 주간 휴식 요구사항도 어선원의 건강과 안전에 영향을 미칠 수 있습니다. 선원들은 어선에 장시간 상주할 수 있기 때문에 열악한 생활 환경도 휴식 시간을 방해할 수 있습니다. 어부들은 또한 해안 휴가를 가거나 외국 항구에서 배에서 내리는 데 어려움을 겪을 수 있습니다.

어부들은 임금 지급이나 송환 가능성 없이 선박 소유주로부터 버림받을 수도 있습니다(주제 13.20 고용 관행 참조). 몇 달 동안 지속되는 유기 사례도 문서화되어 있습니다. 유기는 의료 서비스 및 정기적인 음식 제공 부족, 높은 불확실성 상태 유지로 인한 정신 건강 해로움 등 건강과 안전에 영향을 미칠 수 있습니다.

안전 규범의 집행과 점검이 부족하기 때문에 불법 조업과 분쟁 수역에서의 조업은 근로자의 건강과 안전에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 공급망에서 불법, 비보고, 비규제(IUU) 어업 문제를 해결하면 보건 및 안전 기준을 저해하는 요인을 제거할 수 있습니다(주제 13.23 공급망 추적성 참조).

선박이 고립되어 국경을 넘나드는 경우가 많기 때문에 노동 점검을 위한 지속적인 접근이 어렵고, 산업안전보건 정책 집행이 여전히 어렵습니다.

조직이 산업안전보건을 중요 주제로 결정한 경우, 이 하위 섹션에서는 농업, 양식업 및 어업 부문별로 해당 주제에 대한 보고와 관련이 있다고 판단되는 공시 내용을 나열합니다.

표준	공시	부문 표준 참조. NO.

주제 관리
GRI 3: 중요 주제 2021	공시 3-3 중요 주제 관리	13.19.1
추가 부문 권고사항		추가 부문 권고사항
다음 추가 부문 권고사항은 어업 부문의 조직을 위한 것입니다:
어선 근로자의 최대 근로 시간 및 최소 휴식 시간에 대한 정책과 근로자의 피로를 제한하는 접근 방식을 설명합니다.

주제별 표준 공시**
GRI 403: 산업안전보건 2018	공시 403-1 사업장 안전보건 관리 시스템	13.19.2.
공시 403-2 위험요인 파악, 리스크 평가, 사고 조사	13.19.3	13.19.3
공시 403-3 사업장 보건 서비스	13.19.4	13.19.5
추가 부문 권고사항		추가 부문 권고사항
다음 추가 부문 권고사항은 어업 부문의 조직을 위한 것입니다:
	- 공해에서 조업하는 근로자를 포함하여 어선에 승선하는 근로자의 산업안전보건 리스크를 구체적으로 다루는 사업장 보건 서비스의 기능을 설명하고, 조직이 근로자가 이러한 서비스에 대한 접근을 용이하게 하는 방법을 설명합니다.
	공시 403-4 직장 건강 및 안전 관련 근로자 참여, 자문 및 커뮤니케이션	13.19.5
	공시 403-5 직장 건강 및 안전 관련 근로자 교육	13.19.6
	공시 403-6 근로자 건강 증진	13.19.7
	공시 403-7 비즈니스 관계와 직접적으로 연계된 직장 건강 및 안전 영향의 예방과 완화	13.19.8
	공시 403-8 산업안전보건 관리시스템의 적용을 받는 근로자	13.19.9
	공시 403-9 업무 관련 상해	13.19.10
	공시 403-10 업무 관련 질병	13.19.11

참조 및 리소스

GRI 403: 산업안전보건 2018에는 이 주제에 대한 보고와 관련된 권위 있는 정부 간 기구 및 추가 참고자료가 나열되어 있습니다.

이 주제를 개발하는 데 사용된 추가 권위 있는 도구 및 참고자료와 농업, 양식업 및 어업 부문의 산업안전보건 보고에 도움이 될 수 있는 자료는 참고 문헌에 나열되어 있습니다.

주제 13.20 고용 관행

고용 관행은 일자리 창출, 고용 조건 및 근로자의 근무 조건에 대한 조직의 접근 방식을 의미합니다. 이 주제에서는 조직의 공급망 내 고용 및 근로 조건에 대해서도 다룹니다.

고용 관계는 근로자와 조직 간의 법적 관계로, 양 당사자에게 권리와 의무를 부여합니다. 비공식 고용은 농업, 양식업, 어업 부문에서 널리 퍼져 있으며, 수행되는 업무는 등록되지 않습니다. 전 세계적으로 농업 부문 근로자의 94%가 비공식 고용에 종사하고 있습니다[336].

비공식 근로자는 안전한 고용 계약이 없고 법적 보호와 고용 혜택 없이 방치될 수 있으며, 근로 시간 및 기타 고용 조건이 명확하게 정의되지 않습니다. 또한 비공식 근로는 신고되지 않는 경우가 많아 노동법을 위반하고 세금 징수를 어렵게 합니다.

공식적인 고용 관계가 존재하는 경우에도 근무 시간, 임금, 근무 조건이 투명하지 않을 수 있습니다. 예를 들어, 근로자는 급여에서 부당하거나 투명하지 않은 공제를 받을 수 있습니다. 고용주는 채용 수수료, 식료품 및 식수, 숙박비, 휴가, 휴식, 근로자의 가족에게 지급하는 급여 등 다양한 비용을 충당하기 위해 급여의 일부를 원천징수할 수 있습니다. 현물 지급, 보너스, 일할 계산은 일반적인 보상 형태입니다. 이는 생산성을 향상시킬 수 있지만 총 수입에 대한 확실성이 부족하고 근로자의 구매력을 제한할 수 있습니다.

이러한 분야와 관련 공급망의 고용 계약은 복잡하고 많은 주체들이 관여할 수 있습니다. 농업, 양식업, 어업 조직은 직접 고용하거나 고용 대행업체를 통해, 또는 공급업체를 통해 근로자를 고용할 수 있습니다. 고용주는 직접 고용 관계를 피하기 위해 자신이 고용하는 근로자를 자영업자로 분류하거나 제3자를 통해 근로자를 고용할 수 있습니다. 이러한 상황을 위장 고용이라고 하며 근로자가 정당한 혜택을 받지 못할 수 있습니다. 근로자가 임시 또는 일일 계약을 통해 지속적으로 고용되는 경우에도 이와 유사한 부정적인 영향이 발생합니다.

문서화된 사례에 따르면 고용 대행업체가 업계의 요구를 충족하는 동안, 이러한 대행업체의 운영 방식에 대한 실사가 이루어지지 않는 경우 직장에서의 기본 원칙과 권리가 정기적으로 침해되는 것으로 나타났습니다. 근로자는 부당한 채용 수수료, 불법적인 고용 조건, 계약 해지 제한에 직면할 수 있습니다. 또한 비윤리적인 고용 및 채용 관행은 근로자의 취약성을 높이고 착취로 이어질 수 있습니다. 공정 또는 윤리적 채용이란 근로자의 존엄성과 인권을 존중하는 공정하고 투명한 방식으로 합법적으로 근로자를 채용하는 것을 의미합니다(참고자료 [329], [342], [343] 참조). 윤리적 채용의 특징은 다음과 같습니다:

고용주가 채용 비용을 부담합니다;
이동의 자유에 대한 존중
투명한 고용 조건;
기밀 유지 및 데이터 보호
구제책에 대한 접근성.

이주 노동자는 종종 농업, 양식업, 어업 분야에서 부족한 노동력을 채웁니다. 이주 신분, 언어 및 의사소통 장벽으로 인해 이주 노동자들은 보수, 주택, 사회 및 의료 보호 측면에서 불이익을 받는 경우가 많습니다(주제 13.15 차별금지 및 기회 균등 참조).

박스 5. 이주 노동자

이주 노동자는 비윤리적인 노동 관행과 학대에 특히 취약할 수 있습니다. 이들은 일자리와 취업 허가를 고용주나 고용 기관에 의존하기 때문에 임금 차별과 덜 유리한 고용 조건에 직면할 가능성이 더 높습니다.

농업, 양식업, 어업 분야의 일자리를 얻기 위해 이주 노동자에게 수수료를 지불하고 신분증을 넘겨주도록 요구하여 고용주를 떠나지 못하게 하는 경우도 있습니다. 이러한 관행으로 인해 이주 노동자들은 속박 또는 강제노동, 노동 착취, 인신매매의 희생양이 될 수 있습니다(주제 13.16 강제노동 참조).

국제 노동 기준은 농업, 양식업, 어업 분야의 근로자에게 숙소, 음식, 출퇴근 교통편, 해당되는 경우 상해 보험을 포함한 적절한 근무 조건을 제공할 것을 기대합니다. 어부의 경우, 국제 노동 및 해양 표준은 조업을 포기할 경우 송환받을 권리를 명시하고 있습니다.

고용 관행에 대한 보고

조직이 고용 관행을 중요 주제로 결정한 경우, 이 하위 섹션에는 농업, 양식업 및 어업 부문에서 해당 주제에 대한 보고와 관련이 있는 것으로 확인된 공시가 나열되어 있습니다.

표준	공시	부문 표준 참조. NO.

주제 관리
GRI 3: 중요 주제 2021	공시 3-3 중요 주제 관리	13.20.1
추가 부문 권고사항
	- 근로자 채용에 관한 정책 또는 공약을 포함하여 설명합니다:
조직에 윤리적 채용 정책이 있는지 여부, 있다면 공개적으로 이용 가능한 경우 이 정책에 대한 링크,		- 해당 정책과 약속이 있는지 여부,
이러한 정책 및 약속이 채용 수수료에 대한 접근 방식을 다루는지 여부;		- 이러한 정책 및 약속이 채용 수수료에 대한 접근 방식을 다루는지 여부.
정책 및 공약에서 여권과 같은 신분 증명서의 원천 징수를 금지하고 있는지 여부.
이러한 정책에 따라 근로자에게 근로자가 이해할 수 있는 언어로 된 서면 계약서를 제공하는지 여부.
이러한 정책 및 공약이 근로자를 채용하는 데 사용되는 고용 기관에 적용되는지 여부.
이러한 정책 및 공약을 준수하지 않는 사례를 식별하고 해결하는 방법.
다음을 포함하여 근로자 보상에 대한 접근 방식을 설명합니다:
상여금과 일당, 보상금에서 공제 또는 원천 징수 여부, 보상금에 대한 접근 방식에 대해 설명합니다.
주요 사업장에서 현물로 지급되는 보수의 비율을 포함한 현물 지급 방식에 대한 설명.
공급망 내에서 수행되는 작업이 적절한 제도적 및 법적 프레임워크 내에서 이루어지지 않는 상황을 판단하고 해결하기 위해 취하는 조치에 대한 접근 방식에 대해 설명합니다:
공급업체를 위해 일하는 사람이 국내 노동법에 따라 받을 수 있는 사회적 및 노동적 보호를 제공받지 못하는 상황;		- 공급업체를 위해 일하는 사람이 국내 노동법에 따라 받을 수 있는 사회적 및 노동적 보호를 제공받지 못하는 상황;
조직 공급망의 근로 조건이 국제 노동 기준 또는 국내 노동법을 충족하지 않는 상황;		- 조직 공급망의 근로 조건이 국제 노동 기준 또는 국내 노동법을 충족하지 않는 상황;
조직 공급망의 근로자가 자영업자로 잘못 간주되거나 법적으로 인정 된 고용주가없는 위장 고용 관계의 상황;		.
조직의 공급망에서 수행되는 업무가 법적으로 인정된 계약의 적용을 받지 않는 상황.

참조 및 리소스

GRI 401: 고용 2016에는 이 주제에 대한 보고와 관련된 권위 있는 정부 간 수단이 나열되어 있습니다.

이 주제를 개발하는 데 사용된 추가 권위 있는 도구 및 참고자료와 농업, 양식업 및 어업 부문의 고용 관행 보고에 도움이 될 수 있는 리소스는 참고 문헌에 나열되어 있습니다.

주제 13.21 생활 소득 및 생활 임금

생활소득과 생활임금은 영양가 있는 음식, 깨끗한 물, 주거, 교육, 의료, 예기치 않은 상황에 대비한 준비 등 모든 가구원이 적절한 생활 수준을 유지하기에 충분한 수준의 소득 또는 임금을 의미합니다. 이 주제에서는 생계비 또는 생활임금 제공 여부와 관련하여 근로자 보상에 대한 조직의 접근 방식을 다룹니다.

세계인권선언에서 인정한 바와 같이, 모든 근로자는 자신과 가족의 인간 존엄성에 합당한 생활을 보장하는 정당하고 유리한 보수를 받을 권리가 있습니다. 적절한 생활 수준의 부족은 빈곤, 영양실조, 기본적인 서비스 이용의 제한으로 이어질 수 있습니다. 생활소득 또는 생활임금을 제공하면 불평등과 근로 빈곤을 줄이는 데 도움이 됩니다.

농업, 양식업, 어업에 종사하는 근로자는 다른 부문에 종사하는 근로자보다 빈곤에 처할 가능성이 4배 이상 높습니다[356]. 근로자의 생활 소득 또는 생활 임금 보장에는 자영업 농부와 어부에게 생산물에 대한 정당한 가격을 지불하거나 임금 근로자에게 적절한 생활 수준을 감당하기에 충분한 표준 근무일에 대한 그러한 보수를 제공하는 것이 포함됩니다.

법적으로 정해진 최저임금은 때때로 생활임금의 대용품으로 사용될 수 있습니다. 그러나 생활임금은 적절한 생활수준에 대한 요구사항을 바탕으로 계산되며 최저임금보다 높을 수 있습니다. 많은 국가에서 농업, 양식업, 어업 부문의 임금 근로자는 국가 최저임금 규정의 적용을 받지 않거나 다른 근로자 범주에 적용되는 최저임금보다 낮은 부문별 최저임금의 적용을 받습니다. 이러한 부문에서 비공식 고용이 널리 퍼져 있다는 점도 임금 규범을 시행하는 데 큰 장벽이 되고 있습니다.

농업, 양식업, 어업 종사자들은 어획량이나 수확량의 일부를 현물로 지급하거나 보너스, 품삯 등 다양한 방식으로 보상을 받을 수 있기 때문에 과소 보상에 더 취약합니다(주제 13.20 고용 관행 참조). 국제 노동 기준에는 구체적인 기준이 정해져 있지 않지만, 국제노동기구(ILO)는 50% 이상과 같이 높은 비율의 임금이 현물로 지급되는 것이 근로자의 재정적 소득을 감소시킬 가능성을 고려할 때 적절한지에 대해 의문을 제기하고 있습니다[351].

많은 어부와 농부들은 임금을 받지 않고 생산량에 따라 보상을 받기 때문에 자영업자로 분류됩니다. 이러한 유형의 근로자에 대한 보호가 존재하지 않을 수 있으므로 소득은 개인의 협상력, 생산 수준 및 가격에 따라 달라질 수 있습니다. 그러나 가격은 변동성이 있거나 불리한 시장 상황에 영향을 받을 수 있으며 기상 이변, 동식물 질병 또는 기타 예상치 못한 상황으로 인해 생산량이 감소하여 발생할 수 있는 생산 손실을 고려하지 않고 설정될 수 있습니다.

생활 소득 또는 생활 임금의 부족은 환경과 사람에게 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어, 생계 수입이 부족하면 더 많은 수입을 올리기 위해 불법적인 산림 개간이나 불법적인 농업 또는 어업 활동을 하게 될 수도 있습니다. 또한 농부와 어부들은 노동자의 임금을 낮추거나 착취, 불법 이주 노동, 아동노동과 같은 열악한 노동 관행에 의존하여 생산 비용을 절감해야 한다는 압박을 받을 수 있습니다. 또한 생활 소득이 부족하면 생산자가 보다 효율적이거나 지속 가능한 생산 방식에 투자할 수 있는 능력이 제한되어 시장, 소득, 생계에 대한 접근성에 영향을 미칠 수 있습니다(주제 13.22 경제적 포용 참조).

생활 소득 및 생활 임금에 대한 보고

조직이 생활소득과 생활임금을 중요 주제로 결정한 경우, 이 하위 섹션에는 농업, 양식업 및 어업 부문에서 해당 주제에 대한 보고와 관련이 있는 것으로 확인된 공시가 나열되어 있습니다.

표준	공시	부문 표준 참조. NO.

주제 관리
GRI 3: 중요 주제 2021	공시 3-3 중요 주제 관리	13.21.1
추가 부문 권고사항
생계소득 제공 또는 생활임금 지급과 관련된 약속을 설명합니다.
	- 주요 사업장에서 생활소득 또는 생활임금을 정의하는 데 사용된 방법론을 설명하고, 노동조합 및 고용주 조직을 포함한 현지 이해관계자와의 협의 및 참여 여부를 보고합니다.
제품 가격을 책정할 때 생활 소득을 고려하는 방법을 포함하여 소싱, 가격 책정 및 보수 정책에서 생활 소득 또는 생활 임금을 고려하는 방법을 설명합니다.
공급업체가 지급하는 임금을 모니터링하는 데 사용되는 도구와 시스템을 설명합니다.

추가 부문 공시 사항
	- 주요 사업장에서 임금 수준 및 임금 지급 빈도와 관련된 조항이 포함된 단체 교섭 협약의 적용을 받는 임직원 및 임직원이 아닌 근로자의 비율을 보고합니다.	13.21.2
임직원이 아닌 근로자 및 업무가 통제되는 근로자의 생활임금 이상 지급 비율을 성별에 따라 세분화하여 보고합니다.	13.21.3

참고 문헌 및 자료

이 주제를 개발하는 데 사용된 권위 있는 도구와 참고 문헌, 그리고 농업, 양식업, 어업 부문의 생활소득 및 생활임금 보고에 도움이 될 수 있는 자료는 참고 문헌에 나열되어 있습니다.

주제 13.22 경제적 포용성

경제적 포용은 지역사회를 위한 경제적 기회에 대한 접근과 실제 및 잠재적 공급업체의 생산적 잠재력에 대한 조직의 영향에 관한 것입니다. 이 주제에서는 농어민과 지역사회에 대한 경제적 포용에 대한 조직의 접근 방식을 다룹니다.

농작물을 재배하고 수확하여 조직에 제품을 공급하는 농부와 어부 등 소규모 생산자는 농업, 양식업, 어업 부문의 핵심 공급업체입니다. 농업 부문에는 5억 명의 소규모 농가가 있으며, 일부 지역에서는 전체 농산물의 최대 80%[[364]]를 생산하고 있습니다. 마찬가지로 소형 어선은 전 세계 전체 어선의 80% 이상을 차지합니다([[360]] 및 [[370]] 참조). 그러나 이러한 농부와 어부의 대부분은 부적절한 인프라, 기술 부족, 제한된 생산 능력, 시장 및 금융에 대한 제한된 접근성 [[368]]으로 인해 지역 사회가 경제적, 사회적 배제에 직면 한 빈곤 및 농촌 지역에 살고 있습니다.

농부와 어부의 생산성과 회복력은 지속적인 수요, 자본 제공, 기술 구축, 시장 접근성 향상을 통해 강화될 수 있습니다. 예를 들어, 조직이 농산물을 구매하기 위해 운송 계약을 체결하는 계약 농업은 농부들의 재정적 안정성과 시장 접근성을 향상시킬 수 있습니다. 또한 조직은 이러한 계약의 일환으로 종자나 비료와 같은 생산 투입물을 제공하기로 약속할 수도 있습니다. 그러나 계약 농업 계약은 부채나 의존성을 방지하는 방식으로 체결되어야 합니다.

농업, 양식업, 어업 조직은 또한 시장 장벽을 낮추고 금융 서비스 및 생산 자산에 연결함으로써 소규모 생산자의 역량 강화에 기여할 수 있습니다. 조직은 또한 농부와 어부들이 사업체를 공식화하고 발전시키는 것을 촉진할 수 있습니다. 여기에는 토지 소유권 등록, 사업자 등록 및 공식적인 노동 관계에 대한 지원이 포함됩니다. 조직은 또한 집단적 혜택을 제공하는 협동조합을 장려할 수 있습니다.

조직이 공급업체를 선정할 때 여성이나 기타 취약 계층의 구성원이 소유한 업체를 우선적으로 고려하는 등의 방식으로 경제적 포용을 장려할 수도 있습니다. 여성은 빈곤에 처할 가능성이 높고 개인 또는 가구 차원에서 경제적 제약에 직면할 가능성이 높기 때문에 여성의 역량 강화는 농촌 지역의 경제적 포용을 위한 핵심 동력입니다(주제 13.15 차별금지와 기회균등 참조).

도로, 항만, 운하 등 조직의 운영 범위를 넘어서는 인프라를 개발하면 교통, 에너지, 위생 및 기타 서비스가 제공되지 않는 지역에 대한 접근을 용이하게 할 수 있습니다. 또한 조직은 지역사회 투자에 기여하고 지역 경제 활동을 촉진하여 지역 경제에서 활동하지 않는 사람들에게 경제적 기회를 제공할 수 있습니다.

농부와 어부에게 권한을 부여하면 높은 생산성을 달성하고 식량 안보 강화에 기여하여 지속 가능한 식량 생산에 대한 현재와 미래의 요구에 대응할 수 있습니다(주제 13.9 식량 안보 참조).

경제적 포용에 관한 보고

조직이 경제적 포용을 중요 주제로 결정한 경우, 이 하위 섹션에는 농업, 양식업 및 어업 부문에서 해당 주제에 대한 보고와 관련이 있는 것으로 확인된 공시 내용이 나열되어 있습니다.

표준	공시	부문 표준 참조. NO.
GRI 3: 중요 주제 2021	공시 3-3 중요 주제 관리	13.22.1
주제 관리
추가 부문 권고사항		**추가 부문 권고사항
	- 경제적 포용을 지원하기 위해 취한 조치에 대해 설명합니다.
농부 및 어부, 그리고 그들의 지역사회(예: 직접 지원, 투자, 파트너십을 통한 지원
투자, 파트너십 또는 교육을 통한 지원) 및 이러한 조치의 효과(예.
이러한 조치의 효과 (예 : 수확량 증가 또는 수확량 증가)
생산성, 도달한 농부 또는 어부의 수, 비율, 비율
소규모 생산자로부터 공급받는 제품의 비율).
소싱을 식별하고 조정하기 위해 취한 조치를 설명합니다.
경제적 불평등을 유발하거나 이에 기여하는 조직의 관행에 대해 설명합니다.
농부와 어부의 경제적 포용에 부정적인 영향을 미치거나 기여하는 조직의 소싱 관행을 식별하고 조정하는 조치를 설명합니다.
공급망에서.
주제별 표준 공시
GRI 201: 경제성과	공시 201-1 직접적 경제가치 창출과 분배(EVG&D)	13.22.2.
2016
GRI 203: 간접경제	공시 203-1 사회기반시설 투자 및 서비스 지원	13.22.3
2016년 영향		2016년 영향
공시 203-2 중요한 간접경제영향	13.22.4
참고 문헌 및 리소스**
GRI 201: 경제성과	GRI 201: 경제성과 2016은 권위있는 목록
2016	정부 간 기구 및 추가 참조 자료
이 주제에 대한 보고와 관련된 참고 자료.
이 주제를 개발하는 데 사용된 추가 권위 있는 도구 및 참고자료는 다음과 같습니다.
이 주제를 개발하는 데 도움이 될 수 있는 자료 및 참고 자료
농업, 양식업 및 어업의 경제적 포용성에 대한 보고에 도움이 될 수 있는 리소스
양식업 및 어업 부문의 경제 포용성을 보고하는 데 도움이 될 수 있는 자료가 참고 문헌에 나열되어 있습니다.

주제 13.23 공급망 추적성

추적성은 원재료와 최종 제품의 출처, 원산지 또는 생산 조건을 추적할 수 있는 기능입니다. 추적성은 조직의 제품과 관련된 잠재적인 부정적인 영향을 식별하고 예방할 수 있는 방법을 제공합니다. 이 주제에서는 공급망 추적성에 대한 조직의 접근 방식을 다룹니다.

농업, 양식 및 어업 조직은 여러 농장, 공장, 농장, 수역 또는 부화장에서 제품을 공급하고 동물 사료와 같은 투입물을 조달할 수 있습니다. 생산 조건은 국가마다 크게 다를 수 있습니다. 이 부문의 공급망은 국경을 넘나들고 여러 지역에서 생산된 제품이 모이는 등 복잡할 수 있습니다. 제품은 경제, 환경, 사람에 대한 다양한 부정적인 영향을 미칠 수 있으며, 비공식적인 운영으로 인해 그 영향이 문서화되지 않는 경우가 많습니다.

추적 메커니즘을 통해 조직은 제품의 원산지와 공급망의 행위자를 파악할 수 있습니다. 이러한 메커니즘은 부적합한 제품을 현지화하고 철수하는 데 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어, 식품 안전 문제나 동물의 질병 발생으로 인한 긴급한 제품 리콜은 추적성을 통해 가능합니다.

동물 생산 및 양식업에서 사료 추적은 중요한 관심사입니다. 동물 및 어류 사료의 소싱은 생물다양성과 자연 생태계에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 양식업은 고갈된 어족 자원에 의존하여 남획을 더욱 부추길 수 있습니다(주제 13.3 생물다양성 참조). 식물성 사료는 자연 생태계의 전환과 관련이 있을 수 있습니다. 예를 들어, 전 세계 대두 작물의 거의 80%가 동물 사료로 사용되며 대두 농사는 많은 지역에서 삼림 벌채와 관련이 있습니다(379)(주제 13.4 자연 생태계 전환 참조).

어업 부문에서 이력 추적 메커니즘은 수산 자원의 지속 가능성과 어업 활동의 합법성을 보장하는 역할을 합니다. 어획물의 환적, 재수출 및 수많은 가공 단계로 인해 수산물의 출처를 파악하려면 더 많은 조사가 필요합니다.

박스 6. 불법, 비보고, 비규제(IUU) 어업

일부 추정에 따르면 전 세계적으로 공급되는 어류의 최대 30%가 무면허 어업, 어획 할당량 초과, 소형 어류 또는 멸종 위기종 포획, 무허가 어구 사용(377개) 등 IUU 어업에서 비롯된 것으로 추정됩니다. 또한 제한 또는 보호 해양 구역이나 현지 어민을 위해 예약된 연안 수역에서의 조업, 어획물을 선박에서 다른 선박으로 무단으로 이전하는 행위도 포함됩니다.

IUU 어업은 어족자원의 지속 가능성에 잠재적인 영향을 미치기 때문에 해양 생태계와 생물다양성에 위협이 됩니다. 이력 추적 메커니즘은 IUU 어업을 방지하는 근본적인 도구입니다. 인증 어업, 어업 개선 프로젝트 또는 강력한 모니터링, 통제 및 감시(MCS) 조치도 IUU 어업에 대한 어느 정도의 보증을 제공할 수 있습니다.

추적성은 또한 가치 사슬의 각 단계에서 창출된 가치와 생산자 간에 가치가 어떻게 분배되는지 투명하게 확인할 수 있게 해줍니다. 이 정보는 노동자, 농부, 어부에게 생활 소득 또는 생활 임금을 제공하는 농업, 양식, 어업 제품의 구매 가격을 책정하는 데 유용합니다(주제 13.21 생활 소득 및 생활 임금 참조).

제품의 원산지를 추적하는 것은 어려울 수 있으며, 농업, 양식업 및 어업 부문 전반에서 추적성이 고르지 않게 구현되어 있습니다. 농업, 양식 또는 어업 제품을 공급하는 조직은 제품에 따라 원산지 또는 특정 지역까지 추적할 수 있을 수도 있습니다. 또한 공급업체는 특정 환경, 경제성과 및 사회적 성과 기준을 준수하는 생산 현장과 제품을 연결하는 제3자의 인증 및 보증 제도를 보유할 수도 있습니다.

공급망 추적성 보고

조직에서 공급망 추적성을 중요 주제로 결정한 경우, 이 하위 섹션에는 농업, 양식업 및 어업 부문에서 해당 주제 보고와 관련이 있다고 확인된 공시 사항이 나열되어 있습니다.

표준	공시	부문 표준 참조. NO.
GRI 3: 중요 주제 2021	공시 3-3 중요 주제 관리	13.23.1
주제 관리	추가 부문 권고사항
출처 추적의 근거와 방법론에 대한 설명,
공급하는 제품의 원산지 또는 생산 조건을 설명합니다.
조직(예: 원재료 및 생산 투입물 등
구매).
다음 추가 부문별 권고사항은 다음을 위한 것입니다.
낚시 부문의 조직:
정책, 보증 체계 및 리스크 평가 설명
불법, 비보고, 비규제 어업과 관련된 프로세스 설명
(IUU) 어업과 관련된 프로세스를 설명합니다.
불법-비보고-비규제 어업 문제를 해결하기 위한 이니셔티브 및 파트너십을 나열합니다.
불법, 비보고, 비규제(IUU) 어업을 해결하기 위한 이니셔티브 및 파트너십을 나열합니다.
조직이 참여하고 있는 이니셔티브와 파트너십을 기재하세요.
추가 부문 공시
각 제품에 대해 시행 중인 추적 가능성 수준 설명	13.23.2
예를 들어, 제품의 출처를 추적할 수 있는지 여부, 예를 들어
국가, 지역 또는 지방 수준 또는 특정 지점까지 추적할 수 있는지 여부.
원산지(예: 농장, 부화장, 사료 공장 수준).
13.23.3에 따라 인증된 소싱 물량의 비율을 보고합니다.
국제적으로 인정받는 표준으로, 공급망을 통해
공급망을 통한 제품의 경로를 추적하는 국제적으로 인정된 표준을 제품별로 나열하고 이러한 표준을
표준을 나열합니다.
13.23.4 - 공급업체의 인증을 받기 위한 개선 프로젝트를 설명합니다.
국제적으로 인정받는 표준으로 공급망을 통해 제품의 경로를 추적하여
공급망을 통해 제품의 경로를 추적하여 모든 소싱된 제품이
물량이 인증되었습니다.
참고 문헌 및 리소스**	이 주제를 개발하는 데 사용된 참고 문헌과
공급망 보고에 도움이 될 수 있는 리소스를 제공합니다.
농업, 양식업 및 어업 부문의 추적 가능성
참고 문헌에 나열되어 있습니다.

주제 13.24 공공정책

조직은 정당, 정치인 또는 단체에 대한 로비 또는 재정적 또는 현물 기부를 통해 직접 또는 중개 조직을 통해 공공정책 개발에 참여할 수 있습니다. 조직은 사회에 도움이 되는 공공정책 개발을 장려할 수 있지만, 참여는 부패, 뇌물 수수, 부당한 영향력 행사 또는 조직의 이익 불균형 대표와 관련될 수도 있습니다. 이 주제에서는 공공정책 옹호에 대한 조직의 접근 방식과 조직의 영향력으로 인해 발생할 수 있는 영향에 대해 다룹니다.

농업, 양식업, 어업 조직은 환경 규제, 천연자원 접근, 노동법, 식품 안전, 공중 보건, 동물 복지와 관련된 지역, 국가 또는 국제 정책에 잠재적으로 영향을 미칠 수 있습니다.

농업, 양식업, 어업 부문의 옹호 또는 로비는 해당 부문의 환경 영향을 제한하는 정책, 정부의 가격 책정 및 보조금, 제품에 대한 의무 할당량을 목표로 할 수 있습니다. 문서화된 사례에 따르면 농업 분야에서 대규모 농업 조직이 윤작에 대한 법적 요구사항을 연기하고 부적절한 토지 사용에 대한 처벌을 피하기 위해 옹호한 것으로 나타났습니다. 농업 로비 활동은 유전자 변형 생물체(GMO)의 승인과 살충제, 비료, 동물 항생제 사용을 줄이기 위한 목표도 노릴 수 있습니다. 로비는 농부들이 종자와 같은 기술 및 유전자원에 대한 접근성에도 영향을 미칠 수 있습니다.

동물 생산에서 로비는 가축이 환경에 미치는 부정적인 영향을 다루는 공공정책 개발을 저해할 수 있습니다. 축산물, 특히 유제품과 소고기는 축산 단체의 영향력으로 인해 많은 국가에서 막대한 보조금을 받고 있습니다. 로비를 통해 명시적으로 보조금을 받으면 환경에 대한 비용을 충당하지 않는 가격으로 축산물 공급을 촉진할 수 있습니다. 로비는 또한 동물 복지 기준이 더 엄격해지는 것을 막을 수 있습니다.

어업 분야에서 조직은 국제 무역 협상 및 어업 할당량에 대한 국가 간 협정을 포함하여 허용 어획량 및 할당량 규정에 영향을 미칠 수 있습니다. 현지에서는 어족자원을 보존하기 위해 어획량을 제한하려는 시도에 로비가 영향을 미칠 수 있습니다(주제 13.26 반부패 참조).

공공정책에 대한 보고

조직이 공공정책을 중요 주제로 결정한 경우, 이 하위 섹션에는 농업, 양식업 및 어업 부문에서 해당 주제에 대한 보고와 관련이 있다고 판단되는 공시 사항이 나열되어 있습니다.

표준	공시	부문 표준 참조. NO.
GRI 3: 중요 주제 2021	공시 3-3 중요 주제 관리	13.24.1
GRI 415: 공공정책 2016	공시 415-1 정치 기부금	13.24.2

참조 및 리소스

GRI 415: 공공정책 2016에는 이 주제에 대한 보고와 관련된 권위 있는 정부 간 기구 및 추가 참고자료가 나열되어 있습니다. 이 주제를 개발하는 데 사용된 추가 참고자료와 농업, 양식업 및 어업 부문의 공공정책 보고에 도움이 될 수 있는 자료는 참고 문헌에 나열되어 있습니다.

주제 13.25 경쟁저해행위

경쟁저해행위란 잠재적 경쟁자와의 담합, 시장 지배적 지위 남용 또는 잠재적 경쟁자 배제를 초래하여 시장 경쟁의 효과를 제한할 수 있는 조직의 행위를 말합니다. 여기에는 가격 담합 또는 입찰 조정, 시장 또는 생산량 제한, 지리적 쿼터 부과, 고객, 공급업체, 지역 또는 제품 라인 할당 등이 포함될 수 있습니다. 이 주제에서는 경쟁저해행위로 인한 영향을 다룹니다.

많은 농업, 양식 및 어업 제품은 생산자로부터 구매하고 제한된 수의 조직에서 거래합니다. 시장 선택지가 제한적인 상황에서 거래자와 구매자는 상당한 시장 지배력을 행사할 수 있습니다.

농업, 양식업, 어업 조직 간의 반경쟁적 계약은 제품 구매 가격을 경쟁 시장보다 낮게 책정하고 제품 물량을 제한하는 결과를 초래할 수 있습니다. 이러한 부문의 많은 생산자는 소규모 농부와 소규모 어부이며, 비공식 부문에서 일하는 경우가 많고 시장 접근에 상당한 장벽에 직면해 있습니다(주제 13.22 경제적 포용 참조). 소규모 생산자로부터 공급을 받는 대기업 조직은 정보 비대칭성과 시장 분열을 이용해 공급 대상에 대한 선택권을 제한할 수 있습니다.

반경쟁적 관행은 이러한 부문의 소규모 생산자들이 비용을 충당하거나, 생계 소득을 달성하거나, 근로자에게 임금을 지급하지 못하게 하여 경제적 배제 및 생계 리스크를 초래할 수 있습니다(주제 13.21 생계 소득 및 생계 임금 참조). 시장 경쟁의 효과를 의도적으로 제한하는 다른 조치로 인해 소규모 생산자는 독립성을 잃고 대규모 다국적 조직의 자회사로 압박을 받을 수 있습니다. 일부 분야에서는 카르텔로 인해 소규모 생산자가 국제 시장에서 배제되기도 합니다.

이 부문에서 흔히 볼 수 있는 대형 협동조합은 농부와 어부들이 자신들을 통해서만 제품을 판매하도록 요구함으로써 시장 경쟁에 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 방식은 생산자에게 혜택을 줄 수 있지만, 해당 부문의 생산 능력의 대부분을 차지하는 경우 소비자의 선택권을 제한하여 반경쟁적 우려를 야기할 수도 있습니다.

경쟁저해행위 신고하기

조직이 경쟁저해행위를 중요 주제로 결정한 경우, 이 하위 섹션에는 농업, 양식업 및 어업 부문에서 해당 주제에 대한 보고와 관련이 있는 것으로 확인된 공시가 나열되어 있습니다.

표준	공시	부문 표준 참조. NO.
GRI 3: 중요 주제 2021	공시 3-3 중요 주제 관리	13.25.1
GRI 206: 경쟁저해행위 2016	공시 206-1 경쟁저해 및 독과점금지 위반 관련 소송	13.25.2

참조 및 리소스

GRI 206: 경쟁저해행위 2016에는 농업, 양식업, 어업 부문의 경쟁저해행위 보고와 관련된 권위 있는 정부 간 기구와 추가 참고 문헌이 참고 문헌에 나열되어 있습니다.

주제 13.26 반부패

반부패는 조직이 부패에 연루될 가능성을 관리하는 방법을 말합니다. 부패는 뇌물 수수, 편의 제공, 사기, 갈취, 공모, 자금 세탁, 부정직하거나 불법적인 행위를 하도록 유도하는 제안 또는 수수와 같은 행위입니다. 이 주제에서는 부패의 발생 가능성과 관련 영향을 다룹니다.

농업, 양식업, 어업 부문의 부패는 삼림 벌채와 남획과 같은 관행을 제한할 수 있는 정부의 역량을 약화시킬 수 있습니다. 또한 부패는 근로자와 지역사회에 잠재적으로 부정적인 영향을 미칠 가능성을 높이고 정부 수입을 감소시킵니다. 부패에 연루된 조직은 경쟁 시장에서 불공정한 이점을 가질 수 있습니다.

농업, 양식업, 어업 부문에서 부패는 정부 기관이 규제하는 토지 및 기타 천연자원의 사용과 관련될 수 있습니다. 예를 들어, 토지 등록, 토지 정보 취득, 사업장 설립 허가 취득을 위해 공무원에게 뇌물을 제공하는 형태가 있을 수 있습니다. 이는 권리 보유자에게 영향을 미치고 특히 토지 소유권이 확보되지 않은 지역에서 지역사회의 이주로 이어질 수 있습니다(주제 13.13 토지 및 자원 권리 참조).

다른 형태의 부패에는 국유지 사유화, 구역 설정 계획 승인, 토지 수용과 같은 정치 개혁과 토지 거래로 인한 부당한 이익도 포함될 수 있습니다. 이러한 관행은 종종 법적 메커니즘을 무시하고 사람과 환경에 영향을 미칩니다.

이 분야의 부패에는 공무원이 불법적인 농업이나 어업 행위를 묵인하도록 유도하여 토지를 개간할 때 자연 생태계를 파괴하는 행위가 포함될 수 있습니다. 어업 분야의 부패 관행은 어업 자원을 관리하는 조직과 공무원 간의 접근 계약을 촉진하여 잠재적으로 지속 불가능한 수준의 어획을 초래할 수 있습니다.

또한 부패한 관행은 불법, 비보고, 비규제 어업(IUU)과 쿼터 초과를 허용하여 자원의 지속가능성을 약화시킬 수 있습니다. 어부 스스로 어획량을 늘리기 위해 부패에 연루될 수도 있습니다. 어획물의 종류나 양에 대한 기록을 위조하거나 당국에 뇌물을 주고 허위 기록을 묵인하거나 인증받을 수 있습니다.

편의적 깃발이나 알 수 없는 깃발로 어선을 운항하는 것도 국가의 법적 제한을 우회하려는 의도로 부패와 연관될 수 있습니다.

반부패 신고하기

조직이 반부패를 중요 주제로 결정한 경우, 이 하위 섹션에는 농업, 양식업 및 어업 부문에서 해당 주제에 대한 보고와 관련이 있는 것으로 확인된 공시가 나열되어 있습니다.

표준	공시	부문 표준 참조. NO.
GRI 3: 중요 주제 2021	공시 3-3 중요 주제 관리	13.26.1
GRI 205: 반부패 2016	공시 205-1 사업장 부패 리스크 평가	13.26.2.
공시 205-2 반부패 정책과 절차에 관한 커뮤니케이션 및 교육	13.26.3
공시 205-3 확인된 부패 사례 및 조치 사항	13.26.4	13.26.5

참조 및 리소스

GRI 205: 반부패 2016에는 이 주제에 대한 보고와 관련된 권위 있는 정부 간 기구 및 추가 참고 문헌이 나열되어 있습니다. 이 주제를 개발하는 데 사용된 추가 참고 문헌과 농업, 양식업 및 어업 부문의 반부패 보고에 도움이 될 수 있는 자료는 참고 문헌에 나열되어 있습니다.

참고 문헌

서론

유럽 공동체, 유럽 공동체의 경제 활동 통계 분류, 2008.
미국 대통령실, 미국 행정예산처(OMB), 북미산업분류체계(NAICS), 정기적으로 업데이트.
FTSE 러셀, ICB 구조: 분류 개요, 2019.
S&P 다우존스 인덱스 및 MSCI, 글로벌 산업 분류 표준(GICS®) 구조 개정, 2018.
지속 가능한 회계 기준 위원회(SASB), 지속 가능한 산업 분류 시스템, https://www.sasb.org/find-your-industry/, 2021년 5월 27일에 액세스.
국제연합(UN), 모든 경제 활동의 국제 표준 산업 분류, 개정 4, 2008.

섹터 프로필

권위 있는 기구

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추가 참고 문헌

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유럽위원회, DG 해양수산부 - 에너지 효율, https://stecf.jrc.ec.europa.eu/web/stecf/ee/home?p_p_auth=ipyP6q6n&p_p_id=49&p_p_lifecycle=1&p_p_state=normal&p_p_mode=view&_49_struts_action=%2Fmy_sites%2Fview&_49_groupId=12762&_49_privateLayout=false, 2022년 4월 26일 액세스.
농장 동물 투자 리스크 및 수익(FAIRR) 이니셔티브, 공장식 축산업: 투자 리스크 평가, 2016.
식량농업기구(FAO), 국제식품규격(Codex Alimentarius), https://www.fao.org/faowho-codexalimentarius/en, 2021년 2월 4일 액세스.
식량농업기구(FAO), 포용적 비즈니스 모델, 2015.
식량농업기구(FAO), 농업 생계의 회복력 증대, 2016.
식량농업기구(FAO), 이주, 농업 및 기후 변화 - 취약성 감소 및 회복력 강화, 2017.
식량농업기구(FAO), 수확 후 처리, http://www.fao.org/3/a-au104e.pdf, 2021년 2월 9일 액세스.
식량농업기구(FAO), 저장, http://www.fao.org/3/T0522E/T0522E09.htm, 2021년 2월 9일 액세스됨.
식량 농업기구 (FAO), 지속 가능성 경로: 소농과 가족농, 2012.
식량 농업 기구(FAO), 식량에 대한 권리, http://www.fao.org/right-to-food/en/, 2021년 2월 4일 액세스됨.
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국제노동기구(ILO) 및 워크프리재단, 현대판 노예의 글로벌 추정치, 2017.
국제지속가능발전연구소(IISD), 자발적 지속가능성 기준과 생물다양성: 생물다양성 보호를 위한 농업 표준의 잠재력 이해, 2018.
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기후 변화에 관한 국제 패널, 기후 변화 2014: 기후 변화 완화, 2014.
기후 변화에 관한 국제 패널, 제6차 평가 보고서, 기후 변화 2022: 기후 변화 완화, 실무 그룹 III 기여, 2022.
생물다양성 및 생태계 서비스에 관한 정부 간 과학-정책 플랫폼, 생물다양성 및 생태계 서비스에 관한 글로벌 평가 보고서: 정책 입안자를 위한 요약, 2019.
북해 재단, 리스크에 처한 바다 - 어업의 탄소 발자국, 2007.
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경제 협력 개발기구 (OECD) 및 식량 농업기구 (FAO), 농업 전망 2021-2030, 2021.
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미국 환경 보호국(EPA), 전 세계 온실가스 배출량 데이터, https://www.epa.gov/ghgemissions/global-greenhouse-gas-emissions-data, 2022년 5월 10일 액세스.
윌렛, J. 록스트롬, B. 로켄 외, 인류세의 음식: 지속 가능한 식품 시스템의 건강한 식단에 관한 EAT-랜싯 위원회, 2019.
세계은행 블로그, T. Khokhar, 차트: 전 세계 담수의 70%가 농업에 사용됨, https://blogs.worldbank.org/opendata/chart-globally-70-freshwater-used-agriculture, 2021년 2월 4일 액세스.
세계은행 그룹, 연간 농작물 생산을 위한 환경, 보건 및 안전 일반 지침, 2016.
세계은행 그룹, 빈곤 완화를 위한 농촌 비농업 경제 성장, 2017.
세계은행 그룹, 일의 변화하는 본질, 2019.
세계무역기구(WTO), 농업: 농민을 위한 더 공정한 시장, https://www.wto.org/english/thewto_e/whatis_e/tif_e/agrm3_e.htm, 2021년 2월 4일 액세스.

Resources

GRI, SDG와 GRI 표준의 연결, 정기적으로 업데이트.
GRI와 유엔 글로벌 콤팩트, 기업 보고에 SDGs 통합: 실용적인 가이드, 2018.

주제 13.1 배출

권위 있는 수단

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추가 참고 문헌

유엔식량농업기구(FAO), 수산위원회, 트롤 어업의 모범 사례 개발 및 홍보를 위한 가용 과학의 활용, 2018.
식량농업기구(FAO), 가축의 긴 그림자: 환경 문제와 옵션, 2006.
기후 변화에 관한 정부 간 협의체(IPCC), 기후 변화 2014: 기후 변화 완화 - 운송, 2014.
기후 변화에 관한 정부 간 협의체 (IPCC), 기후 변화와 토지에 관한 특별 보고서, 2019.
살라, E., 마요르가, J., 브래들리, D. 외., 생물다양성, 식량 및 기후를 위한 전 세계 해양 보호, 2021.
세계자원연구소(WRI) 및 지속가능한 발전을 위한 세계기업협의회(WBCSD), 온실가스 의정서 농업 지침, 2014.

주제 13.2 기후 적응 및 복원력

추가 참고 문헌

유엔식량농업기구(FAO), 세계 수산업 및 양식업 현황, 2018.
유엔식량농업기구(FAO), 식량 및 농업 현황, 2016.
기후 변화에 관한 정부 간 협의체(IPCC), 식량 안보, 2019.
기후 변화에 관한 정부 간 협의체(IPCC), 기후 변화와 토지, 2019.
패리, C. 로젠츠바이크, M. 리버모어, 기후 변화, 세계 식량 공급 및 기아 리스크, 2005.
유엔 경제사회국 원주민부, 기후 변화, https://www.un.org/development/desa/indigenouspeoples/climate-change.html, 2021년 1월 29일 액세스.
유엔 교육과학문화기구(UNESCO), 생물다양성 및 생태계 서비스에 관한 정부 간 플랫폼(IPBES), 우리의 땅과 자원 알기 아프리카의 생물다양성 및 생태계 서비스에 대한 토착 및 지역 지식, 2015.

Resources

기후변화에 관한 정부 간 협의체(IPCC), 기후 변화와 토지, 2019.
기후변화에 관한 정부 간 협의체(IPCC), 기후 변화 2014: 기후변화 완화 - 14장: 적응 필요성과 옵션, 2014.

주제 13.3 생물다양성

권위 있는 수단

식량농업기구(FAO), 공해상 어선의 국제 보존 및 관리 조치 준수를 촉진하기 위한 협정, 1995.
국제연합(UN) 협약, 해양법에 관한 협약, 1982.
국제연합(UN), 연승 어족자원 및 회유성 어족자원의 보존 및 관리에 관한 1982년 12월 10일 해양법에 관한 국제연합 협약 조항의 이행을 위한 협정, 1995.

추가 참고 문헌

유럽 위원회, 전 세계 토양 생물다양성 지도집, 2015.
식량농업기구(FAO), 토착민들이 세계가 #ZeroHunger를 달성하도록 돕는 8가지 방법, 2017.
식량농업기구(FAO), 지속 가능한 농업을 위한 수분 서비스에 관한 FAO의 글로벌 행동, https://www.fao.org/pollination/background/bees-and-other-pollinators/en/, 2022년 2월 14일 액세스.
식량농업기구(FAO), 양식용 사료 투입물로서의 어류 - 관행, 지속 가능성 및 시사점: 글로벌 종합, 2009.
식량농업기구(FAO), 지속가능한 개발 목표: 지표 14.4.1 - 생물학적으로 지속 가능한 수준 내의 어족 자원 비율, http://www.fao.org/sustainable-development-goals/indicators/1441/en/, 2021년 1월 29일 액세스.
식량농업기구(FAO), 최초의 글로벌 통합 해양 평가, 2016.
식량농업기구(FAO), 세계 식량 및 농업을 위한 생물다양성 현황, 2019.
식량농업기구(FAO), 세계 수산업 및 양식업 현황, 2020.
글로벌 고스트 기어 이니셔티브, 홈페이지, https://www.ghostgear.org/, 2021년 1월 29일 액세스.
식량 농업기구 (FAO), 양식 사료로 야생 어류의 사용과 빈곤층 및 영양 부족 계층의 소득과 식량에 미치는 영향, 2008.
식량 농업기구 (FAO), 왜 꿀벌이 중요한가? 식량과 농업에서 꿀벌과 기타 수분 매개체의 중요성, 2018.
생물다양성 및 생태계 서비스에 관한 정부 간 과학-정책 플랫폼, 생물다양성 및 생태계 서비스에 관한 글로벌 평가 보고서, 2019.
국제자연보전연맹, 위협 분류 체계, https://www.iucnredlist.org/resources/classification-schemes, 2021년 1월 29일 액세스.
국립해양대기청, 버려진 어구를 통한 '유령 어업'의 영향, 2015.
유엔 환경 프로그램(UNEP), 원주민: 자연 보호의 숨은 영웅들, 2017.
유엔, 지역 생물다양성 전망 2 부록, 2020.

Resources

식량농업기구(FAO), 세계 식량 및 농업을 위한 생물다양성 현황, 2019.
식량농업기구(FAO), 식량 및 농업 시스템의 지속가능성 평가, 2019.

주제 13.4 자연 생태계 전환

권위 있는 수단

국제연합(UN), 생물다양성 협약, 1992.
국제 연합 (UN), 사막화 방지 협약, 1994.
국제 연합 (UN), 기후 변화에 관한 기본 협약, 1992.

추가 참고 문헌

책임 프레임워크 이니셔티브, 용어 및 정의, 2020.
식량농업기구(FAO), 수산위원회, 트롤 어업의 모범 사례 개발 및 홍보를 위한 가용 과학의 활용, 2018.
식량농업기구(FAO), 삼림 벌채 제로 이니셔티브와 상품 공급망에 미치는 영향: 지속가능한 산림 기반 산업에 관한 FAO 자문위원회 제57차 세션을 위해 준비된 토론 보고서, 2018.
식량농업기구(FAO), 삼림 파괴 제로 이니셔티브와 상품 공급망에 미치는 영향: 지속가능한 산림 기반 산업에 관한 FAO 자문위원회 제57차 세션을 위해 준비된 토론 보고서, 2018.
글로벌 포레스트 워치, 글로벌 대시보드, https://www.globalforestwatch.org/dashboards/global/?lang=en, 2021년 1월 29일 액세스.
기후 변화에 관한 정부 간 협의체(IPCC), 기후 변화와 토지, 2019.
프로포레스트, 조경 이니셔티브, 웹페이지.
유엔 환경-경제 회계 시스템, 생태계 전환, https://seea.un.org/sites/seea.un.org/files/4._ecosystems_conversion_forum_session.pdf, 2021년 1월 29일 액세스.
유엔, 총회 결의 71/285: 유엔 산림 전략 계획 2017-2030, 2017.
세계자연기금(WWF), 삼림 벌채 및 전환 없는 공급망, 2021.

Resources

책임 프레임워크 이니셔티브, 삼림 벌채, 전환 및 생태계 보호와 관련된 정의 적용에 관한 운영 지침, 2019.
책임 프레임워크 이니셔티브(AFI), 마감일에 관한 운영 지침, 2019.
소비재포럼(CGF), 순 삼림 파괴 제로 결의 및 약속, 2018.
국제연합(UN), 산림에 관한 뉴욕 선언, 2017.

주제 13.5 토양 건강

권위 있는 도구

식량농업기구(FAO), 비료의 지속 가능한 사용 및 관리를 위한 국제 행동 강령, 2019.

추가 참고 문헌

유럽 위원회, 전 세계 토양 생물다양성 지도집, 2015.
식량농업기구(FAO), 정부 간 기술 패널, 세계 토양 자원 현황(SWSR): 기술 요약, 2015.
식량농업기구(FAO), 국제원자력기구, 낙진 방사성 핵종을 사용하여 토양 보전 전략의 침식 및 효과를 평가하기 위한 지침, 2014.
식량농업기구(FAO), SDG 지표 2.4.1 생산적이고 지속가능한 농업에 따른 경지면적 비율에 대한 방법론적 참고, 2020.
기후변화에 관한 정부 간 협의체(IPCC), 기후변화와 토지, 2019.
세계자연기금(WWF), 토양 침식 및 황폐화, 2019.

Resources

식량농업기구(FAO), 지속가능한 토양 관리에 관한 자발적 지침, 2017.

주제 13.6 살충제 사용

권위 있는 도구

유엔식량농업기구(FAO) 및 세계보건기구(WHO), 농약 관리에 관한 국제 행동 강령, 2014.
식량농업기구(FAO) 및 세계보건기구(WHO), 농약 관리에 관한 국제 행동 강령, 고독성 농약에 관한 지침, 2016.
국제노동기구(ILO), 농업 안전보건 협약, 2001(제184호).
국제연합(UN), 유해 폐기물의 국경 간 이동 및 그 처리에 관한 바젤 협약, 1989.
국제연합(UN), 국제 무역에서 특정 유해 화학 물질 및 살충제에 대한 사전 정보 동의(PIC) 절차에 관한 로테르담 협약, 1998.
국제연합(UN), 잔류성 유기 오염 물질에 관한 스톡홀름 협약, 2001.

추가 참고 문헌

W. Akbar, D. Sengupta, A. Chowdhury, 농업에서 살충제 사용의 영향: 그 혜택과 위험, 2009.
J. Moe, D. D. Hejmann, E. Ravagnan, R. K. Bechmann, 양식용 살충제(디플루벤주론)가 비표적 새우 개체군에 미치는 영향: 실험실 실험에서 인구 감소 리스크에 대한 추정, 2019.
안전한 식수 재단, 살충제와 수질 오염, https://www.safewater.org/fact-sheets-1/2017/1/23/pesticides, 2021년 2월 9일 액세스.
세계보건기구(WHO), 식품 내 잔류 농약, 2018.

Resources

식량농업기구(FAO), 통합 해충 관리, http://www.fao.org/agriculture/crops/thematic-sitemap/theme/pests/ipm/more-ipm/en/, 2021년 2월 9일 액세스됨.
열대우림동맹, 통합 해충 관리 및 자연 농업 솔루션, 2020.
세계보건기구, WHO 권장 농약의 위험도별 분류 및 분류 지침, 2019.

주제 13.7 용수 및 폐수

권위 있는 도구

국제해사기구(IMO), 선박으로부터의 오염 방지를 위한 국제 협약에 관한 1978년 의정서, 1973년, 1978.

추가 참고 문헌

유럽 위원회, 환경 정책을 위한 과학, 2015.
글로벌 양식업 연합, 양식업의 환경 영향은 무엇인가?, 2019.
기후 변화에 관한 정부 간 협의체(IPCC), 기후 변화와 토지, 2019.
경제협력개발기구, 농업 및 수자원 정책 변화: 재고조사 및 OECD 및 G20 권고사항과의 연계, 2020.
세계은행, 농업에서의 물, 2020.

Resources

국제해사기구(IMO), 결의안 MEPC.295(71): 2017 MARPOL 부속서 V의 이행을 위한 2017 지침, 2017.
국제해사기구(IMO), 2018년 3월 1일 발효된 개정 MARPOL 부속서 V의 배출 조항에 대한 간략한 개요, 2018.

주제 13.8 폐기물

공인 기기

국제해사기구(IMO), 2017 MARPOL 부속서 V의 이행을 위한 지침, 2017.
국제해사기구(IMO), 2018년 3월 1일 발효된 개정 MARPOL 부속서 V의 배출 조항에 대한 간략한 개요, 날짜 없음.
국제해사기구(IMO), 선박으로부터의 오염 방지를 위한 국제 협약에 관한 1978년 의정서, 1973, 1978.

추가 참고 문헌

양식 관리 위원회, 해양 쓰레기 및 양식 장비, 2019.
식량농업기구(FAO), 버려지거나 분실 또는 기타 방식으로 버려진 어구, 2009.
식량농업기구(FAO), 가축 분뇨로 인한 농업 토양에 대한 질소 투입, 2018.

Resources

식량농업기구(FAO), 식량 및 농업 현황 2019: 식량 손실 및 폐기물 감소를 위한 진전, 2019.
식량농업기구(FAO), 이용 및 무역, http://www.fao.org/fishery/utilization_trade/en, 2021년 1월 29일 액세스.
글로벌 양식업 연합, 미래를 위해, 물고기 배설물을 뜨게 하는 사료?, 2017.
은와이그웨, F.O. 오비, B. 우구히세우, 농업 폐기물 개념, 발생, 활용 및 관리, 2016.

Resources

식량농업기구(FAO), 식량 손실 및 폐기물 측정 및 감소에 관한 기술 플랫폼, http://www.fao.org/platform-food-loss-waste/en/, 2021년 2월 9일 액세스.
식량농업기구(FAO), SDG 12.3.1: 세계 식량 손실 지수, 2018.
유엔환경계획(UNEP), 세계보건기구(WHO), 식량농업기구(FAO), 소량의 원치 않는 노후 살충제 관리를 위한 지침, 1999.

주제 13.9 식량 안보

권위 있는 도구

세계 식량 안보 위원회, 농업 및 식량 시스템에 대한 책임 있는 투자를 위한 원칙, 2014.
식량농업기구(FAO), 국가 식량 안보의 맥락에서 적절한 식량에 대한 권리의 점진적 실현에 관한 자발적 지침, 2005.

추가 참고 문헌

식량안보위원회, 식량안보와 영양을 위한 지속가능한 어업 및 양식, 2014.
식량농업기구(FAO), 바이오 연료: 전망, 리스크 및 기회, https://www.fao.org/publications/sofa/2008/en/, 2022년 5월 10일 액세스.
식량농업기구(FAO), 숫자로 보는 농업의 토지 이용, 2020.
식량 농업 기구(FAO), 유기 농업 정의, http://www.fao.org/3/C116E/c1162e00.htm#TopOfPage, 2021년 2월 9일 액세스.
식량농업기구(FAO), 실제로 저장하고 재배하기: 옥수수, 쌀, 밀. 144. 지속 가능한 곡물 생산 가이드, 2016.
식량농업기구(FAO), 식량 및 농업 현황 2020 - 식량 손실 및 폐기물 감소를 위한 전진, 2020.
식량농업기구(FAO), 세계 식량 안보 및 영양 현황 2020, 2020.
식량 농업기구(FAO), 2019년 세계 식량 안보 및 영양 현황, 2019, 2019.
유엔식량농업기구(FAO), SDGs 달성을 위한 식량 및 농업 혁신, 2018.
식량농업기구(FAO), 어업 및 양식 - 이용 및 무역 - 어류 이용, http://www.fao.org/fishery/en/topic/2888/en, 2022년 2월 16일에 액세스.
식량 농업기구 (FAO), 세계 농업: 2015/2030을 향하여 - FAO의 관점, 작물 생산 및 천연 자원 사용, 2003.
세계식량안보위원회 식량안보 및 영양에 관한 고위급 전문가 패널, 식량안보와 영양: 2030년을 향한 글로벌 내러티브 구축, 2020.
기후 변화에 관한 정부 간 협의체(IPCC), 기후 변화와 토지, 2019.
기후변화에 관한 정부 간 협의체(IPCC), 연례 보고서 5 기후 변화 2013: 물리 과학적 기초 - 제11장 농업, 임업 및 기타 토지 이용(AFOLU), 2013.
패션, F. 르 마나흐, D. 젤러, D. 폴리, 어분 생산을 위한 대부분의 어류는 식용 어류입니다, 2017.
EAT-랜싯 위원회, EAT-랜싯 위원회 요약 보고서: 지속 가능한 식품 시스템으로부터의 건강한 식단, 2019.
지속 가능한 개발을 위한 세계 비즈니스 협의회(WBCSD), 영양에 대한 행동 취하기: 농업 공급망의 영양 결핍 문제 해결, 2019.

자료

유엔식량농업기구(FAO), SDG 12.3.1: 글로벌 식량 손실 지수, SDG 목표 12.3 모니터링을 위한 방법론, 2018.
세계자원연구소(WRI), 식량 손실 및 폐기물 회계 및 보고 기준, 2016.

주제 13.10 식품 안전

추가 참고 문헌

경제협력개발기구(OECD), 항균제 내성과 농업, https://www.oecd.org/agriculture/topics/antimicrobial-resistance-and-agriculture/#:~:text=The%potential%20consequences%20of%antimicrobial,20and%20contamination%20of%the%환경, 2021년 2월 9일 액세스됨.
워싱턴과 L. 아바 부치, 어업 및 양식업의 민간 표준 및 인증: 현재 관행과 새로운 문제, 2011.
EAT-Lancet 위원회, EAT-LANCET 위원회 요약 보고서: 지속 가능한 식품 시스템의 건강한 식단, 2019.
세계보건기구(WHO), 먹이사슬의 항균제 내성, 2017.
세계보건기구(WHO), 식품 안전, 2020.
세계보건기구(WHO), 식품 안전 비상사태 예방(INFOSAN), 2017.
세계보건기구(WHO), 식인성 질병 부담 역학 참조 그룹 2007-2015, 2015.

자료

식량농업기구(FAO), 코덱스 알리멘타리우스 - 국제 식품 기준, http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/about-codex/en/, 2021년 2월 9일 액세스.

주제 13.11 동물 건강 및 복지

권위 있는 기구

세계동물보건기구(OIE), 수생 동물 건강 코드, 2019.
세계동물보건기구(OIE), 육상 동물 보건 코드, 2019.

추가 참고 문헌

세계 식량 안보 위원회, 식량 안보와 영양을 위한 지속 가능한 농업 개발: 가축의 역할은 무엇인가?, 2016.
농장동물복지교육센터, 동물복지란 무엇인가?, 2012.
식량농업기구(FAO), 세계 수산업 및 양식업 현황 2020, 2020.
식량농업기구(FAO), 가축의 긴 그림자: 환경 문제와 옵션, 로마: 유엔 식량 농업 기구, 2006.
유럽위원회, 양식 어류의 복지: 운송 및 도축 시 일반적인 관행, 2017.
A. 라인스와 J. 스펜스, 양식 어류의 인도적인 수확과 도살, 2014.
캐나다 국립 농장동물관리위원회, 비육우 관리 및 취급에 관한 실천 강령, 2013.
왕립 동물 학대 방지 협회, 동물 사재기란 무엇이며 왜 동물에게 해로운가?, 2020.
세계 경제 포럼, 이것이 우리가 매년 먹는 동물의 수입니다, https://www.weforum.org/agenda/2019/02/chart-of-the-day-this-is-how-many-animals-we-eat-each-year/, 2022년 2월 19일 액세스.
세계보건기구(WHO), 먹이사슬의 항균제 내성, 2017.
세계동물보건기구(OIE), 동물 복지란 무엇인가요? https://www.oie.int/en/animal-welfare/animal-welfare-at-a-glance/, 2021년 2월 9일 액세스됨.
세계동물보건기구(OIE), 육상 동물 건강 코드: 6.1장 수의 공중보건에 대한 권고사항 소개, 2019.

주제 13.12 지역사회

권위 있는 기구

유엔(UN), 농민 및 기타 사람들의 권리에 관한 선언, 2018.

추가 참고 문헌

유럽 성 평등 연구소(EIGE), 농업 및 농촌 개발에서의 젠더, 2017.
국제지속가능발전연구소(IISD), 민간 투자와 농업: 계획과 실행에 지속가능성을 통합하는 것의 중요성, 2016.
국제노동기구(ILO) 및 유엔 무역개발회의, 공유 수확: 농업, 무역 및 고용, 2013.
유엔 식량농업기구(FAO), FAO 사회 보호 프레임워크: 모두를 위한 농촌 개발 촉진, 2017.
해양관리위원회, 지역사회에 미치는 영향, https://www.msc.org/what-we-are-doing/oceans-at-risk/the-impact-on-communities, 2021년 2월 9일 액세스.
유엔 인권 고등 판무관실, 살충제는 '세계 인권 문제', 유엔 전문가들이 새로운 조약 촉구, 2017.
윙, R. A. 호튼, S. W. 마샬 외, 산업 양돈 사업장 인근 지역사회의 대기 오염과 악취, 2008.
WHO는 전 세계적으로 살충제 노출로 인해 매년 20,000명이 사망하고 최소 3백만 건의 급성 중독 사례가 발생한다고 추정합니다. 세계 보건기구, 급성 살충제 중독 : 제안 된 분류 도구, 2008.

주제 13.13 토지 및 자원 권리

권위 있는 도구

유엔식량농업기구(FAO), 책임 있는 어업에 대한 행동 강령, 1995.
세계 식량 안보 위원회, 농업 및 식량 시스템에 대한 책임 있는 투자를 위한 원칙, 2014.
식량농업기구(FAO), 식량 안보 및 빈곤 퇴치의 맥락에서 지속 가능한 소규모 어업 확보를 위한 자발적 지침, 2015.
식량농업기구(FAO), 국가 식량 안보의 맥락에서 토지, 어업 및 산림의 책임 있는 거버넌스에 관한 자발적 지침, 2012.
식량농업기구(FAO), 농업 및 식량 시스템에 대한 책임 있는 투자를 위한 원칙, 2014.
국제연합(UN), 1982년 12월 10일 연승 어족자원 및 회유성 어족자원의 보존 및 관리에 관한 유엔 해양법 협약 조항의 이행을 위한 협정, 1995.

추가 참고 문헌

세계 식량 안보 위원회, 방어자를 방어하라 - 식량권을 위해 싸우는 사람들을 효과적으로 보호하는 방법은 무엇인가?, 2018.
식량농업기구(FAO), 식량권 및 천연자원에 대한 접근권, 2007.
식량농업기구(FAO), 실사, 임기 및 농업 투자: 토지 및 천연자원 취득에 대한 자문을 제공하는 민간 부문 변호사의 이중 책임에 관한 가이드, 2019.
유엔 인권 고등판무관실, 인권이사회 특별 절차, https://www.ohchr.org/en/special-procedures-human-rights-council/special-procedures-human-rights-council#:~:text=The%20Special%20Procedures%20of%the,them%20thematic%20or%국가별%20perspective, 2022년 5월 31일에 액세스했습니다.
유엔 인권 고등판무관실, 인권 옹호자 상황에 관한 특별 보고관 보고서, 2016.
케냐 오이레레 어부들, 신항으로 인한 대형 선박 유입에 항의, https://www.seafoodsource.com/news/supply-trade/kenya-fishers-protest-influx-of-bigger-vessels-caused-by-new-port, 2022 년 5 월 30 일 액세스 됨.
포스터, 물고기는 현대 어업 기술에서 벗어나기 위해 진화하고 있다. 이것이 바로 그 의미입니다, https://www.weforum.org/agenda/2020/10/fishing-techniques-behaviour-industry-oceans/, 2022 년 5 월 30 일 액세스 됨.
식량농업기구(FAO), 어업 관리자 가이드북 - 관리 조치와 그 적용 - 6장: 이용권 및 책임 있는 어업: 권리 기반 관리를 통한 접근 및 수확 제한, 2002.
유엔 인간정주 프로그램(유엔 해비타트), 모두를 위한 토지 권리 확보, 2008.

Resources

글로벌 보고 이니셔티브, 토지 보유권: 전 세계 기업들의 투명성 강화 필요성,

주제 13.14 원주민 권리

권위 있는 기구

식량농업기구(FAO), 식량 안보 및 빈곤 퇴치의 맥락에서 지속 가능한 소규모 어업 확보를 위한 자발적 지침, 2015.
식량농업기구(FAO), 국가 식량 안보의 맥락에서 토지, 어업 및 산림의 책임 있는 거버넌스에 관한 자발적 지침, 2012.
국제노동기구(ILO), 원주민 및 부족민 협약, 1989년(제169호).
국제 연합 (UN), 생물 다양성 협약, 1992.
국제 연합 (UN), 원주민 권리 선언, 2007.

추가 참고 문헌

식량농업기구(FAO), FAO와 전통 지식: 지속가능성, 식량 안보 및 기후 변화 영향과의 연관성, 2009.
식량농업기구(FAO), 원주민 및 부족민에 대한 FAO 정책, 2010.
산림민중프로그램, 동남아시아의 대규모 토지 취득과 인권, 2013.
미주 인권위원회, 원주민, 아프리카 후손 공동체 및 천연자원: 추출, 착취 및 개발 활동의 맥락에서 인권 보호, 2015.
국제농업개발기금, 토지, 영토 및 천연자원에 대한 원주민의 집단적 권리 - IFAD 지원 프로젝트에서 얻은 교훈, 2018.
기후변화에 관한 정부 간 협의체(IPCC), 기후변화와 토지, 2019.
기후변화에 관한 정부 간 협의체(IPCC), 기후변화와 토지: 식량 안보, 2019.
국제 원주민 문제 작업 그룹(IWGIA), IWGIA 보고서 26: 사례 연구 및 법적 분석 - 토지 확보, 투자 및 토지 및 천연자원에 대한 원주민 권리, 2016.
유엔 인권 고등판무관실, 원주민과 유엔 인권 시스템, 2013.
옥스팜, 발굴: 라틴 아메리카의 토지, 권력, 불평등, 2016.
맥길리브레이, 식량농업기구(FAO), 어업에 대한 원주민의 임차권: 캐나다 사례 연구, 2019.
유엔 경제사회국 원주민부, 기후 변화, https://www.un.org/development/desa/indigenouspeoples/climate-change.html, 2022 년 5 월 10 일 액세스.
유엔 교육과학문화기구(UNESCO), 생물다양성 및 생태계 서비스에 관한 정부 간 플랫폼(IPBES), 우리의 땅과 자원 알기 아프리카의 생물다양성 및 생태계 서비스에 대한 토착 및 지역 지식, 2015.
유엔, 자유롭고 사전적이며 정보에 입각한 동의: 인권에 기반한 접근 - 원주민 권리에 관한 전문가 메커니즘 연구, 2018.

자료

산림 인민 프로그램, 노르웨이 국제 기후 및 산림 이니셔티브, 삼림 벌채 리스크 공급망에서 인권 실사 개선을 위한 근거 조사, 2020.

주제 13.15 차별금지 및 기회균등

권위 있는 기구

국제노동기구(ILO), 폭력 및 괴롭힘 협약, 2019(제190호).
국제노동기구(ILO), 어로작업 협약, 2007(제188호).
국제노동기구(ILO), 이주 어민 관련 문제에 관한 삼자 회의, 이주 어민을 위한 양질의 일자리 증진에 관한 결론, 2017.

추가 참고 문헌

유엔식량농업기구(FAO), 농업의 성별 격차 해소, 2011.
식량농업기구(FAO), 성 평등, http://www.fao.org/resources/infographics/infographics-details/en/c/180754/, 2021년 2월 4일 액세스.
식량 농업기구 (FAO), 성별, http://www.fao.org/policy-support/policy-themes/gender/en/, 2021 년 2 월 4 일 액세스 됨.
식량 농업기구 (FAO), 여성과 남성을위한 토지 거버넌스, 2013.
식량 농업기구(FAO), 농림수산업 분야의 노동 및 안전 기준 규제, 2018.
식량농업기구(FAO), 세계 수산업 및 양식업 현황, 2020.
유엔 인권이사회, 농민 농민과 식량권: 차별과 착취의 역사, 2009.
유엔 인권이사회, 식량권 맥락에서의 차별에 관한 연구, 2011.
국제노동기구(ILO), 농촌 고용에 적용되는 국제 노동 기준 평가, 2016.
국제노동기구(ILO), 농촌 경제에서 토착민과 부족민을 위한 양질의 일자리, 2019.
국제노동기구(ILO), 페루 원주민 여성의 노동 상황 - 연구, 2016.
국제노동기구(ILO), 상업 농업에서의 성폭력 및 괴롭힘에 대한 집중 조명: 저소득 및 중간 소득 국가, 2018.

주제 13.16 강제노동

권위적 도구

국제노동기구(ILO), 어선원 노동 협약, 2007(제188호).

추가 참고 문헌

국제앰네스티, 팜유 대 스캔들, 2016.
유럽위원회, 질문과 답변 - 일반 및 태국에서의 불법, 비보고, 비규제(IUU) 어업, 유럽위원회 - 팩트 시트, 2019.
글로벌 노예 지수, 2018년 결과, 수입 리스크/코코아, 2018.
글로벌 노예 지수, 2018년 결과, 수입 리스크/어업, 2018.
휴먼라이츠워치, 숨겨진 사슬: 태국 어업 산업의 인권 침해와 강제 노동, 2018.
국제노동기구(ILO), 이주 어민을 위한 양질의 일자리, 2017.
국제노동기구(ILO), 강제 노동 퇴치: 브라질의 사례, 2008.
국제노동기구(ILO), 강제노동협약, 1930년(제29호) - 파라과이(비준: 1967년), 2017.
국제노동기구(ILO), 네팔 농업 부문 성인과 아동의 강제 노동, 2013.
국제노동기구(ILO), 현대판 노예의 세계 추정치, 2017.
국제노동기구(ILO), 생산적 고용과 양질의 일자리를 통한 농촌 개발 촉진: 농촌 지역에서의 40년 ILO 활동 개요, 2011.
국제노동조합총연맹, 브라질 커피 농장의 노예와 같은 노동 조건과 치명적인 살충제, 2016.
유엔 마약 및 범죄 사무소, 인신매매 자주 묻는 질문, https://www.unodc.org/unodc/en/human-trafficking/faqs.html, 2022년 5월 25일 액세스.
미국 노동부, 2020 아동노동 또는 강제노동으로 생산된 상품 목록, 2020.
베리테, 강제 노동 상품 아틀라스, 2019.

Resources

미국 노동부, 아동노동 또는 강제노동으로 생산된 상품 목록, 매년 업데이트.

주제 13.17 아동노동

권위적 도구

유엔식량농업기구(FAO), 국제노동기구(ILO), 어업 및 양식업에서의 아동노동 해결 지침, 2013.
국제노동기구(ILO), 최악의 형태의 아동노동 협약, 1999(182호).

추가 참고 문헌

식량농업기구(FAO), 어업 및 양식업에서의 아동 노동 근절 - 양질의 일자리와 지속 가능한 어류 가치 사슬 촉진, 2018.
유엔식량농업기구(FAO), 유해 아동 노동: 살충제 노출로부터 아동을 보호하는 데 기여한 FAO, 2015.
국제노동기구(ILO), 사탕수수 1차 생산 과정에서의 아동 노동, 2017.
국제노동기구(ILO), 위험한 작업에 종사하는 아동, 2011.
국제노동기구(ILO), 농업에서의 교육과 아동 노동, https://www.ilo.org/ipec/areas/Agriculture/WCMS_172347/lang--en/index.htm, 2021년 2월 4일 액세스.
국제노동기구(ILO), 바다에서 잡히는 어업에서의 강제 노동과 인신매매, 2013.
국제노동기구(ILO), 아동 노동의 세계 추정치, 2017.
국제노동기구(ILO), 위험한 아동 노동.
국제노동기구(ILO), 청소년 근로자의 안전 및 건강 개선, 2018.
국제 식품, 농업, 호텔, 식당, 요식업, 담배 및 연합 노동자 협회 연합, 터키의 아동 노동과 헤이즐넛 수확 터키 사실 조사단 보고서, 2011.
식량 농업기구 (FAO), 축산 부문에서의 아동 노동: 목축과 그 너머, 2013.
유엔 국제 아동 기금, 살충제가 어린이에게 미치는 영향 이해, 2018.
미국 노동부, 2018 아동노동 또는 강제노동으로 생산된 상품 목록, 2018.

자료

국제노동기구(ILO), 식량농업기구(FAO), 국제농업개발기금(IFAD), 국제식량정책연구소(IFPRI/CGIAR), 국제 식품, 농업, 호텔, 식당, 요식, 담배 및 연합 노동자 협회 연합, 농업 아동 노동 협력을 위한 국제 파트너십, https://childlabourinagriculture.org/our-resources/, 2021년 2월 4일 액세스.
국제노동기구(ILO), 국제 고용주 조직, 기업을 위한 아동 노동 지침 도구: 아동 노동으로부터 자유로울 수 있는 아동의 권리를 존중하며 비즈니스를 수행하는 방법.
미국 노동부, 아동노동 또는 강제노동으로 생산된 상품 목록, 매년 업데이트.

주제 13.18 결사 및 단체교섭의 자유

권한 있는 기구

국제노동기구(ILO), 단결권(농업) 협약, 1921년(제11호).
국제노동기구(ILO), 농촌 노동자 조직 협약, 1975년 (제141호).
국제노동기구(ILO), 농업에서의 안전 및 보건 권고사항, 2001 (제192호).
국제노동기구(ILO), 고용관계 권고, 2006 (제198호).
국제노동기구(ILO), 비공식 경제에서 공식 경제로의 전환 권고, 2015 (No. 204).

추가 참고 문헌

팜유와 바나나 농장을 예로 들 수 있습니다. 유엔식량농업기구(FAO), 세계 바나나 산업의 노동권 상황 진단: 결사 및 단체교섭의 자유에 관한 보고서, 2012.
식량농업기구(FAO), 농촌 고용에 적용되는 국제 노동 기준 평가 - 농림어업의 노동 보호와 관련된 FAO의 업무 개요, 2016.
양질의 일자리와 포용적 성장을 위한 글로벌 딜, 비공식 경제에서 공식 경제로의 전환을 위한 사회적 대화, 2020.
국제노동기구(ILO), 국제노동기준의 비준 및 이행에 대한 적용 범위와 장벽의 격차, 날짜 없음.
국제노동기구(ILO), 농촌 노동자에게 목소리 내기, 2015.
국제 노동조합 연맹, 글로벌 권리 지수, 2017.
국제 노동 조합 연맹, 글로벌 권리 지수, 2021.
국제운수노련(ITF), 국제운수노련 라오스 인민민주공화국 UPR 세션에 제출, 2019.

주제 13.19 산업안전보건

권위 있는 기구

국제노동기구(ILO), 농업 안전 및 보건 협약, 2001(제184호).
국제노동기구(ILO), 농업에서의 안전 및 보건 권고사항, 2001(제192호).
국제노동기구(ILO), 농업 안전 및 보건에 관한 실천 강령, 2010.
국제노동기구(ILO), 해사노동협약, 2006 (제186호).
국제노동기구(ILO), 어선원 노동 협약, 2007(제188호).
국제해사기구(IMO), 케이프타운 협약, 2012.
국제해사기구(IMO), 어선원 및 어선 안전 강령, 2005.
국제해사기구(IMO), 강령의 파트 B, 자발적 지침 및 안전 권고사항에 대한 이행 지침, 2014.
국제해사기구(IMO), 소형 어선의 설계, 건조 및 장비에 대한 개정된 자발적 지침, 2005.
국제해사기구(IMO), 길이 12미터 미만의 갑판 어선 및 갑판이 없는 어선에 대한 안전 권고사항, 2012.
국제해사기구(IMO), 어선원의 훈련, 인증 및 당직근무 기준에 관한 국제협약(STCW-F), 1995.

추가 참고 문헌

미국 질병통제예방센터, 직장 안전 및 보건 주제 - 상업용 낚시 안전, https://www.cdc.gov/niosh/topics/fishing/risks/fishingvesseldisasters.html, 2021년 2월 4일 액세스.
유엔 식량농업기구(FAO), 해상에서의 보험 및 안전, http://www.fao.org/fishery/topic/16617/en, 2021년 2월 4일 액세스 됨.
유엔식량농업기구(FAO), 국제노동기구(ILO), 안전 및 보건, http://www.fao-ilo.org/more/ilo- fao-safety/en/, 2021년 2월 4일 액세스 됨.
식량농업기구(FAO), 소규모 어민을 위한 바다에서의 안전, 2019.
식량 농업 기구(FAO), 어민을 위한 안전, http://www.fao.org/fishery/safety-for-fishermen/en/, 2021년 2월 4일 액세스.
식량농업기구(FAO), 세계 어업 및 양식업 현황 2020, 2020.
국제노동기구(ILO), 식량농업기구(FAO), 국제 식품, 농업, 호텔, 식당, 요식, 담배 및 연합 노동자 협회 연합, 농업 노동자와 지속 가능한 농업 및 농촌 개발에 대한 기여, 2007.
국제노동기구(ILO), 태국의 상업 어업 산업을 위한 안전 및 보건 교육 매뉴얼, 2014.
국제노동기구(ILO), 선원 및 선주의 의무 포기를 해결하기 위한 해양 부문, http://www.ilo.org/global/about-the-ilo/newsroom/news/WCMS_240418/lang--en/index.htm, 2021년 2월 4일 액세스.
국제노동기구(ILO), 농업에서의 안전 및 보건, 2011.
식량농업기구(FAO), 어민을 위한 안전, http://www.fao.org/fishery/safety-for-fishermen/en/, 2021년 2월 4일 액세스됨.
국제해사기구, 생명을 구하기 위한 어선 안전 강화, https://www.imo.org/en/MediaCentre/HotTopics/Pages/Fishing.aspx, 2021년 2월 4일 액세스됨.
국제해사기구, 선원 포기, http://www.imo.org/en/OurWork/Legal/Pages/Seafarer-abandonment.aspx, 2021년 2월 4일 액세스 됨.
국제 운송 노동자 연맹, 포기, https://www.itfglobal.org/en/sector/seafarers/abandonment, 2021 년 2 월 4 일 액세스 됨.
유엔 물, 물과 위생에 대한 인권, https://www.unwater.org/water-facts/human-rights#:~:text=The%20right%20to%20water%20entitles%20personal%20and%20domestic%use, 2021년 2월 4일 액세스됨.

자료

국제노동기구(ILO), 어부에 관한 국제 노동 기준, https://www.ilo.org/global/standards/subjects-covered-by-international-labour-standards/fishers/lang-- en/index.htm, 액세스한 날짜: 2022년 5월 30일.
국제노동기구(ILO), WASH@Work 자체 교육 핸드북, 2016.

주제 13.20 고용 관행

권위 있는 도구

종교간 기업 책임 센터, 이주 노동자의 윤리적 채용에 관한 모범 사례 지침, 2017.
국제노동기구(ILO), 플랜테이션 협약, 1958년(제110호).
국제노동기구(ILO), 이주노동자 권고사항, 1975 (No. 141).
국제노동기구(ILO), 이주노동자(보충 조항), 1975 (제143호).
국제노동기구(ILO), 민간고용기관 협약, 1997 (제181호).
국제노동기구(ILO), 어로작업 협약, 2007 (제188호).
국제노동기구(ILO), 고용을 위한 이주 협약, 1949년 (제97호).
국제노동기구(ILO), 기본 원칙과 권리에 관한 선언, 1998.
국제노동기구(ILO), 플랜테이션 권고사항, 1958년 (제110호).
국제노동기구(ILO), 고용관계 권고, 2006 (제198호).
국제노동기구(ILO), 비공식 경제에서 공식 경제로의 전환 권고, 2015 (제204호).
국제노동기구(ILO), 고용을 위한 이주 권고, 1949년 (제86호).
국제노동기구(ILO), 공정한 채용을 위한 일반 원칙 및 운영 지침, 2019.
국제연합(UN), 모든 이주 노동자와 그 가족 구성원의 권리 보호에 관한 국제 협약, 1990.

추가 참고 문헌

유럽 플랫폼 미신고 노동, 농업 부문의 미신고 노동 문제 해결: 농업 세미나의 학습 자료, 2019.
국제노동기구(ILO), 전 세계 비정규직 고용, 2016.
국제노동기구(ILO), 태국 어업 부문의 고용 관행과 근로 조건, 2015.
국제노동기구(ILO), 식량농업기구(FAO), 국제 식품, 농업, 호텔, 요식, 요식, 담배 및 연합 노동자 협회, 농업 노동자와 지속 가능한 농업 및 농촌 개발에 대한 그들의 기여, 2007.
국제노동기구(ILO), 선원 및 그 가족은 이제 유기, 사망 및 장기 장애의 경우 보호를 보장받습니다, 2017.
국제노동기구(ILO), 통계 자료집 제1호: 비공식 고용, 2016.
국제노동기구(ILO), 경제협력개발기구(OECD), 비공식 경제의 취약성 해결 - 전 세계 대부분의 근로자가 여전히 사회적 보호 없이 일하고 있다, 2019.
국제해사기구(IMO)와 국제노동기구(ILO), 미래의 수산업을 만들기 위해 힘을 합치다, 2020.
국제해사기구, 생명을 구하기 위한 어선 안전 강화, https://www.imo.org/en/MediaCentre/HotTopics/Pages/Fishing.aspx, 2021년 2월 4일 액세스.
국제이주기구(IOM), 국제 고용주 조직, 국제 채용 무결성 시스템, 2017.
경제협력개발기구(OECD), OECD 고용 전망 - 5장. 비공식 고용과 급여 경제로의 전환 촉진, 2004.

자료

국제노동기구(ILO), 공정 채용 이니셔티브 및 국제이주기구(IOM), 국제 채용 무결성 시스템(IRIS), IRIS 표준, 2019.
국제이주기구(IOM), 윤리적 채용 및 공급망 관리, https://thailand.iom.int/ethical-recruitment-and-supply-chain-management, 2021년 2월 4일 액세스.

주제 13.21 생활 소득 및 생활 임금

권위 있는 기구

유엔식량농업기구(FAO), 농림어업 부문의 노동 및 안전 기준 규제, 2018.
국제노동기구(ILO), 최저임금 고정 기계(농업) 협약, 1951년(제99호).
지속가능한 팜유 라운드테이블(RSPO), 적정 생활임금을 구현하는 RSPO 지침, 2019.
국제 연합 (UN), 세계 인권 선언, 1948.

추가 참고 문헌

공정무역, 생활 소득, https://www.fairtrade.net/issue/living-income, 2021 년 2 월 4 일 액세스.
글로벌 생활임금 연합, 생활임금 추정을 위한 앵커 방법론, https://www.globallivingwage.org/aboutanker-methodology/, 2022 년 1 월 27 일 액세스.
IDH, 지속 가능한 무역 이니셔티브, 생활 임금 플랫폼, https://www.idhsustainabletrade.com/living-wage-platform/, 2022 년 1 월 27 일 액세스 됨.
국제노동기구(ILO), 1장: 최저임금이란, 1.6 현물 지급, https://www.ilo.org/global/topics/wages/minimum-wages/definition/WCMS_439086/lang--en/index.htm, 2021년 2월 4일 액세스.
국제노동기구(ILO), 세계 임금 보고서 2020-21, 임금 및 최저임금, 2020.
국제노동기구(ILO), 최저임금 정책 가이드, 2016.
유엔 인권 고등판무관실, 유엔 식량권 특별보고관 힐랄 엘버 성명, 2020.
지속가능한 팜유 원탁회의(RSPO), 적정 생활임금 이행을 위한 RSPO 지침, 2019.
세계은행, 빈곤과 공동 번영 2016, 2016.

Resources

국제노동기구(ILO), 어부에 관한 국제 노동 기준, https://www.ilo.org/global/standards/subjects-covered-by-international-labour-standards/fishers/lang--en/index.htm, 2021년 2월 4일 액세스.

주제 13.22 경제적 포용

권위 있는 기구

유엔식량농업기구(FAO), 책임 있는 계약 농업 운영을 위한 지침 원칙, 2012.
국제연합(UN) 선언, 농민 및 기타 사람들의 권리에 관한 선언, 2018.

추가 참고 문헌

유럽위원회, 소규모 어업, https://ec.europa.eu/fisheries/cfp/small-scale-fisheries_en, 2021 년 2 월 4 일 액세스.
식량농업기구(FAO), 농업 민관 파트너십: 국가 사례 연구 - 아프리카 | 농촌 금융 및 투자 학습 센터, 2013.
식량 농업기구 (FAO), 가족 농업 지식 플랫폼, http://www.fao.org/family-farming/detail/en/c/1109840/, 2021 년 2 월 4 일 액세스 됨.
식량 농업기구 (FAO), 농촌 지역의 경제적 포용에 대한 사회적 보호의 기여, 2020.
국제 농업 개발 기금, 유엔 환경 프로그램, 소농, 식량 안보 및 환경, 2014.
판조, 큰 규모에서 작은 규모로: 글로벌 식량 시스템에서 소규모 농장의 중요성, 2017.
드 코닝과 B. 드 스틴후이센 피터스, 주주로서의 농민: 최근 경험에 대한 면밀한 검토, 2008.
세계은행, 빈곤과 공동 번영 2016, 2016.
세계은행, 경제 포용성 현황 보고서 2021: 확장 가능성, 2021.
세계은행, 세계 개발 보고서 2008: 개발을 위한 농업, 2008.
세계 야생 동물 재단(WWF), 소규모 어업, https://www.wwfmmi.org/mettrends/shifting_blue_economies/small_scale_fisheries/, 2022년 5월 30일 액세스.

주제 13.23 공급망 추적성

권위 있는 도구

식량농업기구(FAO), 불법, 비보고, 비규제 어업을 예방, 억제 및 근절하기 위한 항구국 조치에 관한 협정, 2016.

추가 참고 문헌

양식 관리 위원회, 양식 어류에게 책임감 있게 먹이 주기, https://www.asc-aqua.org/aquaculture-explained/why-do-we-need-responsible-aquaculture/feeding-farmed-fish-responsibly, 2021년 2월 4일 액세스.
영국표준협회, PAS 1550:2017 해산물 및 해양 성분의 법적 원산지 확인을 위한 실사 수행. 수입 및 가공. 실천 강령, 2017.
영국 소매 컨소시엄(BRC), 환경정의재단(EJF) 및 WWF-UK, 영국 공급망을 위한 불법, 비보고, 비규제(IUU) 수산물을 피하는 방법에 관한 자문 노트, 2015.
세레스, 삼림 벌채 제로 서약을 한 기업에게 추적성은 필수입니다, 2018.
식량농업기구(FAO), 정책과 입법을 통한 카리브해의 IUU 어업 퇴치에 관한 이슈 브리프 #15, 2015.
식량농업기구(FAO), 불법, 비보고, 비규제(IUU) 어업, http://www.fao.org/iuu-fishing/en/, 2021년 2월 4일 액세스.
글로벌 피싱 워치, IUU - 불법, 비보고, 비규제 어업, 2016.
IDH - 지속 가능한 무역 이니셔티브, 격차를 줄이는 생활 및 가격 전략에 대한 사실 기반 탐구, 2020.
예를 들어, 유럽연합에서 소비되는 대두의 19%만이 삼림 벌채를 늘리지 않는 생산자를 추적할 수 있습니다; IDH - 지속 가능한 무역 이니셔티브, 유럽 대두 모니터, 2018.
국제무역센터, 식품 및 농산물의 추적성, 2015.
세계경제포럼, 목적이 있는 혁신: 기술 혁신을 통한 식품 가치 사슬의 추적성 개선, 2019.
세계보건기구(WHO), 식량농업기구(FAO), 국가 식품 리콜 시스템 개발 및 개선을 위한 FAO/WHO 가이드, 2012.
세계자연보호기금(WWF), 대두, https://www.panda.org/discover/our_focus/food_practice/sustainable_production/soy/, 2021년 2월 4일 액세스.
세계 야생 동물 재단(WWF), 인도양 공해에서의 규제되지 않은 어업, 2020.

Resources

책임 프레임워크 이니셔티브, 모니터링 및 검증에 관한 운영 지침, 2019.
유엔식량농업기구(FAO), 국가 수산물 이력 추적 시스템에 대한 모범 사례 지침, 2018.
유엔식량농업기구(FAO), 추적성: 기업과 거버넌스를 위한 관리 도구, 2016.
유엔 글로벌 콤팩트, BSR, 추적성 가이드: 글로벌 공급망의 지속가능성 증진을 위한 실용적인 접근법, 2014.

주제 13.24 공공정책 및 로비

추가 참고자료

기업 유럽 전망대, 영향력 낚시: 어획 쿼터 협상 중 로비스트에게 언론사 출입증을 제공하는 EU 의회 건물, 2017.
기업 유럽 관측소, 몬산토 로비: 우리와 지구, 민주주의에 대한 공격, 2016.
C. Boyer와 H. J. Boyer, 토론 논문 9 어족 자원의 지속 가능한 이용: 달성 가능한가? 나미비아의 사례 연구, 2005.
유럽위원회, 동부 파트너십 국가의 농업 및 농촌 개발 부문 평가, 2012.
유럽 무역 연합 연구소, 브뤼셀의 EU 로비 세계, 2018.
식량농업기구(FAO), 가축의 긴 그림자: 환경 문제와 옵션, 2006.
그린피스, 몬산토 로비스트들이 어떻게 EU 글 리포 세이트 금지에 반대하는 풀뿌리 농민 운동을 주도했는지, 2018.
세계 식량 안보 위원회의 식량 안보 및 영양에 관한 고위급 전문가 패널, 식량 안보와 영양을 향상시키는 지속 가능한 농업 및 식량 시스템을위한 농업 생태학 및 기타 혁신적인 접근 방식, 2019.

주제 13.25 경쟁저해행위

추가 참고 문헌

유럽 위원회, 사건 AT.39633 - 새우, 카르텔 절차 위원회 규정(EC) 1/2003, 2013.
유럽 위원회, 팜유 소비의 환경 영향 및 기존 지속 가능성 표준에 관한 연구, 2018.
식량농업기구(FAO), 2015-16년 농산물 시장 현황: 경쟁과 식량 안보, 2016.
경제협력개발기구, 농업의 경쟁과 규제, 2016: 독점 구매와 공동 판매, 2004.
유엔 무역 및 개발 회의, 코코아 연구: 산업 구조와 경쟁, 2008.
유엔 무역개발회의, 반경쟁적 비즈니스 관행이 개발도상국에 미치는 영향과 개발 전망, 2008.

주제 13.26 반부패

추가 참고 문헌

환경 조사국, 범죄 허용: 팜유 확장이 인도네시아의 불법 벌목을 부추기는 방법, 2014.
식량농업기구(FAO) 및 국제투명성기구, 토지 부문의 부패, 2011.
IDH - 지속 가능한 무역 이니셔티브, 성공의 비결은? 불법 코코아 재배 활동으로부터 서아프리카의 카발리 숲을 보호하는 세 가지 조치, 2020.
국제자연보전연맹, 어업의 부패: 나쁜 것에서 더 나쁜 것으로, 2008.
라이더와 N. 히샤문다, 사하라 이남 아프리카에서 지속 가능한 상업 양식의 촉진, 2001.

Resources

유엔 마약 및 범죄 사무소, 썩은 물고기: 수산 부문 부패 해결을 위한 가이드, 2019.

GRI 13: 농업 양식업 및 어업 분야 2022

소개​

이 표준이 적용되는 부문​

업종 분류​

표 1. 기타 분류 시스템에서 농업, 양식 및 어업 부문과 관련된 산업 그룹​

1. 업종 프로필​

부문 활동 및 비즈니스 관계​

해당 부문과 지속 가능한 개발​

지속 가능한 개발 목표​

2. 중요 주제​

주제 13.1 배출​

배출량 보고​

주제 13.2 기후 적응 및 복원력​

기후 적응 및 복원력 보고하기​

참고 문헌 및 리소스​

주제 13.3 생물다양성​

생물다양성 관련 보고​

추가 부문 공시 사항​

참고 문헌 및 리소스​

주제 13.4 자연 생태계 전환​

자연 생태계 전환에 대한 보고​

참고 문헌 및 리소스​

주제 13.5 토양 건강​

토양 건강 관련 보고​

참고 자료 및 리소스​

주제 13.6 살충제 사용​

살충제 사용 보고​

참고 문헌 및 리소스​

주제 13.7 용수 및 폐수​

용수 및 폐수 보고​

참조 및 리소스​

주제 13.8 폐기물​

폐기물 관련 보고​

참조 및 리소스​

주제 13.9 식량 안보​

박스 1. 식량 손실​

식량 안보에 대한 보고​

참고 자료 및 리소스​

주제 13.10 식품 안전​

식품 안전에 대한 보고​

참고 자료 및 리소스​

주제 13.11 동물 건강 및 복지​

참고 문헌 및 리소스​

주제 13.12 지역사회​

지역사회에 대한 보고​

주제 표준 공시​

참조 및 리소스​

주제 13.13 토지 및 자원 권리​

박스 2. 인권 및 토지 권리 옹호자​

토지 및 자원 권리에 대한 보고​

참고 문헌 및 리소스​

주제 13.14 원주민의 권리​

원주민 권리 보고​

참조 및 리소스​

주제 13.15 차별금지 및 기회균등​

박스 3. 여성의 권리​

차별금지 및 기회 균등에 관한 보고​

참조 및 리소스​

주제 13.16 강제 또는 강제 노동​

강제노동에 대한 보고​

참조 및 리소스​

주제 13.17 아동노동​

Box 4. 젊은 근로자​

아동노동에 대한 보고​

참조 및 리소스​

주제 13.18 결사 및 단체교섭의 자유​

결사 및 단체교섭의 자유에 대한 보고​

참조 및 리소스​

주제 13.19 산업안전보건​

참조 및 리소스​

주제 13.20 고용 관행​

박스 5. 이주 노동자​

고용 관행에 대한 보고​

참조 및 리소스​

주제 13.21 생활 소득 및 생활 임금​

생활 소득 및 생활 임금에 대한 보고​

참고 문헌 및 자료​

주제 13.22 경제적 포용성​

경제적 포용에 관한 보고​

주제 13.23 공급망 추적성​

소개

이 표준이 적용되는 부문

업종 분류

표 1. 기타 분류 시스템에서 농업, 양식 및 어업 부문과 관련된 산업 그룹

1. 업종 프로필

부문 활동 및 비즈니스 관계

해당 부문과 지속 가능한 개발

지속 가능한 개발 목표

2. 중요 주제

주제 13.1 배출

배출량 보고

주제 13.2 기후 적응 및 복원력

기후 적응 및 복원력 보고하기

참고 문헌 및 리소스

주제 13.3 생물다양성

생물다양성 관련 보고

추가 부문 공시 사항

참고 문헌 및 리소스

주제 13.4 자연 생태계 전환

자연 생태계 전환에 대한 보고

참고 문헌 및 리소스

주제 13.5 토양 건강

토양 건강 관련 보고

참고 자료 및 리소스

주제 13.6 살충제 사용

살충제 사용 보고

참고 문헌 및 리소스

주제 13.7 용수 및 폐수

용수 및 폐수 보고

참조 및 리소스

주제 13.8 폐기물

폐기물 관련 보고

참조 및 리소스

주제 13.9 식량 안보

박스 1. 식량 손실

식량 안보에 대한 보고

참고 자료 및 리소스

주제 13.10 식품 안전

식품 안전에 대한 보고

참고 자료 및 리소스

주제 13.11 동물 건강 및 복지

참고 문헌 및 리소스

주제 13.12 지역사회

지역사회에 대한 보고

주제 표준 공시

참조 및 리소스

주제 13.13 토지 및 자원 권리

박스 2. 인권 및 토지 권리 옹호자

토지 및 자원 권리에 대한 보고

참고 문헌 및 리소스

주제 13.14 원주민의 권리

원주민 권리 보고

참조 및 리소스

주제 13.15 차별금지 및 기회균등

박스 3. 여성의 권리

차별금지 및 기회 균등에 관한 보고

참조 및 리소스

주제 13.16 강제 또는 강제 노동

강제노동에 대한 보고

참조 및 리소스

주제 13.17 아동노동

Box 4. 젊은 근로자

아동노동에 대한 보고

참조 및 리소스

주제 13.18 결사 및 단체교섭의 자유

결사 및 단체교섭의 자유에 대한 보고

참조 및 리소스

주제 13.19 산업안전보건

참조 및 리소스

주제 13.20 고용 관행

박스 5. 이주 노동자

고용 관행에 대한 보고

참조 및 리소스

주제 13.21 생활 소득 및 생활 임금

생활 소득 및 생활 임금에 대한 보고

참고 문헌 및 자료

주제 13.22 경제적 포용성

경제적 포용에 관한 보고

주제 13.23 공급망 추적성

공급망 추적성 보고